Чау Фу разрабатывает продукцию OCOP

Недавно Народный комитет округа Чауфу выпустил планы и поручил специализированным департаментам помогать фермерам в создании брендов для ключевых и традиционных продуктов, используя и продвигая местный потенциал. Специализированные департаменты округа регулярно организуют обучение по программе OCOP для руководителей и специалистов, отвечающих за методы управления, бизнес и стратегии разработки продукции, в целях повышения качества и развития производства в соответствии с цепочкой создания стоимости.

В то же время содействовать консультированию производственных предприятий, кооперативов и кооперативных групп по вопросам содержания для завершения продуктов, участвующих в программе OCOP, таким как: регистрация предприятий, марки отслеживания происхождения, регистрация интеллектуальной собственности, улучшение дизайна и упаковки продуктов... В то же время сосредоточиться на поддержке создания и завершения применения современных, экологически чистых технологий в процессе производства и ведения бизнеса продуктов OCOP; уделять внимание завершению потенциальных продуктов, которые соответствуют стандартам, участвовать в оценке и классификации продуктов OCOP в соответствии с набором критериев.

Основное внимание уделяется мероприятиям по продвижению продукции OCOP и местных деликатесов.

К концу 2024 года в районе Чау Фу будет 8 продуктов OCOP с действующими условиями, в том числе: рыбный соус Ba Ba Vui linh, сушеная рыба Phuong Giau tra, сушеные лягушки от торгово-сервисного кооператива Khanh Hoa по разведению лягушек, лонган Khanh Hoa, мед Cam Tu, вино женьшеня Ngoc Han, сушеный джекфрут, а также сушеные фрукты и овощи от Dai Phat. В частности, лонган Khanh Hoa является одним из продуктов, признанных 3-звездочным OCOP довольно рано в районе. Из деревьев лонгана, выращиваемых в этом районе в течение многих лет, члены торгово-сервисного агротуристического кооператива Khanh Hoa применяют технические достижения, безопасное выращивание, производство, которое обеспечивает стандарты продукции OCOP, и получают коды прослеживаемости и сертификацию продукции OCOP. В последнее время лонган Khanh Hoa поддерживается в продвижении и демонстрации на ярмарках и выставках, что помогает стабилизировать потребление, повысить ценность продукта и увеличить доход фермеров.

Для женьшеневого вина Ngoc Han процесс разработки продукта и сертификации продукта OCOP также очень сложен. В 2006 году, видя, что мода на вино из женьшеня развивается, пользуется популярностью у многих людей, и имея доступ к корню женьшеня, г-жа Хоанг и ее муж (владелец семейного бизнеса Ngoc Han в коммуне Биньлонг) попробовали производить вино из женьшеня для розничной продажи дома, доставляя его в магазины. Видя большой рыночный спрос, пара решила переоборудовать 600 м² земли под выращивание женьшеня, чтобы иметь источник сырья на месте. После этого было создано предприятие по производству женьшеня Ngoc Han, зарегистрированная торговая марка. В настоящее время продукт расширяется на рынке, создавая каналы сбыта через социальные сети и сайты электронной коммерции.

Глава Департамента сельского хозяйства и развития села округа Чауфу Хюинь Ван Тинь заявил, что специализированные подразделения продолжат оказывать поддержку производственным предприятиям в выполнении необходимых процедур для поддержания качества продукции, соответствующей стандартам OCOP категории 3 звезды; будут также проверять продукцию с истекающим сроком действия сертификата OCOP для составления отчетов о повторной сертификации. Кроме того, необходимо будет вести учет продукции и проводить соответствующие процедуры для продукции с потенциалом 4 звезды, предлагать совету проводить оценку и классификацию в соответствии с установленными правилами. Кроме того, необходимо будет вести пропаганду, повышать осведомленность населения и производственных предприятий о гигиене окружающей среды на производстве, гигиене и безопасности пищевых продуктов. Регулярно проверять гигиену и безопасность пищевых продуктов, а также экологические стандарты для продукции, сертифицированной OCOP.

Для повышения эффективности программы OCOP, содействия экономической реструктуризации, увеличения доходов населения и эффективного внедрения группы критериев «Организация производства и развитие сельской экономики» Национальных критериев для новых сельских общин и новых развитых сельских районов, Народный комитет района Чауфу будет координировать работу с Управлением по координации строительства новых сельских районов для организации обучения представителей соответствующих секторов, Народных комитетов общинного уровня и организаций, имеющих продукцию OCOP и потенциальную продукцию в районе. Будет оказываться поддержка и содействие хозяйствующим субъектам в выводе продукции, сертифицированной OCOP районного уровня, на платформы электронной коммерции, будет обеспечиваться связь спроса и предложения с ярмарками и стартапами, организованными провинцией, будет создаваться условия для выхода продукции OCOP района на рынки внутри провинции и за ее пределами. Одновременно будет оказываться поддержка организациям, имеющим потенциальную продукцию, в заполнении документов и прохождении процедур для участия в оценке и классификации продукции OCOP районного уровня.