최근 다랏 쑤언흐엉구 람비엔 광장에서 열린 람동 오캅(Lam Dong OCOP) 신제품 전시회에서, 다랏 깜리구 탄또안 커피 생산무역유한회사(Thanh Toan Coffee Production and Trading Company Limited)의 차, 커피, 분쇄, 인스턴트, 그린빈, 로스팅 원두 등 3가지 제품군이 지역 고객과 관광객 들의 관심과 연구, 그리고 신뢰를 받았습니다. 응우옌 티 탄(Nguyen Thi Thanh) 대표는 방문객들이 즐길 수 있도록 "초고속" 머신으로 직접 내린 커피를 선보였습니다. 차의 달콤한 향과 풍부하고 소박한 커피 향이 어우러져 매장을 찾는 고객과 제품을 구매하는 고객 모두에게 새로운 경험과 설렘을 선사했습니다.
응우옌 티 탄(Nguyen Thi Thanh) 이사는 탄또안 커피가 베트남 남부 및 북부 지역에서 위와 유사한 무역 진흥 및 제품 소개 캠페인을 진행하는 동안 중국 및 캄보디아 기업과 협력하여 계약을 체결하고 최근 몇 년간 수출을 유지해 왔다고 밝혔습니다. 특히 미국 및 중동 시장의 경우, 탄또안 커피 생산 및 무역 유한회사는 국내 파트너를 통해 협력하고 있습니다. 대부분의 해외 기업은 계약 체결 전, 탄또안 커피 생산 및 무역 유한회사의 달랏 깜리구 로부스타 커피 원료 생산 지역과 달랏 쑤언쯔엉구 차 생산 지역을 직접 방문하여 생산 및 가공 과정을 견학합니다. 토양, 물, 생두, 로스팅된 원두, 커피 분말 샘플을 채취하여 국제 식품 안전 및 품질 기준에 따라 검사 및 분석을 위해 다시 가져옵니다.
"저희 회사는 미국에 100kg 규모의 로스팅 커피 원두를 처음으로 수출했습니다. 소비자들의 긍정적인 반응을 얻은 후, 미국 기업들은 지난 한 해 동안 수백 톤의 원두를 계속 수입했습니다. 캄보디아 시장에서도 마찬가지로 로스팅 커피 원두는 초기에는 200kg 정도 소비되었으나, 현재는 매달 1~2톤 정도를 유지하고 있습니다. 국내 시장에서는 2025년 상반기 동안 약 로스팅 원두 100톤, 생두 300톤, 분쇄 커피 60톤을 소비했습니다. 달랏 특산품 노점 시장에서만 매달 약 1톤의 분쇄 커피가 소비됩니다."라고 응우옌 티 탄 이사는 덧붙였습니다.
국내외 시장에서 상기 수준의 커피 소비량을 달성하기 위해, 탄또안(Thanh Toan) 브랜드는 30년 넘게 수 헥타르 규모의 소규모 사업으로 시작하여, 달랏(Da Lat) 깜리(Cam Ly) 구 타눙(Ta Nung) 농업 지역에 10헥타르 규모로 사업을 확장했습니다. 동시에, 달랏 쑤언쯔엉(Xuan Truong) 구의 커피 생산 농가 연합을 30헥타르로, 디린(Di Linh) 구 구의 로부스타 커피 재배지를 50헥타르로 확대했습니다. 탄또안 농장과 관련 커피 생산지의 모든 구역은 유기농 재배 방식으로 재배되며, 가장 잘 익은 열매를 선별하기 위해 손으로 수확합니다. 예비 가공 및 가공 과정은 엄격한 식품 안전 관리와 독특한 풍미 관리를 통해 소비자에게 도달하기 전에 제품의 품질에 대한 평판을 지속적으로 향상시킵니다.
출처: https://baolamdong.vn/hon-30-nam-khoi-nghiep-voi-ca-phe-382118.html
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