Десятки тысяч человек посетили церемонию открытия кофейного фестиваля Buon Ma Thuot в кофейной столице Вьетнама.

Присутствовавший на открытии 9-го фестиваля кофе в Буонметхуоте заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха сказал, что «чашка вьетнамского кофе приносит вдохновение для мира и творчества».

Изображение дядюшки Хо появилось на торжественной и эмоциональной церемонии открытия - Фото: THE THE

Г-н Тран Хонг Ха подчеркнул важность кофейной промышленности для зеленого и устойчивого экономического развития.

Он надеется, что Даклак вскоре станет центром элитного кофе и внесет свой вклад в продвижение вьетнамского кофейного бренда по всему миру...

Десятки тысяч человек посетили церемонию открытия 9-го фестиваля кофе Буонметхуот 2025 года. Фото: THE THE

Вьетнамский кофе разделяет устойчивое будущее

Выступая на церемонии открытия, заместитель премьер-министра Чан Хонг Ха сказал, что это очень значимое событие, проходящее по случаю 50-летия победы при Буонметхуоте (10 марта), победы, открывшей путь победоносному генеральному наступлению и восстанию весной 1975 года.

Кофейный фестиваль — это не только мероприятие в честь вьетнамских кофейных зерен, но и всемирный форум, на котором обсуждается видение устойчивого будущего кофейной индустрии.

«Кофе является одним из основных сельскохозяйственных продуктов Вьетнама, источником средств к существованию миллионов фермеров, а Вьетнам является одним из ведущих мировых экспортеров кофе.

«Кофе играет важную роль в экономическом и социальном развитии страны», — сказал г-н Ха.

Появившись во Вьетнаме в 1857 году, кофейное дерево укоренилось в красной базальтовой почве и стало уникальной культурной особенностью земли и народа Центрального нагорья, символом обмена и связи между Вьетнамом и миром.

Можно сказать, что вьетнамский кофе, история чашки вьетнамского кофе стали источником вдохновения для мира, сотрудничества и творчества.

Однако, по словам заместителя премьер-министра, вьетнамская кофейная промышленность по-прежнему сталкивается со многими серьезными проблемами, такими как: нестабильное качество; низкая степень глубокой переработки; продукция пока не диверсифицирована и не соответствует вкусам; растущее конкурентное давление и рыночные стандарты, как правило, антилесные нормы ЕС; снижение производительности из-за изменения климата...

Г-н Ха считает, что для повышения качества, бренда и ценности вьетнамского кофе заинтересованным сторонам необходимо выработать общее стратегическое видение по планированию и созданию высококачественных зон выращивания кофе с низким уровнем выбросов, а также применять высокие технологии в производстве и переработке.

«Продолжать исследовать и выводить сорта кофе, устойчивые к засухе и вредителям, применяя при этом технологии интеллектуального земледелия для минимизации воздействия на окружающую среду», — поручил вице-премьер.

Молодежь присутствует на церемонии открытия кофейного фестиваля - Фото: THE THE

По словам г-на Чан Хонг Ха, вьетнамская кофейная индустрия в настоящее время стремится к устойчивому развитию, совершенствуя и расширяя цепочку создания стоимости продукта. В 2024 году экспорт кофе впервые превысит 5 миллиардов долларов США, что позволит Вьетнаму укрепить свои позиции второго по величине поставщика кофе в мире после Бразилии.

Из них на Даклак — «кофейную столицу Вьетнама» — приходится около 18% экспортного оборота. Знаменитый бренд и географическое обозначение «Buon Ma Thuot Coffee» представлены более чем в 80 странах и территориях по всему миру.

Двое туристов из Польши были в восторге от посещения 9-го кофейного фестиваля. Фото: THE THE

Особенная ночь искусства и фейерверков

Тщательно продуманная церемония открытия оставила десятки тысяч местных и иностранных жителей и туристов в полном восторге.

Церемония открытия включала художественную программу, посвящённую 50-летию победы, мира и развития Буонметхуота. Затем состоялась церемония объявления об открытии и представления кофейного фестиваля Буонметхуот как «места назначения мирового кофе».

Мисс Х'Хен Ни и мисс Динь Ти Хоа, медиа-послы фестиваля, поделились своей гордостью за вклад в продвижение имиджа кофе Буонметхуот и культуры Даклак среди друзей со всего мира.

Десятки тысяч зрителей были в восторге от фейерверка на церемонии открытия. Фото: THE THE

Господин И Вэм Х'Мок, 50 лет, житель деревни Тонг Джу, района И Там, города Буонметхуот, сказал, что в этом году фестиваль был организован с большим размахом, все жители деревни хотели увидеть его как можно раньше.

«Мы с семьёй пришли на площадь 10-3 днём, чтобы выбрать хорошие места. Премьерный вечер был очень впечатляющим, особенно выступления с песнями и танцами о Центральном нагорье, которые вселили в меня гордость за мою родину.

«Надеюсь, все больше туристов узнают о Буонметхуоте и будут наслаждаться нашим кофе», — призвал г-н И Вэм Х'Мок.

Завершением открытия стало впечатляющее арт-представление, сочетающее звук, свет и современные проекционные технологии, воспевающее кофейную культуру и самобытность Центрального нагорья. В частности, яркий и впечатляющий вечер открытия завершился художественным фейерверком.

Этот фестиваль совпадает с 50-летием победы при Буонметхуоте. Фото: THE THE

Г-жа Хюинь Тхи Чиен Хоа, заместитель секретаря провинциального комитета партии Даклак, отметила, что фестиваль — это возможность отдать дань уважения производителям, экспортёрам и торговцам кофе. Это также возможность для туристов и делегатов познакомиться с уникальной культурой и обширными землями региона.

«В девятый раз провинция Даклак организует кофейный фестиваль Buon Ma Thuot – крупнейшее мероприятие вьетнамской кофейной индустрии, направленное на продвижение элитного кофе, стимулирование торговли и туризма в регионе Центрального нагорья. Мы надеемся, что во время фестиваля вы сможете насладиться культурой и прекрасными пейзажами Центрального нагорья, полными эмоций», – сказала г-жа Хоа.

Tuoitre.vn

Источник: https://tuoitre.vn/ca-chuc-ngan-nguoi-du-khai-mac-le-hoi-ca-phe-buon-ma-thuot-tai-thu-phu-ca-phe-viet-nam-20250310200408705.htm#content-6