ស៊ុតខ្ពុរមាត់ជាមុខម្ហូបដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ យ៉ាងណាមិញ មនុស្សជាច្រើននៅតែងឿងឆ្ងល់ថា តើពេលណាល្អបំផុតដើម្បីញ៉ាំពងទាប៉េងប៉ោះ?
ពងមាន់បំពង គឺជាមុខម្ហូបងាយស្រួលធ្វើ ជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែមានមនុស្សតិចណាស់ដែលដឹងថាវាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះដល់រាងកាយ។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃស៊ុតចំបើងប៉េងប៉ោះដែលអ្នកប្រហែលជាមិនដឹង។
សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃប៉េងប៉ោះ
ម៉ាស្ទ័រ - អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Mai Dai Duc Anh ប្រព័ន្ធឱសថស្ថាន FPT Long Chau បាននិយាយថា ប៉េងប៉ោះសម្បូរទៅដោយវីតាមីន A និង C ជាពិសេស ប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ Lycopene យ៉ាងច្រើន ដែលល្អសម្រាប់សុខភាព។ វាក៏មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដូចជា ម៉ង់ហ្គាណែស ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងទង់ដែង។
ប៉េងប៉ោះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ និងប្រូតេអ៊ីន។ នៅពេលផ្សំជាមួយសារធាតុសរីរាង្គផ្សេងទៀត ប៉េងប៉ោះក៏អាចជួយការពារ និងព្យាបាលជំងឺមួយចំនួនយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពផងដែរ។
ប៉េងប៉ោះមួយ (ប្រហែល 123 ក្រាម) ជាធម្មតាមានប្រហែល 22 កាឡូរី។ ការទទួលទានប៉េងប៉ោះច្រើនអាចជួយដល់ការរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យសុខភាពភ្នែកប្រសើរឡើង ធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត និងគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម។
ស៊ុតមានផ្ទុកសារធាតុ lecithin ដែលត្រូវបានគេជឿថាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ។
សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃស៊ុត
ស៊ុតជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។ ពួកគេក៏ជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដល់រាងកាយមនុស្សយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ បរិមាណកាឡូរីជាមធ្យមក្នុងស៊ុតមួយគឺប្រហែល 80។ ម្យ៉ាងវិញទៀត ស៊ុតក៏មានធាតុដាន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលល្អសម្រាប់សុខភាពដូចខាងក្រោម៖
ស៊ុតលឿង ៖ ទ្រីគ្លីសេរីដ ៦២,៣%, ផូស្វ័រលីពីត ៣២,៨%, ខ្លាញ់, កូលេស្តេរ៉ុល ៤,៩% និងអាស៊ីតអាមីណូ។
ស៊ុតពណ៌ស ៖ ម៉ាញ៉េស្យូមកាបូន ០,៨៤%, កាល់ស្យូមកាបូណាតប្រហែល ៩៨,៤៣% និងកាល់ស្យូមផូស្វាត ០,៧៣% ។
ជាពិសេស ស៊ុតមានផ្ទុកសារធាតុ lecithin ដែលត្រូវបានគេជឿថា គ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងរាងកាយ។ វាជួយលើកកម្ពស់ដំណើរការនៃការបំបែកខ្លួន ការពារការប្រមូលផ្តុំកូឡេស្តេរ៉ុល និងកម្ចាត់ពួកវាចេញពីរាងកាយ។ ដូច្នេះហើយ ស៊ុតក៏ជាជម្រើសអាហារដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ផងដែរ។
កាឡូរីក្នុងស៊ុតចំបើងជាមួយប៉េងប៉ោះ
តាមរយៈព័ត៌មានខាងលើ អ្នកអាចឃើញថា ស៊ុត និងប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារសម្បូរជីវជាតិ ហើយមានកាឡូរីទាប ។ ដូច្នេះការផ្សំវាចូលគ្នា តើមានកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ?
យោងតាមអ្នកជំនាញ ការទទួលទានស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនឹងមានប្រហែល 315 កាឡូរី។ នៅពេលរៀបចំពងចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ អ្នកក៏ត្រូវប្រើគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដូចជា ខ្ទឹមបារាំងបៃតង គ្រឿងទេស ប្រេងឆាជាដើម។ បរិមាណកាឡូរីក្នុងម្ហូបនេះមិនខ្ពស់ពេកទេ ប៉ុន្តែក៏មិនតិចដែរ នេះជាមុខម្ហូបដ៏ស័ក្តិសមសម្រាប់អាហារសំខាន់ប្រចាំថ្ងៃដើម្បីជួយឱ្យអ្នកបញ្ចូលថាមពលឡើងវិញបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។
ការញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះគឺល្អណាស់សម្រាប់សុខភាព។
តើការញ៉ាំស៊ុតចំបើងជាមួយប៉េងប៉ោះធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ឬទេ?
យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Mai Dai Duc Anh ដោយផ្អែកលើបរិមាណកាឡូរីក្នុងការទទួលទានស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ ម្ហូបនេះនឹងមិនធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់នោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏ត្រូវបង្កើតរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ និងបន្ថែមម្សៅ និងបន្លែបៃតងបន្ថែមទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក។ ប្រសិនបើទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនឹងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកបំពានម្ហូបនេះ ហើយញ៉ាំវាច្រើនពេក អ្នកនៅតែអាចឡើងទម្ងន់ដោយមិនអាចគ្រប់គ្រងបាន អ្នកគួរតែបែងចែកផ្នែកអាហាររបស់អ្នកឱ្យស្មើៗគ្នា ដើម្បីបំពេញតម្រូវការការប្រើប្រាស់កាឡូរីរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនៃស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ
លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Duc Anh បាននិយាយថា ទាំងស៊ុត និងប៉េងប៉ោះ គឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិ ផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាច្រើន។ ខាងក្រោមនេះជាអត្ថប្រយោជន៍ខ្លះនៃការញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ ដែលអ្នកគួរដឹង៖
ផ្លែប៉េងប៉ោះមានផ្ទុកសារធាតុ Lycopene ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយការពារជំងឺមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកមួយចំនួនទៀត។ ប៉េងប៉ោះមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលជួយបន្ថយការឈឺចាប់រ៉ាំរ៉ៃ និងពង្រឹងសុខភាពបេះដូង។ ប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារត្រជាក់ ជួយដល់ការរំលាយអាហារបានល្អ បន្សាបជាតិពុលក្នុងរាងកាយ និងគ្រប់គ្រងចរន្តឈាម។ ស៊ុតមានអាស៊ីតអាមីណូជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់បង្កើត និងជួសជុលជាលិកាក្នុងរាងកាយ។ ស៊ុតលឿងគឺជាប្រភពសម្បូរនៃសារធាតុ choline ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សំខាន់សម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ ស៊ុតមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដូចជា អូមេហ្គា 3 វីតាមីន D និងអាស៊ីតខ្លាញ់។
ចំណាំខ្លះនៅពេលញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះដើម្បីសម្រកទម្ងន់
វេជ្ជបណ្ឌិត Mai Dai Duc Anh បាននិយាយថា ពេលញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះ អ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើរឿងខាងក្រោម ដើម្បីស្រូបយកអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាដែលម្ហូបនេះនាំមក។
អ្នកគួរតែញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅពេលព្រឹក។ ការញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះនៅពេលព្រឹកអាចជួយអ្នកកាត់បន្ថយការឃ្លានរបស់អ្នកនៅពេលថ្ងៃ ប៉ុន្តែនៅតែមានថាមពលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់អ្នក។
ប្រើស៊ុតដើម្បីជំនួសប្រភពប្រូតេអ៊ីនផ្សេងទៀត។ ស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះអាចជំនួសចានសាច់ក្រហម អាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ ខណៈពេលដែលនៅតែផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវប្រូតេអ៊ីនចាំបាច់គ្រប់គ្រាន់។ អ្នកអាចប្រើស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះដើម្បីជំនួសអាហាររហ័សដូចជានំប៉័ង ប៊ឺហ្គឺ ដើម្បីកំណត់បរិមាណកាឡូរីដែលគេប្រើ។
ផ្សំជាមួយបន្លែបៃតង។ ការទទួលទានស៊ុតផ្សំជាមួយបន្លែបៃតង អាចជួយផ្តល់វីតាមីន និងជាតិសរសៃសម្រាប់រាងកាយ ជួយកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរី និងការទទួលទានជាតិខ្លាញ់។ អ្នកអាចញ៉ាំស៊ុតចៀនជាមួយប៉េងប៉ោះជាមួយសាឡាត់បន្លែមួយចាន ឬគ្រាប់ និងផ្លែឈើដែលមានជីវជាតិមួយចំនួនដើម្បីទទួលបានអាហារបំប៉នសុខភាព។
ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/trung-xao-ca-chua-co-nhieu-loi-ich-cho-suc-khoe-an-buoi-nao-tot-nhat-185241211095825075.htm
Kommentar (0)