コーヒーは世界で最も広く消費されている飲み物の一つです。コーヒーには甲状腺機能に影響を与える刺激物が含まれていると多くの人が信じていますが、実際には多くの潜在的な効果を持つ飲み物です。
コーヒーは最も人気のある飲み物の一つです - 写真: Getty
コーヒーの多くの健康効果の可能性
ハノイ医科大学病院腫瘍学センターのグエン・スアン・ヒエン理学修士は、コーヒーには、中枢神経系に作用する刺激物質であるカフェインや、炎症を軽減するのに役立つクロロゲン酸などの抗酸化物質など、特別な生物学的効果を持つ化合物が多数含まれていると述べた。
最近の研究では、カフェストールやカーウェオールなど、コーヒーに含まれる天然ジテルペンの一部が、腫瘍の発生を阻止し、腫瘍細胞の増殖や腫瘍の転移を阻害するなど、がんの発達の複数の段階で阻害作用を持つ可能性があることも示唆されています。
これらの物質の有益な効果に基づいて、多くの研究でコーヒーの潜在的な利点が探究されています。
コーヒーに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルによる細胞へのダメージを防ぎ、がんのリスクを軽減する効果があるとされています。さらに、コーヒーに含まれる成分は、多くの慢性疾患の発症に関連する炎症を軽減することが示されています。
コーヒーに含まれるカフェインは代謝を促進し、脂肪燃焼を増加させるため、体重やインスリン感受性への影響を通じて間接的にがんリスクに影響を及ぼす可能性があります。
適度なコーヒーの摂取は、一般的にほとんどの人にとって安全と考えられており、健康上の利点もいくつかある可能性があります - イラスト写真
コーヒーは甲状腺機能に影響を与えますか？
ヒエン博士によると、コーヒーの摂取と甲状腺がんのリスクとの関係に関する研究では、さまざまな結果が得られている。
いくつかの研究では、コーヒーの摂取が甲状腺がんのリスク低下につながる可能性が示唆されています。2020年に行われた379,825人を対象とした10件の研究のメタアナリシスでは、適度なコーヒーの摂取は甲状腺がんのリスク低下と関連していることが明らかになりました。
この研究では、コーヒーの摂取量と反応レベルの間にも関係があることが示され、具体的には、1日1杯のコーヒー摂取量の増加に応じて甲状腺がんのリスクが5％減少することが示されました。
しかし、他の研究では、コーヒーの飲用と甲状腺がんのリスクとの間に有意な関連性は見られず、コーヒーの摂取はリスクを増大させることも減少させることもないことを示唆しています。
7 件の研究から特定された 1,039 件の甲状腺がん症例と 220,816 人の対照群を対象とした別のメタ分析では、コーヒーの摂取と甲状腺がんのリスクの間に有意な関連性は見られませんでした。
これは、コーヒーと甲状腺がんのリスクの関係は、喫煙、アルコール摂取、全体的な食生活など、多くの交絡因子によって影響を受ける可能性があるという事実によって説明できるかもしれません。
グエン・スアン・ヒエン理学修士は、3万人以上のボランティアを5年間追跡調査した研究で、1日にコーヒーを2杯未満飲むと潜在性甲状腺機能低下症のリスクが軽減され、2～4杯飲むと血清TSH濃度が低下することが示されたと付け加えた。
さらに、コーヒーの摂取は、甲状腺機能亢進症や甲状腺機能低下症のリスクや甲状腺機能への影響とは関連がありませんでした。
「科学的証拠はまだ明らかではないが、ほとんどの研究はコーヒーが甲状腺がんのリスクを高めたり、悪影響を与えたりすることを示していない。」
コーヒーを飲むことは精神的な利益があり、多くの人々に好まれています。ですから、コーヒーを飲むことについて賢明な判断をするために医師に相談してアドバイスを受けてください」とヒエン博士は強調しました。
コーヒーを安全に使用するには？
適度なコーヒーの摂取（1日3～4杯）は、一般的にほとんどの人にとって安全であると考えられており、甲状腺がんのリスクや全体的な健康状態に大きな影響を与えることなく、ある程度の健康上の利点をもたらす可能性があります。
さらに、バランスの取れた食事を維持し、定期的に身体活動を行い、甲状腺がんの既知の危険因子（放射線被曝など）を避けることも甲状腺がんの予防には重要です。
定期的に健康診断を受けることは、健康状態を監視し、甲状腺がんなどの病気を早期に発見する方法です。
特定の健康上の問題がある場合や甲状腺がんについて懸念がある場合は、コーヒーの摂取量やその他のライフスタイル要因に関する最も正確で具体的かつ個別のアドバイスを得るために医療専門家に相談することが重要です。
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出典: https://tuoitre.vn/ca-phe-thuc-uong-nhieu-loi-ich-tiem-nang-20241112185549264.htm
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