캐비어라 불리는 과일은 부자들이 즐겨 먹는데, 1kg당 금 반 냥이 들어있습니다.

이 과일은 "캐비어"로 알려져 있습니다.

중국으로 수입되는 농산물 중에서도 이 나라의 부자들은 항상 특이한 이름과 모양을 가진 레몬을 찾습니다. 바로 '핑거 레몬'입니다. 이 과일의 어떤 점이 그들이 그토록 매료되고 찾는 걸까요?

핑거라임은 연어알 라임으로도 알려져 있으며, 영어 이름은 핑거라임( 학명 : Microcitrus australasica)입니다. 감귤류과에 속하는 꽃식물이며, 호주에서 자생하는 여섯 가지 라임 종 중 하나입니다.

핑거라임은 지름이 약 10cm인 길쭉한 원통형 모양을 하고 있으며, 밝은 녹색, 짙은 녹색, 밝은 빨간색부터 적갈색까지 눈길을 끄는 다양한 색상을 띱니다.

이 과일은 동부 해안 열대우림에서 자랍니다. 핑거 라임 나무는 다른 오렌지나 레몬 품종과는 다른 외형적 특징을 가지고 있습니다. 이 나무는 곧은 줄기를 가지고 있으며, 관목 형태로 자라고 평균 높이가 10m에 달합니다. 다른 레몬보다 잎이 작고, 가지가 부드러우며, 가시가 상당히 커서 열대 환경에서 자라기에 적합합니다. 이 나무는 해충과 질병에 강하기 때문에 관리가 매우 쉽습니다.

핑거 라임은 약 10cm 길이의 길쭉한 원통형으로, 밝은 녹색, 짙은 녹색, 밝은 빨간색, 적갈색 등 눈길을 사로잡는 다양한 색깔을 자랑합니다. 안에는 캐비어나 연어알 모양의 라임 조각이 들어 있어 해산물과 잘 어울리는 새콤달콤한 맛을 자랑합니다.

일부 연구 전문가에 따르면, 이 레몬 종은 1,800만 년 전에 출현하여 호주 퀸즐랜드와 사우스 웨일즈의 고유종이 되었다고 합니다.

이것은 감귤류에서 가장 특별한 과일로 간주될 수 있는데, 모양이 다를 뿐만 아니라 그 안의 레몬 조각도 일반 레몬과 매우 다르게 생겼습니다.

핑거 라임 껍질은 녹색이나 빨간색입니다. 과육은 캐비어와 똑같이 생겼습니다. 이러한 모습 때문에 많은 사람들이 "라임계의 캐비어"라고 부릅니다.

핑거라임 안에는 캐비어나 연어알 모양의 레몬 조각이 들어 있으며, 달콤하고 신맛이 나는 맛이 해산물과 잘 어울립니다.

전문가들에 따르면, 핑거 라임의 풍미가 이 채소의 차별점이라고 합니다. 핑거 라임은 노란 레몬과 일반 레몬의 풍미가 어우러져 초밥이나 사시미 같은 신선한 해산물 요리와 함께 먹으면 매우 잘 어울립니다.

부자들이 찾는 과일

핑거라임은 그 독특한 특성에도 불구하고 한때 인간에 의해 거의 멸종될 뻔했습니다. 18세기에 유럽인들이 호주에 도착했을 때였습니다. 농업 과 가축 사육을 위해 많은 핑거라임이 베어지면서 핑거라임은 거의 멸종되었습니다.

다행히도 국립공원에는 몇몇 나무가 남아 있어 오늘날에는 이 과일을 구하기가 힘들고 시중에서 쉽게 구할 수 없습니다.

일반 레몬이 kg당 3만~3만 5천 동(VND) 정도인 반면, 핑거 라임은 kg당 350만~360만 동(VND ) 정도로 일반 레몬보다 약 100배 비쌉니다 . 이 가격은 SJC 골드 반 냥(약 1.5톤)에 해당하는 것으로 추정됩니다.

중국에서는 이 농산물을 수입해야 하며, 보통 kg당 1,100위안(360만 동/kg 이상)에 판매됩니다. 베트남에서는 해외에서 주문할 수 있으며, 가격은 kg당 최대 350만 동/kg까지 오르는 경우가 많습니다.

수입 과일의 가격이 평소보다 훨씬 높지만, 핑거라임은 여전히 ​​중국에서 가장 인기 있는 상품입니다.

소후에 따르면, 중국 부자들은 비싼 가격에 개의치 않습니다. 그들은 핑거 라임이 영양가가 높고 건강에 매우 좋다고 생각합니다.

핑거 라임은 오렌지와 레몬과 관련이 있기 때문에 비타민 C, E, A, 칼륨, 엽산, 그리고 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 실제로 연구에 따르면 핑거 라임은 귤보다 비타민 C 함량이 3배 더 높습니다.

핑거라임은 비타민 C와 E가 풍부해 면역력을 높이고, 피부 노화를 예방하고, 콜라겐을 자극하고, 혈압과 철분 결핍을 낮추는 데 매우 좋습니다.

구운 해산물이나 튀긴 해산물을 조리할 때 사람들은 종종 이 과일을 뿌려 요리의 풍미를 더하고 해산물을 최적으로 섭취할 때 신체가 영양소를 대사하는 데 도움을 줍니다.

일부 요리에서는 장식용으로 핑거라임을 사용합니다.

사진: Grillingwino

사진: Shanleyfarms

사진: 맛있는

사진: Spencerhgray

사진: 보나페티

원천: https://www.baogiaothong.vn/loai-qua-menh-danh-trung-ca-caviar-gioi-nha-giau-san-lung-gan-nua-chi-vang-kg-192231127080835649.htm