研究者のヴー・ザ・ロン氏の著書『 ハノイ人、昔の飲食物語』が、中国南寧市で開催された中国・東南アジア図書文化週間の最長内で限界ある賞の一つである東南アジア図書賞を受賞した。
この賞は、中国・東南アジア文化図書週間委員会、広西出版グループ、百道ウェブサイトが共同で主催しました。
『ハノイの人々 昔の飲食物語』（著者：ヴー・ザ・ロン）は、昨年『スロー・スルー・ザ・ベルベット・メイ』（著者：ド・クアン・トゥアン・ホアン）とともに広西出版社グループによって著作権が取得され、昨年中国で中国語版が出版された。
本書は、20世紀初頭のハノイを旅し、首都ハノイの美食文化を探る旅です。 ハノイの人々はどのようなものを食べ、どのように調理し、そして外からの食の波をどのように受け止め、考えさせてくれるのでしょうか。 東西の融合によって、ハノイは独自の食文化の認識を維持するだけでなく、発展させてきました。 著者はこれを「ハノイ化」と呼んでいます。
この作品の中国語版はChibooksから出版され、著作権は広西科学技術出版社が所有し、2024年11月から中国で正式に発売される。約1年が経過した現在、この本は驚異的な売上、肯定的なフィードバック、地元メディアからの高い評価、中国の読者に深い印象を残している。
この本は、東南アジアの最も影響力のある本のトップ20の中で4.73ポイントを獲得して8位にランクされ、今回賞を受賞した唯一のベトナムの権利となった。
「食文化の変遷を憂えて、ベトナム食文化の継承と革新に対して著者の思い、そしてベトナムの民族文化への深い愛情を中国の読者に伝えている。知識と温かい感情が見事に融合した素晴らしい作品だ」と評価した。
「私が書いている物語を通して、ベトナム人がベトナムでどのように中華料理を食べているのか、そして中華料理がベトナムに忠実になってからどのように変化してきたのかを紹介できればと思います。また、中国人はベトナムのフォーを食べているのでとも思います。」 著者は、この物語を通して、ベトナムと中国人コミュニティの間の双方向文化交流だけでなく、ベトナム料理に大きな影響を与えているベトナContact
出典: https://baolaocai.vn/nguoi-ha-noi-chuyen-an-chuyen-uong-mot-thoi-gianh-giai-sach-dong-nam-a-post648172.html
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