OCOP キエンザン
「一つの扉が閉まると、別の扉が開く」
ゴックタン村(現ゴックチュック村)あたり協会の元副会長、グエン・ホアン・アイン氏(27歳)は、村の合併後、自分がまさかのことを知った時の悔しさを今でも覚えている。
伝統的な魚醤作りを職業とする家に生まれたホアン・アンさんは、そろそろ頃からリン魚、マムサック、マムルオックの香り毎日に慣れてました。母親が魚醤鍋の前にかかがみ、一生懸命魚を干して塩姿を見て、かつてはそれがちょうど生計を立てるための手段だと思ってました。ホアン・アン魚醤ブランドで、リン魚醤を含む主力商品を開発し、その後、マムサック、マムドゥア、マムルオックチュアなどの魚醤を製造しました。
今、ホアン・アン氏は「優しいボス」として、生産計画の見積り、品質管理、そして常連客への直接配送に行ってます。魚醤の瓶一つ一つが故郷の風景であり、自らを刷新するために方向転換を敢行する若者の証なのです。
グレイヒラタケ農園の横にいるファム・スアン・トアン氏
キノコ農場から始まる
36歳、チャウタン村タンディエン集落在住)は、ホアン・アンさんのように伝統的な職業を選ぶ代わりに、クリーンテクノロジー農業に転向しました。 以前は、ジウク・トゥオン村青年連合(旧称)の副書記を担っていました。モデルから心を込めてビジネスを始めることにしました。 「最初は仕事を辞めて悲しかったです。でも振り返ってみると、パートタイムの給料では家族を養うのにはありませんでした。
午前、まだ多くの人が起きている時間帯に、トアンは農場始まる、水分、光、そして若いキノコ一つの管理調子を確認します。
ホアン・アン氏とスアン・トアン氏の物語は、 アンザン省の若手困難な人々の職を離れ、新たな道を歩み始めた多くの事例の一部に過ぎません。中には農業に戻る者もいれば、伝統的な職業に就く者もいれば、生活の安定を求めて新しい職業を習得する彼らはもう多くの会議で発言することも、以前のように青年運動や議長運動を直接起こすこともなくなった。
ダン・リン
出典: https://baoangiang.com.vn/roi-nhiem-so-ve-khoi-nghiep-a423742.html
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