グエン・ティ・ミ・ロイさんは、ツバメの巣の養殖事業に携わる前は、建築に投資し、アン・ズオン私立幼稚園の園長として働いていました。
2015年、アナツバメの飼育モデルを紹介されたロイさんは、時間をかけて学び、文献を調べ、情報を把握し、 ダナン市にあるPhuong Dong Bird's Nest Company Limitedにアナツバメ飼育用の巣箱の調査と設計を依頼することにしました。
ロイさんは7億ドンを超える貯金と融資から、レ・ズアン路地（アンフー区グループ8）に総面積200平方メートルの2階建て鳥の巣の家を建てるために投資した。
巣箱は頑丈に作られており、内部には防音・断熱フォームが敷かれています。各階にはミストシステムが設置され、鳥の生息環境に適した温度と湿度を安定させています。また、内外に監視カメラが設置されています。天井は、鳥が巣を作るのを防ぐため、防水加工とシロアリ対策が施された輸入木材の角材で覆われています。
「アナツバメを引き寄せるために屋外に音響装置を設置したほか、各階にはアナツバメが安心して巣を作れるよう、定期的に鳴き声を発するスピーカーシステムも設置しました」とロイさんは言う。
グエン・ティ・ミ・ロイさん（アンケー町アンフー区）の家族は、ツバメの巣加工事業によって年間数十億ドンの収入を得ている。写真：AP
ロイさんによると、当初は適切な技術がなかったため、巣やねぐらに来るアナツバメの数は指で数えるほどしかいませんでした。音響システムを変更・調整し、適切な環境を整える必要がありました。3年目には、繁殖し巣に来るアナツバメの数は日に日に増加しました。それ以降、ロイさんは巣から収穫できるようになりました。
ツバメの巣養殖の規模を拡大するため、ロイさんは2021年にアンズオン私立幼稚園を10億ドン以上で譲渡し、ソンアンコミューンのアントゥオン1村にあるツバメの巣の家を建てることが許可された地域で100平方メートルの土地を購入しました。
「最初の巣箱の経験から学び、2つ目の巣箱では体系的な建設、音響システム、そして標準的な機械に投資しました。おかげで、わずか1年で巣箱を収穫できるようになりました」とロイさんは興奮気味に語った。
現在、ロイさんの巣箱2つには、1万羽以上のアナツバメが巣を作っています。2023年には、約100kgの生のツバメの巣を収穫する予定です。「生のツバメの巣は1kgあたり1,800万～2,200万ドン、加工済みのツバメの巣は1kgあたり2,400万～3,500万ドンで販売しています。」とロイさんは言います。
さらに、氷砂糖と冬虫夏草を使ったツバメの巣、瓶詰めの氷砂糖とチアシードを使ったツバメの巣、100グラムサイズで包装された新鮮なツバメの巣も製造しており、製品を多様化して顧客のニーズに応えています。家族に年間約20億ドンの収入をもたらしています。」
ロイさんは2023年末にマイロイ鳥の巣一会員有限会社とマイロイ鳥の巣加工工場を設立し、同時に前処理、包装、製品ラベル付けのための機械、ツールに投資しました。
ロイ氏は、「ツバメの巣の風味と栄養を保つため、当社ではすべての工程を手作業で行っています。現在、羽毛採取とツバメの巣の加工を専門とする労働者が10名おり、1人当たり月収は600万～1,000万ドンです」と断言した。
チン・ティ・アン・グエットさん（右表紙、 ザライ省ダクポー郡フーアン村アンフォン村在住）は、ツバメの巣の羽根の加工と採取を請け負い、安定した収入を得ている。写真：アン・ファット
2022年から現在まで、チン・ティ・アン・グエットさん（ダクポー県フーアン村アンフォン村）は、マイロイ鳥の巣一会員株式会社から生の鳥の巣を受け取り、自宅で加工してきました。
最初、グエットさんはその作業に慣れていなかったため、ロイさんはピンセットを使って不純物や小さな羽を一つ一つ取り除き、鳥の巣がきれいで白くなるまで、浸す作業をグエットさんに指導しました。
「最初はロイさんの家で働いていました。その後、子供たちの世話をするために仕事を持ち帰るようになりました。毎月500万～700万ドン稼いでいます」とグエットさんは語った。
アンケー町農民協会のチュオン・クオック・タン会長は、ロイさんのツバメの巣の生産とビジネスモデルについて、「グエン・ティ・ミ・ロイさんは、2023年から2028年の任期で、アンケー町農民協会の執行委員会のメンバーを務めています。近年、ロイさんのツバメの巣の養殖と加工のビジネスモデルは、彼女の家族に高収入をもたらし、この地域の農家にとって畜産の新たな方向性を拓いています」と述べました。
2017年から2023年にかけて、ロイさんの家族は省レベルの優秀生産・経営家庭の称号を獲得しました。優れた生産・経営に加え、彼女は地元が主導する愛国模範運動にも積極的に参加し、各種基金に寄付し、地域の貧困家庭や恵まれない家庭を支援しました。
「今後、協会は専門部署と連携し、ロイさんが燕の巣製品の一貫生産（OCOP）製品登録手続きを完了できるよう指導していきます。同時に、ロイさん一家が燕の巣製品の多様化と品質向上に取り組むよう促し、会員と地元労働者の雇用創出に努めていきます」とタン氏は述べた。
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出典: https://danviet.vn/nuoi-chim-yen-kieu-gi-ma-nu-giam-doc-nay-o-gia-lai-thu-2-ty-nam-lai-con-tra-luong-tot-cho-10-nguoi-20241008234920022.htm
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