나무젓가락의 단점은 사용 후 곰팡이가 생기고 손상되기 쉽다는 것입니다. 곰팡이가 생기는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 하나는 나무젓가락을 습기가 많고 서늘한 환경에 너무 오랫동안 두는 것이고, 다른 하나는 제대로 세척하지 않는 것입니다. 이러한 이유로 나무젓가락 표면에 박테리아가 쉽게 번식할 수 있습니다.
과학 연구에 따르면 나무 젓가락은 장기간 사용하면 박테리아와 곰팡이가 생기기 쉽습니다. 곰팡이가 피고 검게 변한 젓가락은 실제로 독성이 있습니다. 특히 곰팡이가 핀 젓가락에는 아플라톡신이 함유되어 있을 수 있습니다.
아플라톡신은 Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus와 같은 독소를 생성하는 균류의 대사산물이며, 세계 보건 기구에서 지정한 "1급 발암물질"입니다.
젓가락에도 곰팡이가 생겼다면, 다음의 처리 방법을 참고하면 문제를 쉽게 예방하고 해결할 수 있습니다.
건조한 물에 주의하세요
젓가락을 씻은 후에는 물기가 없도록 완전히 말려 주세요. 햇볕에 반나절 정도 직접 말려도 됩니다. 햇볕의 자외선은 살균 및 소독 효과도 있습니다.
흰 식초와 소금으로 담가주세요
젓가락을 대야에 넣고 끓는 물을 조금 부은 후, 백식초와 소금을 넣고 30분 정도 담가 두세요. 고농도의 백식초와 소금, 그리고 뜨거운 물은 소독에 어느 정도 도움이 될 수 있습니다.
젓가락은 정기적으로 교체하세요
일부 아시아 국가의 사람들은 예로부터 매우 검소하게 생활해 왔기 때문에 집에서는 젓가락을 기본적으로 항상 교체하지 않지만, 가족 중 노인과 어린이의 건강을 위해 3개월마다 젓가락을 교체해야 합니다.
하지만 나무 젓가락 대신 다른 종류의 젓가락을 사용하는 더 좋고 편리한 방법이 있습니다. 나무 젓가락의 단점이 점점 더 부각됨에 따라 스테인리스 스틸 젓가락이 점차 시장에 등장하고 있습니다.
스테인리스 스틸 젓가락의 가장 큰 특징은 곰팡이가 잘 생기지 않는다는 것입니다. 스테인리스 스틸 젓가락의 구성 성분 덕분에 세균이 젓가락 표면에 잘 달라붙지 않습니다. 따라서 점점 더 많은 사람들이 집에서 나무 젓가락을 스테인리스 스틸 젓가락으로 교체하기 시작했습니다.
스테인리스 스틸 젓가락은 나무 젓가락의 모든 단점을 완벽하게 피하고 곰팡이 방지, 잔류 박테리아 없음, 세척 용이, 부식 방지 및 내구성이 뛰어난 장점이 있습니다.
다른 종류의 젓가락이 따라올 수 없는 스테인리스 스틸의 또 다른 장점은 환경을 보호할 수 있다는 것입니다.
스테인리스 스틸 젓가락은 나무 젓가락보다 수명이 몇 배나 길어 사람들의 소비와 목재 비축에 대한 부담을 덜어주고, 많은 목재 자원을 절약하는 데 도움이 됩니다.
일부 고품질 스테인리스 스틸 젓가락은 99%의 항균 효율, 내구성 및 곰팡이 방지 기능, 미끄럼 방지 및 화상 방지 효과로 전통 젓가락의 단점을 극복할 수 있습니다.
스테인리스 스틸 젓가락은 보통 특별히 디자인되어, 잡기에는 네모난 끝과 음식을 집기에는 둥근 끝이 있습니다. 테이블이나 그릇에 올려놓아도 쉽게 구르지 않고, 손에 쥐었을 때 미끄러지지 않습니다. 국수나 견과류 조림 등을 먹을 때도 이 젓가락을 사용할 수 있습니다.
스테인리스 스틸 젓가락에 레이저로 새겨진 무늬는 보통 매우 얕아서 손으로 살짝 만져보면 오목하고 볼록한 자국을 느낄 수 있습니다. 이렇게 하면 젓가락을 쉽게 닦을 수 있고 먼지도 잘 붙지 않습니다. 이러한 젓가락은 아름다울 뿐만 아니라 실용성도 뛰어납니다.
출처: https://baolaocai.vn/meo-nho-giup-ban-loai-bo-chat-kich-doc-tren-dua-moc-post648620.html
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