10 фирменных блюд Далата, которые вызывают привыкание, и восхитительные рестораны, которые стоит посетить во время поездки в Далат с 30 апреля по 1 мая

Далат — страна тысячи цветов — место назначения многих туристов в период праздников с 30 апреля по 1 мая. Путешествуя в Далат, обязательно попробуйте 10 вкуснейших блюд Далата, представленных ниже.

1. Влажный рисовый пирог с куриными желудочками из Далата

Говоря о вкуснейших блюдах Далата, нельзя не упомянуть восхитительное блюдо Бань Уот Лонг Га Да Лат. В других местностях Бань Уот часто едят с ветчиной, а в Далате — с питательными куриными желудками.

Уникальное сочетание мягкой рисовой бумаги и жевательных куриных желудков, сладкой курицы, ароматного вьетнамского кориандра и кисло-сладкого рыбного соуса. Это блюдо не похоже ни на одно другое, ведь в нём не используются колбаски, а подаются желудки, печень, молодые яйца… Шеф-повар должен быть искусным и скрупулезным на каждом этапе.

Сочетание специй в маринаде поможет курице не быть рыбной и придать ей уникальный и привлекательный вкус. В среднем, порция стоит от 20 000 до 50 000 донгов в зависимости от порции и цен в каждом ресторане.

Рекомендуемые рестораны: Long Restaurant (202 Phan Dinh Phung), Trang Restaurant (15F Tang Bat Ho)

2. Далатское фирменное блюдо: рагу из курицы с листьями периллы

Знаменитое блюдо из Фуйена , адаптированное жителями Далата к холодному климату. Прохладные, слегка кисловатые листья периллы в сочетании со сладким куриным бульоном, подаваемым с лапшой или вермишелью с хрустящими побегами бамбука и сладкими свежими грибами, заставляют посетителей «влюбиться» в Далат, страну тысяч цветов.

Рекомендуемые рестораны: Tao Ngo, 668 Chu Van An; ресторан с курицей в хого-поте Nam Anh Phat

3. Далатские жареные спринг-роллы

Изюминка спринг-роллов на гриле в Далате — уникальный острый и жирный соус, который невозможно найти больше нигде. Это блюдо простое, но очень аппетитное, если завернуть его в рисовую бумагу, добавить сырые овощи, зелёный манго, огурец... и обмакнуть в густой соус из арахиса, свиной печени и соевого соуса...

Знаменитые рестораны Далата, где подают нем нуонг, которые стоит посетить из-за их уникального вкуса, — это Nem Nuong Ba Hung и Nem Nuong Ba Nghia. Соусы в этих ресторанах вкуснее и насыщеннее, чем в других.

4. Жареная рисовая бумага (пицца Далат)

Жареная рисовая бумага из Далата выглядит очень аппетитно, если ее готовить прямо на угольной печи с различными начинками, такими как яйца, сыр, колбаса, вяленая говядина, зеленый лук... Жареная рисовая бумага получается горячей и хрустящей, очень вкусной, особенно привлекательной прохладным вечером в стране тысяч цветов.

Местами, где можно попробовать жареную рисовую бумагу, являются палатки ночного рынка и ресторан Aunt Dinh (26 Hoang Dieu).

5. Горячее соевое молоко Далат

Горячее молоко в холодную ночь — это обязательное блюдо, которое стоит попробовать во время поездки в Далат в период праздников с 30 апреля по 1 мая. Молоко пьют горячим, его можно смешать с небольшим количеством жирного коровьего молока и подавать с пирожными с заварным кремом, жареными пирожными или кексами.

Некоторые известные магазины в Далате — это Hanh Sua, Dung Sua, ночной рынок Thanh Thuy Sua.

6. Фаршированные улитки — простая, но невероятно вкусная закуска.

Приготовить фаршированных мясом улиток просто, но оторваться невозможно. Крупные улитки фаршируются свиным фаршем, лемонграссом и специями, готовятся на пару и подаются с острым имбирно-рыбным соусом. Обязательно попробуйте это блюдо, если приедете в Далат! Цена одной порции улиток всего от 20 000 до 50 000 донгов.

Рекомендуемые рестораны: 33 Hai Ba Trung; Dalat C1 Meat Stuffed Snail Restaurant...

7. Тушеное мясо с говядиной Ба Тоа в Далате

Говяжий хотпот из Ба Тоа особенно привлекателен, когда в хотпоте много мясной начинки, сухожилий, говяжьих шариков, зелёных овощей и ароматного бульона. Ресторан простой, но очень многолюдный. По сравнению с другими заведениями, вкус говяжьего хотпота в Далате несколько более насыщенный, с сладковатым привкусом тушеных говяжьих костей, а бульон имеет характерный жёлтый цвет.

Приехав в Далат, вы можете посетить Quan Go - Alley 1/29 Hoang Dieu.

8. Далат Бань Кан

Банькан выпекается в глиняной форме с добавлением куриных, утиных, говяжьих или кальмаровых яиц. Изюминкой этого восхитительного блюда является соус, приготовленный из рыбного соуса, масла зелёного лука и нарезанного манго. Банькан имеет хрустящую корочку, мягкий внутри и начинён вкуснейшими перепелиными или куриными яйцами всмятку. Пирог подают с миской ароматного супа с фрикадельками, что очень вкусно.

Рекомендуемые рестораны: Banh Can Nha Chung (13 Nha Chung), Banh Can Le.

9. Далатский сладкий суп

Приезжая в Далат, туристы легко впечатляются и запоминают уникальность сладких супов не только вкусом, но и названием. Далатский сладкий суп. Кукурузный сладкий суп, сладкий суп из зелёной фасоли, смешанный сладкий суп, острый сладкий суп – слегка сладкий, освежающий, употребляемый в холодную погоду, он очень «вкусный».

Адрес: 11A 3 Thang 2

10. Говяжий суп с лапшой Далат

Поскольку говяжья лапша в Далате — популярное блюдо, которым можно насладиться в любое время дня, её магазины обычно открыты весь день. Говяжий суп с лапшой в Далате имеет свой неповторимый вкус: наваристый бульон, лапша среднего размера, мягкая говядина, подаётся с колбасой, кровью и сырыми овощами.

Некоторые хорошие и недорогие магазины лапши, на которые вы можете обратить внимание, это 15 Nha Chung — прямо возле церкви Кон Га, место, где можно позавтракать при посещении центра города; магазин лапши с говядиной Da Lat Cong...

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/10-mon-dac-san-da-lat-an-la-nghien-va-nhung-quan-ngon-nen-ghe-khi-du-lich-da-lat-dip-30-4-1-5-17225050109344325.htm