វាពិបាកក្នុងការស្វែងរកអាហារដែលមានជីវជាតិ និងសម្បូរបែបដូចស៊ុត។ ពួកវាអាចប្រើជាមុខម្ហូបសំខាន់ក្នុងអាហារទាំងបី ឬផ្សំជាមួយអាហារផ្សេងទៀតក្នុងការចម្អិនអាហារ។
យោងតាម Health Digest ស៊ុតត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រូតេអ៊ីនពេញលេញ។ អ្នកនឹងទទួលបានអាស៊ីតអាមីណូសំខាន់ៗទាំង 9 ពីស៊ុតដើម្បីជួសជុលជាលិកា និងស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ ស៊ុតក៏ជាប្រភពនៃវីតាមីន B ជាតិដែក ស័ង្កសី សេលេញ៉ូម និងសូម្បីតែ choline ដើម្បីគាំទ្រដល់មុខងារខួរក្បាលរបស់អ្នក។
កាឡូរីនៅក្នុងស៊ុតប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទំហំ។ រូបថត៖ ខេន
ស៊ុតមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ដែលមនុស្សខ្លះខ្មាស់អៀនពីព្រោះពួកគេបារម្ភថានឹងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកបញ្ជាក់ថា កូលេស្តេរ៉ុលក្នុងរបបអាហារមិនប្រែដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅជាកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមទេ។
អ្នកប្រហែលជាចង់ជៀសវាងស៊ុតសម្រាប់ហេតុផលផ្សេងទៀត។ វិទ្យាស្ថានជាតិស្តីពីភាពចាស់ បាននិយាយថា ការទទួលទានស៊ុតច្រើន និងអាហារសត្វដទៃទៀត ដោយមិនទទួលបានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ អាចបណ្តាលឱ្យទល់លាមក។
ប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងស៊ុតអាចធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែត និងរារាំងអ្នកមិនឱ្យញ៉ាំអាហារផ្សេងទៀត ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់។ ប្រយ័ត្នជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ អ្នកចង់ទទួលបានរាងយ៉ាងឆាប់រហ័ស ប៉ុន្តែរាងកាយរបស់អ្នកនឹងមិនដំណើរការល្អដោយគ្មានជាតិសរសៃដែលផ្តល់ដោយកាបូអ៊ីដ្រាតនោះទេ។ ជាតិសរសៃរលាយនិងមិនរលាយ ធ្វើការរួមគ្នាដើម្បីជំរុញពោះវៀន ធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារកាន់តែងាយស្រួល។
ស៊ុតជាអាហារល្អ ប៉ុន្តែការញ៉ាំច្រើនពេកនឹងធ្វើឱ្យហើមពោះ និងមិនរំលាយអាហារ។ រូបថត៖ Parkview
ការផ្សំស៊ុតជាមួយអាហារផ្សេងទៀតដោយមិនត្រឹមត្រូវក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយដែរ។ ជាឧទាហរណ៍ ការទទួលទានស៊ុត ១-២ ដុំជាមួយនំប៉័ងពណ៌ស ២ បន្ទះ ឬនំខេក ១ នឹងមិនល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនោះទេ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់មិនផ្តល់ជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយប្រចាំថ្ងៃទេ។ ការទទួលទានស៊ុតជាមួយសាច់កែច្នៃដែលមានជាតិប្រៃ ដូចជាសាច់ក្រក ធ្វើឱ្យរាងកាយបាត់បង់ជាតិទឹក ដោយសារតែត្រូវកែច្នៃជាតិសូដ្យូមលើស (ជាចម្បងនៅក្នុងអំបិល)។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនចាំបាច់ចៀសវាងស៊ុតទាំងស្រុងទេ ប្រសិនបើអ្នកទល់លាមក។ ផ្ទុយទៅវិញ មើលអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំក្នុងពេលថ្ងៃ រួមទាំងការទទួលទានជាតិសរសៃផងដែរ។ អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ឬផ្លែឈើ។
ទោះបីជាអ្នកទទួលបានជាតិសរសៃគ្រប់គ្រាន់ក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកក៏ដោយ ថ្នាំមួយចំនួន ទម្លាប់ស្ងប់ស្ងាត់ និងការទទួលទានជាតិទឹកតិចអាចបង្កហានិភ័យ។ ការទល់លាមកជារឿងធម្មតាចំពោះមនុស្សចាស់ ជាពិសេសប្រសិនបើពួកគេមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ឬជំងឺផាកឃីនសុន។
យោងតាម Healthline ស៊ុតឆ្អិនធំមួយមាន 8% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីន A វីតាមីន B2 (20%) វីតាមីន B5 (14%) វីតាមីន B9 (6%) វីតាមីន B12 (23%) ផូស្វ័រ (7%) សេលេញ៉ូម (28%) ។
ស៊ុតក៏មានបរិមាណវីតាមីន D វីតាមីន E កាល់ស្យូម និងស័ង្កសីផងដែរ។ ស៊ុតធំមួយមានប្រហែល 80 កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន 6 ក្រាម និងខ្លាញ់ 5 ក្រាម។ ស៊ុតពីមេមាន់ដែលចិញ្ចឹមក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមដូចជា អូមេហ្គា-៣ វីតាមីន A និងអ៊ី។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/han-che-an-trung-khi-dang-co-bat-on-duong-ruot-172240526081900317.htm
Kommentar (0)