新たな方向性を模索する中で、キエンザン省ハーティエン市ミードゥック区ミーロ地区に住むチャウ・ヴァン・クオイ氏は、借入金を利用してイノシシ飼育モデルに投資しました。大胆な発想と実行力で、クオイ氏は毎年数億ドンもの収入を得ています。
チャウ・ヴァン・クオイ氏の家族は、ミードゥック国境地帯で事業を始めた当初、多くの困難に直面しました。クオイ氏と妻は、家族を養うために毎日、雇われ労働者として働き、事業を営まなければなりませんでした。
チャウ・ヴァン・クオイ氏は、市場でイノシシ肉の需要が高まっていることに気づき、2015年に区農業協会から3,000万ドンを借り入れ、イノシシ養殖モデルで事業を始めました。
クオイさんは、農耕に適さない空き地を利用して、イノシシ３頭を実験的に飼育するための囲いを作った。
当初、豚はまだ地元の気候に適応しておらず、クオイ氏には適切な飼育技術がなかったため、豚の成長はゆっくりとしたものでした。
クオイさんは落胆することなく、マスコミを通じてイノシシの特徴をより深く理解するために研究と学習を続け、そのおかげでイノシシの群れは徐々に順調に成長しました。
キエンザン省ハティエン市ミードゥック区ミーロ地区でイノシシを飼育している農家のチャウ・ヴァン・クオイさんが、イノシシの群れの世話をしている。
住宅地から約1km離れた場所に位置するクオイ氏のイノシシ農場は、現在も効率的に生産を続けており、非常にしっかりとした造りになっています。
クオイ氏によると、アフリカ豚コレラの流行の最中も、イノシシの群れは順調に成長を続けているという。この安全は、クオイ氏の農場がクローズドループ農法を実践しているおかげだ。
すべての品種は農場で生産されており、主な飼料源は象草です。クオイ氏は約1ヘクタールの田んぼで象草を自ら栽培しています。豚の糞尿を利用して象草に施肥することで、閉鎖型で安全な生産モデルを構築しています。
また、当農場では在来種のイノシシを飼育し、半野生化させて飼育しているため、自然に近い環境で育つため抵抗力も強く、病気になることもほとんどありません。
クオイ氏によると、豚を早く成長させ、病気に侵されず、市販の肉の品質を確保するための「秘訣」は、定期的に環境を清潔に保ち、乾季には豚舎の換気をよくし、寒い季節には豚舎を十分暖かく保つことだという。
キエンザン省ハティエン市ミードゥック区ミーロ地区に住むチャウ・ヴァン・クオイさんは、イノシシの餌として象草を刈っている。
現在、クオイさんのイノシシ農場には100頭近くの豚がおり、そのうち半分以上は肉用に飼育され販売用に準備されている豚で、残りは繁殖用の豚である。
「安定した養豚場を作るため、病気の安全性が保証されている住宅地から離れた場所に養豚場を建設することにしました。イノシシではありますが、抵抗力を高めるためにワクチン接種を徹底する必要があります。10年近くイノシシを飼育していますが、イノシシが病気になるのを見たことはありません」とクオイ氏は語った。
豚は毎年2回出産し、1回の出産で8～12頭の子豚が生まれます。通常、飼育開始から6ヶ月で、1頭あたり15～25kgの体重になります。
クオイ氏は、食肉用イノシシの飼育に加え、人々の畜産ニーズに応えるため、イノシシの品種の生産と供給にも特化しています。「食肉用豚の飼育と比べて、イノシシの飼育は生産市場において明確な優位性を持っています。」
食肉用豚の飼育は、生産量と販売価格の不安定さからしばしば困難に直面しますが、イノシシの食用市場は、生体重1kgあたり12万～15万ドンと常に安定した価格を維持しています。すべての経費を差し引くと、私の家族は年間1億ドン以上の収入を得ています。
チャウ・ヴァン・クオイ氏はイノシシの糞尿を利用して象草に肥料を与え、象草をイノシシの餌として利用することで、閉鎖型で安全な生産モデル、循環型農業モデルを構築し、コストを削減しています。
キエンザン省ハティエン市ミドゥック区農民協会会長のチャウ・チュー同志によると、現在多くの困難に直面している養豚の状況において、イノシシの飼育は新たな方向性となる可能性があり、その中でチャウ・ヴァン・クオイ会員のイノシシ飼育モデルは地元の典型的なモデルである。
ワード農業協会はまた、定期的にワード農業協会の会員を訪問し、クオイ氏のイノシシ養殖モデルについて学ぶ機会を設けている。
これまでのところ、この地域でイノシシを飼育しているメンバーの数は昨年に比べて増加しています。「私のドゥックは国境の地区で、クメール人の人口が多いんです。
区内には優れた効果的な経済モデルが数多く存在し、その中でもメンバーのチャウ・ヴァン・クオイ氏のイノシシ養殖モデルは典型的なモデルであり、メンバー間で模倣することができます。
今後、区農民協会は、会員がこの効果的なモデルにアクセスし、故郷で豊かになれるよう、このモデルを再現し続けるつもりです」とチャウ・チュー同志は語った。
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出典: https://danviet.vn/heo-rung-con-dong-vat-hoang-da-mom-dai-hon-tai-nuoi-thanh-cong-o-kien-giang-ban-150000-dong-kg-20241103214231863.htm
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