| ベトナムからシンガポールへの輸出が最も多いのはどの製品ですか？シンガポールが物品サービス税を引き上げ、ベトナム製品のチャンスが拡大 |
3月30日、シンガポールのフランス語圏同盟は、ベトナム大使館、フランス大使館、シンガポールのフランス語圏コミュニティのいくつかの加盟国の大使館と連携して、加盟国間の交流とつながりを深め、各国の伝統的な料理文化を紹介し、促進することを目的とした「フランス語圏フードフェスティバル2024」を開催しました。
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| マイ・フオック・ズン大使とカオ・スアン・タン参事官がベトナムの製品を直接紹介しました。 |
ベトナム大使館貿易事務所は、今年のフランス語フードフェスティバルに参加し、レッド・スパロー・ベトナム・レストランおよびベトナム・グリル・ビレッジ・レストランと協力し、ブンチャー、バインミー、ネムランなど、ベトナムらしさが色濃く残る特別料理を提供しました。また、グリーン・パワーズ・カンパニー・リミテッドとキャンシーズ・ガーデン・カンパニーという2つのベトナム企業が、グリーン・スキン・グレープフルーツ、ココナッツ、マンゴー、メロン、アボカド、ドラゴンフルーツなどの新鮮な果物を直接参加し、紹介しました。
フェスティバルで直接提供されたパン、ブンチャー、揚げ春巻き、バターコーヒー、フルーツジュースなどに加え、シンガポールのベトナム貿易事務所は、乾燥春雨、ライスペーパー、魚醤、キクラゲ、シイタケ、ソーセージを作るためのスパイス、春巻き、春巻きのタレを作るためのスパイス、ブンチャーウォーターなど、上記の料理に関連する多くのベトナム食品を紹介しました。また、食後のデザートとして、瓶詰めのフルーツジュース、青皮のグレープフルーツ、バターコーヒーなども紹介しました。
駐シンガポール・ベトナム大使のマイ・フオック・ズン氏は、「ベトナムは長年にわたりフランス語圏コミュニティの一員であり、常に責任あるメンバーとして、この組織の共通活動に大きく貢献してきました。今年のフードフェスティバルへのベトナムの参加は、シンガポールのフランス語圏コミュニティに対する私たちのコミットメントと責任を示すものです」と述べました。
これは、シンガポールのフランス語圏諸国にベトナムの食文化の伝統を紹介し、ベトナムの食文化への理解を深める絶好の機会でもあります。また、観光客や若い世代の学生にとって、フェスティバルでのブース出展を通して、ベトナムだけでなくフランス語圏諸国のあらゆる文化を探求する機会となるでしょう。
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| 来場者に試食してもらえる新鮮なフルーツ製品の紹介 |
駐シンガポールベトナム大使館商務参事官兼貿易事務所長のカオ・スアン・タン氏は、フランコフォン・フード・フェスティバルは毎年恒例のイベントの一つであり、貿易事務所の活動の一つであると述べました。このフェスティバルは、経済外交と文化外交をシンガポール市場におけるベトナム製品の貿易促進と融合させ、海外でのベトナム製品のプレゼンスを高め、シンガポールおよび海外のパートナーとの貿易を結びつけるものです。ベトナム貿易事務所は、ベトナム企業の参加を呼びかけ、ベトナムの伝統食品のプロモーション、ひいてはそれらの料理を加工するための製品のプロモーションに役立てていただきたいと考えています。
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2024年フランコフォン・ガストロノミー・フェスティバルにおけるベトナムブース |
2024年フランコフォン・ガストロノミー・フェスティバルでは、ベトナムブースが目立ち、来場者全員の注目を集めました。フランス語圏各国の大使館関係者やフェスティバルの来場者も、ベトナムらしさが色濃く残る素朴な料理を堪能し、興奮と喜びに包まれました。
ベトナムの企業は、貿易のために提携できるパートナーを多数見つけたと述べ、シンガポール市場やフランス語圏諸国への新鮮な果物の輸出拡大の可能性を期待している。
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