타이빈성의 한 농부가 미꾸라지 연골을 키우는 모험을 했는데, 예상치 못하게 좋은 수입을 올리는 인기 있는 특산품이 되었습니다.

타이 빈성 동흥군 쫑꽌(Trong Quan)읍에 사는 쩐 반 투앗(Tran Van Thuat) 씨는 2,000m²가 넘는 가족 연못을 운영하며, 처음에는 전통 양식으로 물고기를 키웠지만 효율이 높지 않았습니다. 2022년 말, 그는 미꾸라지 양식으로 전환했습니다.

타이빈성 동흥군 쫑꾸안(Trong Quan) 마을의 농부 투앗(Thuat) 씨가 키우는 고밀도 연골 미꾸라지 모형을 살펴보세요. 연골 미꾸라지는 흔한 생선이지만 맛이 뛰어나고 다양한 요리로 가공할 수 있습니다.

Tran Van Thuat 씨는 연구를 통해 미꾸라지 연골이 고기가 맛있고, 뼈가 부드럽고, 영양가가 높으며, 소비 시장이 크고, 가격이 안정된 종이라는 것을 깨달았습니다.

게다가 Tran Van Thuat 씨에 따르면, 미꾸라지는 다양한 생활 환경에 적응하며, 이 미꾸라지 종은 키우기가 매우 쉽습니다.

여러 성에서 성공적인 연골어 양식 시설을 본받아 Tran Van Thuat 씨는 2023년 2월 초에 2,000m2가 넘는 면적에서 40만 마리 이상의 연골어 치어를 구입하여 키웠습니다.

타이빈성 동흥군 쫑꽌(Trong Quan) 마을의 농부 쩐 반 투앗(Tran Van Thuat) 씨 가족의 흙 연못에서 미꾸라지를 기르는 모습. 미꾸라지는 일반 어류보다 더 높은 밀도로 키울 수 있습니다.

약 4개월간 사육한 결과, 미꾸라지의 생존율은 70%가 넘었고, 이제는 판매할 때가 되었으며, 미꾸라지의 무게는 1kg당 40~50마리가 되었습니다.

미꾸라지 연골의 판매가격은 1kg당 7만~10만 동인데, 비용을 공제한 후 투앗 씨 가족은 연간 약 2억 동(약 2억 원)의 수익을 낸다.

출처: https://danviet.vn/mot-ong-nong-dan-thai-binh-lieu-nuoi-chach-sun-day-dac-ai-ngo-thanh-dac-san-binh-dan-co-luong-tot-20240906102039883.htm