ディエンビエン農産物の普及には、集中栽培地を計画し、科学技術をグリーンでクリーンな生産に応用し、企業や協同組合が農家と「手を取り合って」農産物のつながりと消費に取り組む必要がある。
2023年、 ディエンビエンは、多くの地域やイベントにおいて、一村一品生産品や特産農産物のプロモーションと紹介に積極的に取り組み、ディエンビエンの農産物を多くの人に知ってもらいたいと考えています。これは消費チャネルでもあり、農産物を広く市場に届けるための市場開拓にも繋がります。しかし、農産物の強みを最大限に活かすためには、生産地の形成、植栽、管理、加工、消費に至るまで、長期的かつ持続可能なソリューションが必要です。
ディエンビエン米は西北地方最大の水田を有し、その美味しい味で有名で、多くの省や市に広がっています。ディエンビエンを訪れる多くの観光客は、親戚や友人へのお土産として米を選びます。12月初旬にホーチミン市で開催されたディエンビエン-西北文化観光週間では、ディエンビエンの農産物や一村一品商品の展示・紹介エリアに多くの観光客が訪れ、楽しんでいました。香り八米、チュオンフオンセンク、ムオンアンコーヒー、ホンキーコーヒー、干しタケノコ、春雨などの農産物は、観光客に広く研究され、購入されました。特に、チュオンフオン農業種子株式会社の香り八米とセンク商品は、週の3日目に完売し、展示・紹介のためにディエンビエンから緊急輸送する必要がありました。ホーおじさんの名を冠した街の人々は、ディエンビエンから運ばれてきた米製品に興味を持ち、「純粋」な無添加米について学び、試食したいと考えていました。しかし実際には、ディエンビエン米は複数の地域で偽装され、混入されて販売されており、多くの消費者がディエンビエン米の品質に疑問を抱いていました。米に加え、一年中霧に覆われるムオンコエ渓谷で栽培されるアラビカ種のムオンアンコーヒーは、どこにでもあるような独特の風味を生み出しています。ムオンアンコーヒーは、バンマトートコーヒーフェスティバル（ダクラク省）やソンラコーヒーフェスティバルで紹介・宣伝活動を行い、第5回国会では国会代表者にコーヒーを提供しました。ムオンアンコーヒーを飲んだ多くの人々は、その独特の風味、深い甘み、そして穏やかな酸味に驚いています。フェスティバルやイベントへの参加は、ムオンアンコーヒーにとってブランドを確立する絶好の機会であり、消費者にムオンコエの土地のコーヒーをより深く知ってもらうことにも繋がります。農業専門家によると、ムオンアンコーヒーの価値を高めるには、良質な品種を植え、適切な管理と収穫を行うことに加え、適切な加工も不可欠です。しかし、ムオンアンコーヒーの普及を阻む「障壁」となっているのは、ブランド構築と地理的表示登録の不足です。さらに、コーヒーの加工は主に前処理であり、消費者のニーズを満たす多様な製品が不足しています。
ディエンビエンの農産物は米やコーヒーだけではなく、トゥアチュアのシャントゥエット茶、トゥアンジャオのマカダミアナッツ、流域の青菜なども、多くの人々に知られ、その品質を実証されている農産物であると断言できます。しかし、集中的な生産地域の形成、消費への接続、ブランドの構築は、ディエンビエンの農産物にとって依然として弱く、困難なつながりです。持続可能な商品生産に向けた農業セクター再構築プロジェクトの実施中に、これらの限界が指摘され、解決策が提案されました。しかし、支援政策が限られていること、製品の輸送が困難であること、農家が植物の世話や加工に関する技術的手順を確保していないことなどにより、ディエンビエンの農産物は広く普及し、持続的に発展することができていません。
ディエンビエンは、農産物の強みを活かし、ムオンタン米、ムオンアンコーヒー、トゥアンジャオマカダミアナッツ、トゥアチュア茶など、それぞれの作物に適した土壌と気候条件の栽培地を計画する必要があります。ブランドを構築し、農産物の種類ごとに地理的表示を登録し、農家が研修に参加し、植物管理プロセスを遵守し、企業や協同組合が種子の供給、管理、加工、そして農産物の消費への接続において農家と緊密に連携します。これらすべてが円滑な生産サイクルを構築することで、ディエンビエンの農産物は品質を保証し、自信を持って全国の消費者に届くようになります。
ソース
コメント (0)