タイソン黄金花もち米 – ヒエップホアの人々の誇り
タイソン・コミューンは、ヒエップホア県において、ゴールデンフラワーもち米の栽培に理想的な条件を備えた数少ない地域の一つです。 砂ロー質、豊富な積沖土、そしてたっぷりな塩分濃度に恵まれたタイソンの田んぼでは、丸く粘り強く香り高いゴールデンフラワーもち米が実ります。
土壌と気候という自然の恵みを受けたタイソン産の黄金花もち米は、優れた品質を誇ります。（写真：HNDタイソン）
バクザン省あたり協会は、黄もち米の経済的可能性を認識し、タイソン省の人々を支援するための計画を積極的に立てました。栽培、加工、保存、包装に関するコンサルティング、技術支援から消費市場の拡大まで、今後の協会はあらゆる分野に関心を持ち、支援しています。
2014年、バクザンにあたって協会は、黄もち米製品の開発を目的とした協同組合グループの設立を支援しました。2020年には、タイソン・バクザン農業協同組合が設立され、正式組合員7名と黄もち米生産に携わります2021年には、タイソンの黄もち米製品はバク省ザンのOCOP基準である3つ星を取得し、大きな発展の一歩を踏み出すだけでなく、市場における製品の品質の高さを証明しました。
2021年以来、タイソン・ゴールデンフラワーのもち米製品は、 バクザン省の3星つCOOP品質を達成しています。（写真：HNDタイソン）
バクザン省あたり協会のタイムリーな支援により、タイソン村の農家は黄もち米栽培に自信を持って居ります。 現在までに、タイソン村の黄もち米栽培面積は60ヘクタールを超え、米の収穫量は1ヘクタールあたり45トン、村全体の年間生産量は250製品はバクザンだけでなく、ハノイ、ハイフォン、クアニンなどの主要市場にも存在しています。
今年、人々の生活一連の進歩に伴い、良質で食品衛生・安全が確保された農産物への需要がございます。背景から、タイソン社の黄金もち米製品は市場で確固たる地位を獲得できました。
OCOP製品のプロモーション効果の向上
タイソン村担当協会のラ・ヴァン・トロン会長は、ダン・ヴィエット氏と一緒に次のように語りました。 %しか購入できず、一般消費者への供給が滞っています。」
多くの美味しく魅力的な料理に加工されます。
バクザン省担当協会はこれまで、タイソン村下記協会をはじめとする団体や代表的な農産物を持つ農家に対して、 「2022～2025年、各レベルの当面協会が協力の方向で農業生産を組織し、バリューチェーンを連携させ、一村一品生産（OCOP）製品の品質向上と中核となる」プロジェクトを正しく実施できるよう積極的に支援してきました。
2023年も、省今後協会は、藁処理剤と微生物肥料を用いた環境に優しい稲作モデルに基づく生産支援を継続しました。 このモデルは60ヘクタールの資源で展開され、また40ヘクタールは黄金色のもち米です。
お問い合わせや病気が蔓延する栽培期間には、恐れない栽培技術が必要です。 以下協会は、残留農薬や禁止お問い合わせよう皆様に指導しています。 この米の品種は、10ヘクタールの生息地で、国が支援するVietGAP:な鉛が含まれていないことが確認されています。
新しいタイソンゴールデンゴールデンもち米製品は、タイソンゴールデンもち米製品が3つ星から4つ星に引き続きアップグレードされるために必要な条件の1つであるHACCP基準を満たしていると認められました。
タイソン社のゴールデンフラワーもち米製品は、ホーチミン市、ビンディン省、ハイズオン省、ハイフォン省、ハノイ、タイグエン省など多くの地域で消費されていますが、とにかく安定供給には至っていません。結っている生産者が少なく、協同組合の消費量は1作あたり約250トンとなります。ピークは旧正月の2～3ヶ月間で、約45トンを消費し、年間を通して約100トンを販売しています。残りは一般消費者が消費しています。
バクザン省担当協会は、市場への普及促進のため、積極的に製品の紹介と展示を行っています。しかし、黄もち米という商品は消費者にとってまだ新しいものであり、広く普及していません。
タイ・ソン・バクザン農業協同組合の今後の方向性は、安定した購入先を確保し、製品価値を４つ星に整え、生産サイクルを確保することです。
バクザン省あたり協会の強力な支援とタイソン族の人々の努力により、タイソンの黄金もち米製品はますます発展し、有名なブランドとなり、地元の人々に豊かで幸せな生活を実現すると信じています。
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