5명의 여학생이 오렌지와 자몽 껍질로 무연탄을 만든다

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고향에 자몽이 많이 떨어지는 것을 본 투안과 친구들은 자몽 껍질로 압축 숯을 만들어 유럽 수출 기준을 충족하는 사업을 시작한다는 아이디어를 냈습니다.

ZestAroma 그룹은 2023년 10월부터 시행 중인 "오렌지와 자몽 껍질에서 에센셜 오일과 압축 숯 펠릿을 추출하는 기술" 프로젝트를 통해 올해 교육훈련부가 주관한 "스타트업 아이디어 학생" 경연대회-SV Startup에 참여한 500개 프로젝트 중 상위 50위에 진입했습니다.

팀 멤버로는 하노이 산업대학교의 Nguyen Tu Anh, Nguyen Van Anh, Hoang Hieu Ngan, Le Thi Phuong(경영학부), Duong Thuy Trang(화학기술학부) 등이 있습니다.

"이 프로젝트를 시행한 지 불과 5개월밖에 안 됐지만, 예상치 못한 결과와 교훈을 많이 얻었습니다."라고 투 안은 말했습니다.

ZestAroma 팀은 2월 20일 강사들과 제품 포장에 대해 논의했습니다. 사진: Duc Chien — ZestAroma 팀이 2월 20일 강사들과 제품 포장에 대해 논의하고 있습니다. 사진: *Ngo Huy*

투 안은 2023년 10월경 하노이 산업대학에서 학교 수준의 창업 아이디어를 가진 학생들을 대상으로 국가대표팀을 선발하는 대회를 발표했을 때, 투 안과 친구들은 재빨리 "참여하기로" 결정했다고 말했습니다.

어느 날, 자몽이 많이 재배되는 하노이 쭈엉미(Chuong My) 지역으로 집에 돌아오던 투안(Tu Anh) 씨는 농부들이 기른 자몽이 많이 떨어져 무단으로 버려지는 것을 보았습니다. 투안 씨의 고향뿐 아니라 전국의 감귤나무 총 면적은 약 21만 헥타르에 달하며, 주로 오렌지와 자몽을 재배합니다. 오렌지와 자몽 껍질은 수급이 원활하지만 가공이나 재활용이 되지 않아 걱정이 앞섰습니다.

그룹은 교사들과 의견을 공유하며 오렌지와 자몽 껍질에서 에센셜 오일을 추출한 다음 남은 펄프로 또 다른 제품을 만드는 방법을 생각해냈습니다.

"처음에는 바이오 비료를 만들 계획이었습니다. 하지만 시중에 그런 제품이 너무 많다는 것을 알게 되었고, 시장에 더 필요한 새로운 제품을 찾기 위해 논의해야 했습니다."라고 투 안은 말하며, 당시 상황이 어려웠고 그룹 내에서 많은 논쟁이 있었다고 인정했습니다.

그러다가 이 그룹은 유럽의 에너지 위기에 대한 정보를 접했습니다. 사람들은 건강과 환경에 해로운 미처리 압축 숯을 포함한 연소 제품을 사용하고 있었습니다. 베트남에서는 톱밥과 코코넛 껍질로 만든 압축 숯이 시중에 판매되었지만, 연소 시간이 짧았습니다. 바로 그때 오렌지와 자몽 껍질로 만든 무연 압축 숯이라는 아이디어가 탄생했습니다.

제스트아로마 그룹의 오렌지와 자몽 껍질로 만든 에센셜 오일과 무연 압축 숯 제품. 사진: 하우이 — 제스트아로마 그룹의 오렌지와 자몽 껍질로 만든 에센셜 오일과 무연 압축 숯 제품. 사진: *하우이*

투이 트랑(Thuy Trang)은 주요 연구원입니다. 화학공학부 강사인 응우옌 민 비엣(Nguyen Minh Viet) 박사의 지도 아래, 4학년 여학생은 원하는 제품을 만들기 위해 두 달 동안 여러 차례 연구하고 실험했습니다.

트랑은 이 압축 숯이 오렌지와 자몽 껍질에 함유된 풍부한 에센셜 오일 덕분에 시중의 다른 무연 숯보다 연소가 더 쉽다는 장점이 있다고 말했습니다. 또한, 숯은 약 3~5시간 동안 더 오래 연소됩니다. 연소열은 석탄과 동일한 6,900kcal/kg 이상에 달합니다. 이 그룹의 제품은 이산화탄소 배출량을 줄이고 환경 친화적입니다.

무연 압축탄 샘플이 여러 기업과 건설부 산하 건축자재연구소에 보내졌습니다. 시험 결과, 샘플은 유럽 시장 수출 기준을 포함한 모든 기준을 충족하는 것으로 나타났습니다.

연구 지원 강사로서 비엣 박사는 그룹의 제품이 실현 가능하다고 평가하며, 농부들의 경제 발전, 베트남 오렌지와 자몽의 가치 증대, 그리고 친환경적이고 지속 가능한 경제 구축에 도움을 줄 것이라고 밝혔습니다. 또한, 이 제품은 유엔의 17가지 지속가능개발목표 중 3가지를 충족합니다.

비엣 씨는 학생들에 대해 이야기하며, 프로젝트에 대한 학생들의 주도성과 헌신을 높이 평가했습니다. "밤 11시에 전화를 받는 날도 있었습니다. 학생들도 적극적으로 외부 멘토와 소통하여 피드백을 주고받고 논의하고 싶다고 요청했습니다."라고 비엣 씨는 말했습니다.

기획투자부 창업 및 신규 사업 모델 컨설턴트이자 경영학부 강사인 도티응옥란 박사는 이번 방문단이 외국무역대학, 하노이 과학기술대학, 과학기술부의 전문가들로부터 정보 공유와 의견을 들었다고 말했습니다.

"전문가들은 많은 사람들이 에센셜 오일을 추출하거나 압축 숯 펠릿을 만들어 왔다고 말했습니다. 차이점은 학생들이 같은 원료를 사용하여 두 제품을 만들었다는 것입니다. 이 점은 매우 감사하게 생각합니다."라고 란 씨는 말하며, 이것이 일부 기업들이 이 그룹에 동참하고 지원하기로 한 이유라고 덧붙였습니다.

제품은 현재 테스트 중이며 지속적으로 개선되고 있습니다. 개발팀은 아직 가격을 공개하지 않았습니다.