エンドウ豆は糖尿病患者に良い

特に、血糖値指数GIが低く、タンパク質や食物繊維が豊富で、カロリーも低く、血糖値を安定させる効果があるので、糖尿病患者にとても良い食品です。

糖尿病教育者であり、フィシコ・ダイエット＆スキン・クリニック（インド）のディレクターでもある栄養士のヴィディ・チャウラ氏は、次のように語った。「ヒンドゥスタン・タイムズによると、エンドウ豆には数え切れないほどの利点があり、最も顕著な効果は血糖値のコントロールと心臓血管の健康の改善です。」

エンドウ豆には健康上の利点がたくさんあります。

糖尿病患者にとってのエンドウ豆の利点

エンドウ豆は血糖値が低いため、糖尿病の方に最適です。食物繊維とタンパク質が豊富に含まれており、糖の吸収を遅らせるので、血糖値をコントロールするのに最適です。

エンドウ豆が糖尿病患者に良い理由は次のとおりです。

低カロリー。米国農務省（USDA）によると、グリーンピース100グラムにはわずか80カロリーしか含まれていません。肥満は糖尿病の危険因子となるため、低カロリー食品は糖尿病患者にとって重要です。

さらに、体重が増加すると、糖尿病患者は血糖値をコントロールすることがより困難になります。

カリウムが豊富です。カリウム欠乏は糖尿病のリスクを高める可能性があるため、糖尿病になりやすい人にとってこのミネラルは重要です。エンドウ豆100gには244mgのカリウムが含まれており、糖尿病患者にとって有益です。さらに、カリウムは血圧のコントロールにも重要です。

タンパク質が豊富です。エンドウ豆100gには5gのタンパク質が含まれています。タンパク質は満腹感を与え、空腹感を抑えるのに役立ちます。さらに、 NDTVによると、タンパク質は体重管理にも重要で、糖尿病患者にとって非常に重要です。

食物繊維が豊富です。エンドウ豆100gには5gの食物繊維が含まれています。食物繊維は糖尿病患者にとっておそらく最も重要な栄養素です。血糖値と血圧を調節するのに重要です。体内でゆっくりと消化されるため、血糖値を緩やかに上昇させ、急上昇を防ぎます。

心臓に良い

エンドウ豆の最も顕著な効能は、血糖値のコントロールと心臓の健康増進です。

これらの小さな豆には、血圧を調節するのに役立つカリウムやマグネシウムなど、心臓に良い栄養素が豊富に含まれています。ヒンドゥスタン・タイムズ紙によると、豊富な食物繊維はコレステロール値を下げ、心臓病のリスクを軽減する効果もあります。

さらに、エンドウ豆には消化を助ける食物繊維が豊富に含まれており、減量にも役立ちます。また、慢性疾患の予防に役立つ抗酸化物質も豊富で、心身の健康に重要なビタミンやミネラルも豊富です。

ただし、豆アレルギー、痛風、過敏性腸症候群などの方は、エンドウ豆の摂取に注意が必要です。ご心配な場合は、摂取前に医師にご相談ください。

ソースリンク: https://thanhnien.vn/dau-ha-lan-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-tim-mach-185231025114518526.htm