ベトナムには独自のコーヒー文化があります。

ベトナムでは毎朝よく見かける光景があります。コーヒーショップが早く開店し、お客さんがフィルターコーヒーや安いアイスミルクコーヒーを片手に座り、おしゃべりしたり、街を眺めたり、ニュースを読んだりしながら、一日の最初の一杯を楽しんでいる光景です。

ベトナム独特のコーヒー文化。

ベトナム人は一杯のコーヒーを片手に、友人とのデートからパートナーとの出会い、仕事からカフェでのサッカー観戦まで、様々なことをします。多くの家庭では毎朝コーヒーを淹れるために自宅でコーヒーを用意しており、コーヒーが淹れられるまで一日は始まりません。

多くのベトナム人は朝の一杯のコーヒーで一日を始めることが多いです。

歴史を遡ると、コーヒーがベトナムに「上陸」したのは1857年、フランスの修道士たちがコーヒーの種を持ち込み、 ハナム省とクアンビン省の教会に植えた時でした。ハナム省に25ヘクタールのコーヒー農園が初めて設立されて以来、コーヒーは主要な戦略的な産業作物の一つとなり、現在では全国に約68万ヘクタールのコーヒー栽培面積が広がっています。

コーヒーは外国の飲み物ですが、ベトナムコーヒーは長い年月をかけて独自の風味とスタイルを築き上げてきました。一度味わっていただければ、ヨーロッパのコーヒースタイルとの違いを実感していただけるでしょう。

ベトナムのフィルターコーヒーは、香り高く、黒く、濃厚で、苦味のあるコーヒーです。さらに、バクシュー、エッグコーヒー、そして特にアイスミルクコーヒーといった興味深いバリエーションも存在します。アイスミルクコーヒーは、南部の街のいたるところで見かける、素朴で爽やかな飲み物です。

現代社会はますます忙しくなり、ゆっくりとコーヒーを飲む時間も減っていますが、ベトナム人はコーヒーの味覚を落とすことはありません。コーヒーの味は、豊かで、陶然とするような土っぽい香りと、口の中に長く残る余韻が大切です。

コーヒーショップで過ごす時間を節約するため、多くのベトナム人は自宅でコーヒーを淹れて楽しむことを選択しています。忙しい一日を始める前の儀式のようなものです。しかし、フィルターコーヒーやアイスミルクコーヒーを一杯淹れるのも大変な手間です。

「良い」フィルターや良いコーヒー粉のパッケージを持っていても、必ずしも美味しいコーヒーが淹れられるとは限りません。コーヒーの香りと味は非常に繊細で、お湯の温度、水とコーヒーの比率、ドリップコーヒーの抽出時間、ミルクとコーヒーの比率といった小さな要素によって変わってしまうからです。

言うまでもなく、忙しい日には、短時間で美味しいコーヒーを淹れることに集中するのは難しいものです。そのため、多くの人が、一日を始めるために、慣れ親しんだコーヒーの味を諦め、さっと一杯のコーヒーを飲むことを余儀なくされています。

しかし今、コーヒー愛好家は、スピードと利便性のために伝統的なコーヒーの味を犠牲にする必要はありません。ネスカフェはベトナムで初めて、ベトナムコーヒーの精神と魂を継承したネスカフェ コーヒーエッセンス製品を発売しました。コーヒーエッセンスは、アイスブラックコーヒーとアイスミルクコーヒーという、最も馴染みのある2つのコーヒーのラインアップで提供され、コーヒー愛好家の多様な嗜好を満たします。

ネスカフェが新製品「ネスカフェ コーヒーエッセンス」を発売。

コーヒーを飲むのがこんなに簡単になったのは、今までにないほど簡単です。グラスに氷を入れてコーヒーを注ぐだけのたった2ステップ。ご自宅、職場、電車、車、バス、街歩き、ピクニックなど、どこでもコーヒーをお楽しみいただけます。

慌ただしい現代のライフスタイルに合わせてデザインされたコーヒー体験。常に締め切りに追われ、多忙な人でも、時間を気にすることなく、一杯のコーヒーで一日をスタートできます。

この製品ラインで、まるで手淹れのようなピュアなコーヒーの風味を生み出す秘密は、圧縮、抽出、抽出といったフィルター抽出技術を忠実に再現した製造工程にあります。ベトナムの人々がコーヒーの風味を重視することを理解し、ネスカフェは焙煎した挽いたコーヒー豆を高温で抽出する技術を採用。これにより、最初のコーヒーのエッセンスが損なわれることなく、香り高く、舌触りの良い豊かな味わいが広がり、爽やかな一日をスタートさせるのに十分なコーヒーを実現しています。

ネスカフェ コーヒーエッセンスは、ベトナムの人々に便利なコーヒーソリューションを提供します。

ネスレ・ベトナム社のコーヒー・飲料部門ディレクター、モスタファ・ユセフ氏は次のように述べています。「ベトナムのコーヒー愛好家の皆様には、新しいネスカフェ コーヒーエッセンスの登場により、より幅広い選択肢で自分好みのコーヒーをお楽しみいただけます。ベトナムの消費者の皆様のコーヒー体験をより豊かにしたいという思いが、この製品発売の原動力です。これは、ベトナムで30年にわたり、ベトナムのコーヒー文化に欠かせない存在となるよう、真に純粋なベトナムコーヒー製品を消費者の皆様にお届けしてきた当社の努力の証でもあります。」

特にネスカフェのコーヒーエッセンス、そしてネスカフェ製品全般はベトナム人の嗜好に合うように研究開発されており、「ネスカフェ プラン」プログラムの基準を満たす100%ベトナム産コーヒー豆から生産されています。

このプログラムは2011年からベトナムで実施されており、コーヒー豆の品質向上や標準的な農業慣行に関する研修を通じた再生型農業への移行の推進に努め、ベトナムのコーヒー産業の持続可能な発展にプラスの影響をもたらすことに貢献しています。

ソースリンク: https://dantri.com.vn/van-hoa/co-mot-van-hoa-ca-phe-cua-rieng-nguoi-viet-20231220184858167.htm