새로운 재료를 선택하는 방법
맛있는 미꾸라지를 선택하는 방법
활발하게 이동이 가능하고, 잘 헤엄칠 수 있고, 몸에 고정이 나 혈전이 없는 물고기를 도전하는 것이 좋습니다.
물고기의 눈은 맑고 반짝이는 거리고, 안쪽 아가미는 붉은색이고, 물고기의 살을 만져지면 충격이 있는 정도, 물고기의 살은 사냥 가죽하고 경계고 반점은 없습니다.
색깔이 손잡이가 없는, 무게도 손잡이이 지지 않고 장액이 분수나오지 않는 것이 맛있는 미꾸라지입니다.
마이꾸라지 조림을 만드는 재료입니다.
눈이 흐릿하고, 아가미가 진한 붉은색이고, 꿀벌살이 만지면 작은고 부서지기 우며, 일반적인 구름 냄새가 아닌 이상하게 역겨운 냄새가 나는 미꾸라 사지 마세요.
맛있는 태국 고수 고르는 방법
신선한 베트남 고수, 잎이 작은 것의 향이 나며 시들지 않고 냄새가 나지 않는 것을 수집하는 것이 좋았습니다. 젊고 윤기 나는 잎을 잃은 베트남 고수는 향이 덜하고 잎이 작은 베트남 고수만큼 비싸게 구매하지 않았습니다.
4인분 베트남 고수를 미꾸라지 조림재료
미꾸라지 500g, 베트남 고수 100g, 고추 3개, 1개, 샬롯 1개, 마늘 3, 고춧가루 1티스푼, 육군육수북 2북, 보스소스 1쪽, 임금군 향신료 (설탕/소금/양념가루/후추)
준비 방법
미꾸라지를 사서 소금과 헹굼으로 문질러 점액을 제거한 다음, 생선의 장기를 제거합니다.
물에 헹군 후노트를 한입 크기로 자릅니다. 샬롯과 마늘은 영광을 누리고 있습니다. 김치 고수는 좋은 잎을 따서 씻습니다.
냄비에 위에 올려놓기 샬롯 1개와 다진 마늘 3쪽을 나타내는 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음, 냄비에서 빼기어를 재워두는 데 계속 사용합니다.
미꾸라지 살은 쫄깃하고 기뻐하며, 풍부한 향신료에 재워져 독특한 고수 맛이 있습니다. 폴리에틸렌 고수를 끓인 미꾸라지는 흰 쌀밥과 함께 더 많은 시간을 보내주세요.
팬에 베트남 고수를 한 겹 부분으로, 볶은 양파와 마늘 1부분을 합친 후, 부분 미꾸라지 500g 그 위에 있습니다. 베트남 고수를 한 겹 더 쪼개고 볶은 양파와 마늘을 그 위에 올려 놓습니다.
그런 다음 피시 소스 1개, 설탕 2개, 시즈닝 당뇨병 1작은술, 고춧가루 1작은술, 피시 스톡 사탕 2개를 선택하여 받아보세요. 다음으로, 향신료를 녹음이기 위해 정수화된 물 2를 선택하는 것에 대한 약속입니다.
향신료가 요리를 시작하는 동안 불 위에 요리를 시작합니다. 너붕붕으로 괴로움을 끓이고 물이 걸쭉할 때까지 뚜껑을 덮은 후 15분간 끓어오르네요. 뚜껑을 닫는다.
미꾸라지 살은 쫄깃하고 기뻐하며, 풍부한 향신료에 재워져 독특한 고수 맛이 있습니다. 폴리에틸렌 고수를 끓인 미꾸라지는 흰 쌀밥과 함께 더 많은 시간을 보내주세요.
출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-mon-chach-kho-rau-ram-dam-da-thom-nuc-mui-khien-van-nguoi-me-172250630163517303.htm
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