우리는 간단한 가족 요리를 가르치는 것 외에도, 아이들에게 가족 식사를 돌보고, 서로 돕고, 삶 속에서 서로 나누는 법을 가르칩니다.
2024년 7월 초, 8/3 취업지원센터 - 하이즈엉 여성 요리교실이 마지막 수업을 마쳤습니다. 회원들의 기쁨 속에 센터 선생님들 또한 학부모님들로부터 많은 감사 인사를 받았습니다.
센터 행정부장인 응우옌 탄 충(Nguyen Thanh Chung) 여사는 "최근 몇 년 동안 부모님들의 요구를 파악하여 저희와 하이즈엉성의 많은 단위 및 조직이 다양한 연령대(7세~17세)의 어린이를 대상으로 음악, 그림, 춤, 체스, 탁구, 축구, 농구, 무술, 요리 등 다양한 내용으로 구성된 여름 수업을 조직했습니다."라고 말했습니다.
요리 강좌는 한 반에 20~24명의 수강생이 있으며, 수강료는 120만 동/120만 동/120만 동/120만 동입니다. 각 강좌는 8회차로 진행되며, 수강생들은 가족 식사를 위한 16~18가지 간단한 요리를 요리하도록 지도받습니다.
"저희는 아이들에게 요리하기 전에 채소를 자르고, 다듬고, 썰고, 양념하는 연습을 시킵니다. 요리를 완성한 후에는 친구들과 함께 만든 요리를 맛있게 먹을 거예요."라고 정 씨는 말했습니다.
실제로, 센터 요리 강좌에 자녀를 참여시킨 많은 부모님들은 아이들이 센터에 와서 선생님들이 요리에 대한 기본 지식을 전수해 주기를 바란다고 말씀하셨습니다. 예를 들어, 첫 번째 수업에서는 선생님들이 칼 사용법, 채소와 과일 손질, 밥 짓기, 버섯 소스를 곁들인 닭고기 요리 등을 가르칩니다.
아이들은 집에서 간단한 요리를 만드는 연습을 하도록 지도받습니다.
요리 수업 동안 학생들은 간단한 가정식 요리를 창의적으로 만들고, 그 요리를 더욱 아름답게 표현할 기회를 갖습니다. 수업이 끝나기 전에는 선생님께서 실습실에서 설거지, 주방 청소, 도구 정리하는 방법을 지도해 주실 것입니다.
하이즈엉 여성 8/3 취업 서비스 센터가 여름 방학 동안 성 내 청년들을 위한 요리 강좌를 개최한 지 올해로 4년째입니다. 이 센터의 요리 강좌는 여학생뿐만 아니라 남학생들도 많이 찾는다는 점이 특징입니다. 두 아들을 둔 한 가정의 부모님은 두 형제를 모두 요리 강좌에 보내십니다.
센터 행정부장 응우옌 탄 청(Nguyen Thanh Chung) 씨는 "6월 초부터 3회의 요리 강좌를 열었습니다. 올여름에는 4~5회 정도의 요리 강좌를 열 계획입니다. 아이들은 가족을 위한 간단한 요리법을 배우는 것 외에도, 가족 식사를 돌보고, 서로 돕고, 삶 속에서 서로 나누는 기술을 배우게 됩니다."라고 말했습니다.
정 씨에 따르면, 이번 여름방학 동안 부모님들은 요리수업 외에도 하이즈엉성 청년연합이 주관하는 '군사학기'에 자녀들을 참여시키거나 하이즈엉 스포츠 체육관에서스포츠를 배울 수도 있다고 합니다.
"여름에 어떤 과목을 선택하든 흥미로울 거예요. 하지만 부모들은 자녀의 나이와 관심사에 맞는 과목을 선택해야 아이들이 유익하고 의미 있는 여름을 보낼 수 있어요."라고 정 씨는 털어놓았습니다.
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