가공육, 수프, 생선 소스에는 소금이 많이 들어 있고, 감자튀김과 피자에는 포화지방이 많이 들어 있어 대량으로 섭취하면 신장에 부담을 줄 수 있습니다.
신장은 체액, 전해질, 그리고 혈액에서 수분과 노폐물을 걸러내는 용해된 물질의 균형을 맞추는 등 여러 역할을 합니다. 신장 질환 위험을 증가시키는 두 가지 만성 질환은 당뇨병과 고혈압입니다. 건강에 해로운 음식을 포함한 건강한 습관을 유지하지 않으면 신장이 손상될 수 있습니다. 신장을 보호하기 위해 피하거나 제한해야 할 6가지 식품을 소개합니다.
가공육
베이컨, 소시지, 콜드컷, 햄버거와 같은 가공육은 신장에 좋지 않을 수 있습니다. 나트륨(소금) 함량이 높기 때문에 하루 2,300mg 이상 섭취하면 혈압이 상승하여 신장에 부담을 줄 수 있습니다.
동물성 단백질을 너무 많이 섭취하면 혈액 속의 산도가 증가하여 신장이 이를 제거하기 위해 더 열심히 일해야 합니다.
피자
피자는 일반적으로 크러스트, 고나트륨 토마토 소스, 고지방 치즈, 그리고 소시지와 같은 가공육으로 만들어집니다. 나트륨과 포화지방은 규칙적으로 섭취할 경우 신장을 포함한 건강에 해로운 성분입니다.
영양가 있는 피자를 만들려면 가공육을 사용하지 않고, 약간의 치즈와 브로콜리를 속재료로 넣고, 통밀로 만든 크러스트 등의 재료를 준비하면 됩니다.
피자는 소금과 포화지방 함량이 높아 신장에 좋지 않습니다. 사진: 하푸옹
국
수프는 감기나 독감 증상이 있을 때 허기를 달래거나 목 통증을 완화하는 데 도움이 되는 가벼운 식사입니다. 하지만 집에서 만들어도 소금 함량이 높은데, 소고기, 닭고기, 또는 야채 육수를 사용하기 때문입니다. 수프 한 컵에는 800mg 이상의 나트륨이 함유되어 있어 신장에 과부하를 일으킬 수 있습니다.
채소, 허브, 저염 양념으로 수프를 만들어 보세요. 요리에 풍미를 더할 수 있습니다. 신장이 약한 사람은 신장에 부담을 덜 주기 위해 수프 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
감자 튀김
감자튀김은 신장에 좋지 않습니다. 또한 신장이 손상되면, 특히 3기 만성 신장 질환 환자의 경우, 칼륨 함량이 높습니다.
심장과 신장 질환을 예방하기 위해서는 감자튀김 외에도 튀긴 음식과 패스트푸드를 피해야 합니다. 패스트푸드는 포화지방, 설탕, 칼로리가 높고 영양소는 부족합니다. 신장 건강에 좋은 식단은 다양한 과일, 채소, 복합 탄수화물을 주로 포함해야 합니다.
간장, 생선 소스
생선 소스처럼 간장도 나트륨 함량이 높은 경우가 많습니다. 한 스푼당 최대 950mg의 나트륨이 함유되어 있는데, 이는 권장 일일 섭취량(DV)의 거의 50%에 해당합니다. 소금 섭취량을 줄이려면 버섯, 토마토 페이스트, 영양 효모, 식초와 같이 나트륨 함량이 낮은 재료로 대체할 수 있습니다.
청량음료
청량음료는 설탕 함량이 높고 영양가는 낮습니다. 칼로리를 추가로 섭취하게 되면 고혈당 위험이 높아질 수 있습니다. 장기간 고혈당 상태가 지속되면 신장 혈관이 손상되어 신장 질환 위험이 높아질 수 있습니다.
많은 탄산음료에 함유된 또 다른 성분은 인산입니다. 인산은 소변의 성분을 변화시켜 시간이 지남에 따라 신장 결석으로 이어질 수 있습니다. 탄산음료 대신 허브차처럼 건강에 좋은 맛의 음료로 대체하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
바오바오 ( Eating This Not That, Eating Well 에 따르면)
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