ベトナムの宣伝活動を促進し、ベトナム語の教育と学習を奨励するために、駐ブルネイベトナム大使館は、2023年8月5日午前、大使館本部で「ベトナムを発見：フエ王室料理芸術」プログラムを開催しました。
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| トラン・アン・ヴー大使（左）が、UBD学校語学センター副所長のリヤナ・プトゥリ・アブド・ガニ氏にソンドン洞窟を宣伝する絵画を贈呈した。（出典：大使館） |
このプログラムには、ブルネイ・ダルサラーム大学（UBD）の講師や学生、ベトナム人コミュニティの代表者、特にベトナム語を学ぶUBDの学生20名以上を含む50名以上の代表者が参加しました。
このイベントで講演したチャン・アン・ヴー駐ブルネイベトナム大使は、良好な二国間関係とベトナム・ブルネイ両国民の勤勉さの伝統に基づき、教育と訓練は両国間の協力の潜在的分野であると強調した。大使は、近年のベトナムとブルネイ間の教育協力と人的交流の成果を高く評価し、特にUBD学校でベトナム語教育が導入され、生徒数が増加していることを高く評価した。
今後、駐ブルネイベトナム大使館は、ベトナムのUBD学校、 FPT大学、その他の研修・研究機関との協力活動を支援し、ブルネイで学ぶベトナム人学生とベトナムで学ぶブルネイ人学生がますます増えることを期待しながら、橋渡し役としての役割を果たし続けます。
ベトナム大学（UBD）を代表して、言語センター副所長のリヤナ・プトゥリ・アブド・ガニ氏が、ベトナムの強い国民的アイデンティティを持つ、長く受け継がれてきた文化を学び、探求した感想を述べました。リヤナ氏は、UBDはベトナム語科目の発展に多大な力を入れており、ベトナム語を学ぶことは、学生が文化に関する知識を深め、就職の機会を増やすだけでなく、両国間の人的交流にも貢献すると述べました。リヤナ氏は、「ベトナム発見：フエ王室料理芸術」プログラムが有益な情報を提供し、UBDの学生のベトナム語学習を大いに支援してくれたことに感謝の意を表しました。
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トラン・ドゥック・ロンシェフがUBD大学の学生にベトナム料理の作り方を指導しています。（出典：大使館） |
このプログラムの一環として、大使館は代表団にフエ宮廷料理の技を紹介しました。ハイライトは、ベトナム王室シェフ協会会員で国家の職人であるトラン・ドゥック・ロンシェフが直接調理し、紹介したネム・コン・チャ・フオン料理でした。
UBDの講師と学生は、料理の調理と盛り付けを体験する機会を得て、フエ宮廷料理の盛り付けの芸術性と独特の風味を高く評価しました。同時に、参加者は、ゴ・モンの模型、五つ子の衣装、鯉のぼり灯籠といったベトナムの文化財を通して、ベトナムの独特の文化的価値についても学びました。
イベントで意見を交わした多くのUBDの学生は、ベトナム語の学習とベトナム文化への理解に非常に興味があり、近い将来ベトナムを訪れる機会があればと希望を述べました。ホーチミン市国立大学講師であり、UBDのベトナム語講師、そしてブルネイのコミュニティ連絡委員会メンバーでもあるトラン・チョン・ギア博士によると、ベトナム語はUBDで教えられる東南アジア唯一の外国語であり、これまで3学期にわたって教えられてきました。受講生数は増加傾向にあり、1学期の12名から2023年度のコースでは90名に増加しています。
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| プログラムに参加する代表団。（出典：大使館） |
トラン・チョン・ギア博士は、「ベトナム発見：フエ宮廷料理」プログラムは、ブルネイの学生にとってベトナム文化を学び、体験する意欲と繋がりを生み出すため、非常に興味深く実用的であると述べました。ギア博士は、料理はベトナムの強みであり、フエ料理は文化の真髄を凝縮し、世界中の人々に感銘を与える点でさらに特別であると述べました。ギア博士は、大使館が引き続きブルネイ大学（UBD）との協力促進に注力し、ブルネイの大学におけるベトナム文化コーナーの設置を研究・推進し、ブルネイの学生がベトナムで学び、体験することを奨励することを期待しています。
UBDは1985年に設立され、ブルネイを代表する名門教育機関です。クアクアレリ・シモンズ・アジア大学ランキングでは75位、過去50年間に設立された新設大学の中では22位にランクされています。
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