តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស asparagus
Asparagus ត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅក្នុងបីប្រភេទគឺ បៃតង ពណ៌ស្វាយ និងស។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ផ្លែទំពាំងបាយជូប្រភេទនីមួយៗគឺស្ទើរតែដូចគ្នា ប៉ុន្តែប្រភេទនីមួយៗមានរសជាតិរៀងៗខ្លួន អាស្រ័យទៅលើរសជាតិ និងការចូលចិត្តទទួលទានរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅប្រទេសវៀតណាម ដើមទំពាំងបាយជូបៃតងមានប្រជាប្រិយភាពបំផុត និងត្រូវបានប្រើប្រាស់ដោយមនុស្សជាច្រើនសម្រាប់កែច្នៃ។
បើចង់ចំណេញពេលវេលា អ្នកអាចជ្រើសរើសផ្លែខ្នុរស្តើងៗ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ បើនិយាយពីរសជាតិវិញ ទាំងសំបកស្តើង និងខ្លាញ់គឺឆ្ងាញ់។ ចងចាំថាត្រូវជ្រើសរើសផ្លែល្ហុងស្រស់ ពណ៌បៃតង រឹង មិនទន់ ឬប្រែពណ៌។
សម្រាប់ផ្លែខ្នុរក្រាស់ អ្នកគួរបកសំបកខាងក្រៅរឹងចេញមុនពេលចម្អិន។ ពេលធ្វើសាឡាដ ឬចៀន សូមជ្រើសរើសផ្លែខ្នុរស្តើងៗ ដើម្បីងាយស្រួលចម្អិន។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ asparagus ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ?
លាងជម្រះ asparagus នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។
Asparagus ត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងខ្សាច់ ដូច្នេះវានឹងនៅតែមានខ្សាច់នៅសល់នៅតាមស្នាមប្រេះ និងរន្ធ។
នៅពេលរៀបចំចានពី asparagus ការរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវគឺជារឿងសំខាន់បំផុតដើម្បីធានាថាសារធាតុចិញ្ចឹមមិនត្រូវបានបាត់បង់។
ទុក asparagus នៅក្រោមទឹកមួយភ្លែត ប្រសិនបើមានខ្សាច់លាក់នៅក្នុងគន្លឹះ យកទឹកត្រជាក់មួយចាន ហើយជ្រលក់ asparagus ចូលទៅក្នុងវារហូតទាល់តែខ្សាច់អស់។
កាត់ដើម
ដើមត្របែកជាធម្មតារឹងហើយមិនហ៊ាន ដូច្នេះពេលកែច្នៃគួរកាត់ដើមចាស់ចោលចោល។ បើចង់ប្រើយូរត្រូវសម្ងួតហើយទុកវាដោយប្រយ័ត្នប្រយែង។
Asparagus ជាអាហារដែលមានប្រភពមកពីអឺរ៉ុប មានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនសម្រាប់រាងកាយដូចជា ជាតិដែក ស័ង្កសី កាល់ស្យូម... និងវីតាមីនដូចជា A, C, K ទាំងអស់នេះ សុទ្ធតែជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ និងសំខាន់ ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វីតាមីន និងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះច្រើនតែរលាយក្នុងទឹក ឬហួតនៅពេលចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់យូរពេក។
ទុក asparagus នៅក្នុងទូទឹកកក
ការទុកផ្លែខ្នុរក្នុងទូទឹកកកគឺជាវិធីសាស្ត្រដែលស្ត្រីតែងតែប្រើ។ អ្នកត្រូវជ្រើសរើសពាងកែវមួយដែលសមរម្យ បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របឬសរបស់ដើមទំពាំងបាយជូ។ បន្ទាប់មកទៀត យកដើម asparagus ដាក់ចូលក្នុងពាង បន្ទាប់មកប្រើខ្សែសម្រាប់ចងបណ្តុំ asparagus ប៉ុន្តែកុំចងវាឱ្យតឹងពេក គ្រាន់តែចងវាឱ្យរលុង ដើម្បីរក្សា asparagus ឱ្យត្រង់។
អ្នកត្រូវជ្រើសរើសពាងកែវមួយដែលសមរម្យបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីគ្របឬសឬស្សី។
បន្ទាប់មកទៀត អ្នកនឹងប្រើថង់ប្លាស្ទិកស្អាតមួយគ្របចុងដើមទំពាំងបាយជូរ ដើម្បីការពារមិនឱ្យដើមខ្នុរស្រូបក្លិនអាហារផ្សេងទៀត ។
ជាមួយនឹងវិធីរក្សាទុកនេះ ផ្លែខ្នុរនឹងនៅស្រស់ប្រហែល ១ សប្តាហ៍។ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការប្រើវាគ្រាន់តែយកវាចេញហើយប្រើវិធីរៀបចំ asparagus ដូចដែលបានណែនាំដើម្បីរៀបចំចានឆ្ងាញ់សម្រាប់គ្រួសាររបស់អ្នក។
ប្រើកន្សែងក្រដាសដើម្បីទុកផ្លែទំពាំងបាយជូ
ការប្រើកន្សែងក្រដាសដើម្បីរក្សា asparagus គឺជាវិធីសាមញ្ញមួយដើម្បីធានាបាននូវភាពស្រស់របស់ asparagus ។ នៅពេលអ្នកទិញ asparagus ត្រាំវាក្នុងទឹកត្រជាក់ប្រហែល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកសម្ងួតដើមទំពាំងបាយជូរ។
បន្ទាប់មក យកក្រដាសជូតមាត់ ឬក្រដាសជូតមាត់ឱ្យស្អាត រុំគល់ឬស្សីឱ្យតឹង រួចដាក់ក្នុងថង់ស្នោ ហើយចងឱ្យជិត។ បន្ទាប់មកអ្នកយកទំពាំងមកដាក់ក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីរក្សាទុក។
ការថែរក្សា asparagus ដោយត្រជាក់
asparagus ទឹកកកអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរ។ រៀបចំគល់ស្លឹកគ្រៃដូចខាងលើ រួចប្រើកាំបិត ឬកន្ត្រៃកាត់គល់ ហើយកាត់ដើមទំពាំងបារាំងជាកំណាត់ៗប្រវែងប្រហែល ២-៣ ម្រាមដៃ។ បន្ទាប់មកយកផ្លែស្ពឺដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះប្រហែល៣០វិនាទី។
Asparagus នឹងរក្សារយៈពេលយូរនៅពេលដែលកក។
បន្ទាប់ពីពុះរួចដាក់ស្លឹកគ្រៃដាក់ក្នុងចានទឹកកកប្រហែល៥នាទីរួចយកចេញហើយបង្ហូរចេញ។ ចុងក្រោយ អ្នកនឹងរៀបចំផ្លែខ្នុរក្នុងប្រអប់មួយ ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល ១ ម៉ោង។ នេះគឺជាវិធីដ៏វែងបំផុតដើម្បីរក្សា asparagus ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/so-che-mang-tay-theo-cach-nay-dam-bao-che-bien-cach-nao-cung-ngon-17225061217520485.htm
![[រូបថត] ប្រធានរដ្ឋ Luong Cuong សន្ទនាតាមទូរស័ព្ទជាមួយប្រធានាធិបតីកូរ៉េខាងត្បូង Lee Jae Myung](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/13/eee54a4c903f49bda277272b1dda68e8)
Kommentar (0)