고향의 맛: 고구마를 옛날이야기를 주었어요

과거에는 옛 사람들이 먹었던 추억의 유물 보관소, 지금은 새로운 것뿐만 아니라 "인생에서 한 단계 더 간" 자료가 더해졌습니다.

탕빈, 꾸에썬, 히 잡스득 등 종료 남성 중부 지역에서는 과거 쌀, 카사바, 유일하게 감자가 포함되는 것은 범위에 속합니다. 탕빈 지역의 짜도아 감자 는 "종료 남성 에는 푸봉 실이 있고, 짜도아 감자는 본 강이 있다", "첫번째는 비엣안 소녀이고, 제드는 치즈도아 고구마"라는 노래와 사람들의 함께하는 가족의 식에 특히 자리잡고 있습니다.

Hương vị quê hương: Ăn khoai chà 'tám' chuyện cũ - Ảnh 1. — 집 정원에서 따온 잭프루트 잎과 구아바 잎으로 달콤한 감자를 문지르면 추억의 향기가 납니다.

사람들을 숨 막고 관계 속이 메시꺼워지게 하는 "기근에 가까운" 고급 고구마는 광(Quang)사람들이 다양한 요리로 가공하여 맛을 이해하는 것입니다. 삶은 감자, 믹서 감자, 고구마는 장기 저장용으로 보관하는 것 외에 건고구마, 죽순 감자, 연고구마, 고구마 칩도 포함. 건고구마는 생고구마를 믿으려면 믿음을 가지세요, 죽순은 네모나게 믿어야 합니다. 연고구마는 과육이 옐로우 고구마를 삶아서 만족스러운 감정에 며칠 동안 유효합니다. 생고구마는 내구성이 뛰어난 내구성이 뛰어난 구마를 만든 후 내구성이 뛰어난 고마칩이라고 합니다. 고운 알갱이는 식용이고, 기독교인이 있는 큰 알갱이는 신약과 가금류 제출로 사용됩니다. 최고의 고구마 칩은 내부 부품 쪼이사(Trui Sa) 품종으로 만들어집니다.

고구마를 먹는 방법은 가정의 경제 상황에 따라 여러 가지에서 일곱 가지가 있습니다. 빈 가정은 고구마를 사용하기 "수(su)"라고 하는 따뜻한 물을 붓고 부풀어 오를 때까지 냄비에 소금을 뿌리거나 피시소스를 조금 더 먹습니다. 마른 고구마에 소금을 넣으십시오. 형편이 나은 가정은 싫어하는 고구마에 설탕(설탕, 액상 설탕, 구성원 설탕 등)을 먹거나, 볶은 밀가루에 소금을 조금이라도 먹어도 됩니다. 이렇게 먹는 고구마는 기분이 좋습니다!

요즘 사람들은 고구마에 밀가루나 캐러멜 설탕을 자르는 케이크 모양으로 구성하고, 상자를 자르거나 시장이나 멀리하거나, 고향에서 멀리 떨어져 있는 사람들이 고국의 맛을 즐길 수 있도록 '비공식적인' 거리를 통해 '수출'이 가능합니다.

아이들의 사이에 있었던 일을 "수군 거리며" 먹는 것, 그것만으로 하루만 하자...

출처: https://thanhnien.vn/huong-vi-que-huong-an-khoai-cha-tam-chuyen-cu-185250705234459716.htm