エースコックベトナム - ベトナムにおける30年間の投資と成功物語

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ANTD.VN - ベトナムにおける30年間の設立と発展（1993年～2023年）を経て、エースコックグループジャパンの一員であるエースコックベトナムは、継続的な成長を遂げ、ベトナムを代表するインスタントラーメンメーカーへと成長しました。同社の成功は、製品戦略とコーポレートガバナンスにおける日本とベトナムの融合によってもたらされました。

「日本の技術、ベトナムの味」

エースコックは現在、ベトナム全土に11の工場と6つの支店を所有しており、各工場への投資額は数千万米ドルに上り、最新式の輸入機械、90%を超える自動化率の生産ラインを備え、平均生産性は1分あたりラインあたり約600袋の麺を生産しています。

2022年の売上高は約14兆ベトナムドンで、ベトナム全土で愛され「国民食」として知られるハオハオインスタントラーメンをはじめ、年間30億食以上のインスタント食品を市場に提供しています。当社のこれまでの業績は、経営陣と従業員の努力、そして効果的な事業戦略によるところが大きいです。

エースコックベトナム株式会社本社ビル

エースコックは創業当初から、高品質な食品安全管理体制、技術力、そして日本でのインスタントラーメン製造における豊富な経験だけでは不十分であり、現地の人々に適した風味を持つ製品を開発する必要があることを認識していました。食文化の違いという課題を克服するために、エースコックは「融合と尊重」というアプローチをとっています。

エースコックベトナムは、消費者にとって美味しく安全な製品を生み出すために、常に研究を続けています。

エースコックは、近代日本の発明を代表する料理の一つであるインスタントラーメンをベトナムに持ち込むにあたり、自社の製法や味を押し付けるのではなく、現地の文化に適応し、ベトナム料理の特徴を活かしてベトナム人の味覚を捉えるという道を選んだ。そこで同社は、消費者の好みの味を見つけるという任務を、ベトナムの製品研究開発チームに委ねた。

エースコックは、ベトナムの伝統的な味を「インスタント化」するという戦略によって、市場を席巻しました。同時に、同社は最新鋭の機械設備や生産ラインへの投資を行い、親会社からインスタントラーメンの製造技術を全面的に移転しました。

「日本の技術とベトナムの味」の組み合わせにより、酸辣でスパイシーなエビ風味のハオハオ麺、魚醤風味のハンガー麺、ナムヴァン麺風味のニップソン麺など、有名なエースコックブランドが誕生しました。

エースコックは30年にわたり、ベトナム人の味覚を征服する旅を続け、国内外の食の宝庫からインスピレーションを得た数百種類のフレーバー製品を生み出してきました。中でも「ハオハオ」インスタントラーメンは、長年にわたりベトナムで最も売れているインスタントラーメンです。2021年末までに、同社は300億パックのハオハオ麺を販売しました。これは、年間平均14億パック以上の消費量に相当します。

ホーチミン市タンフー区タンビン工業団地にあるエースコックベトナム工場

同社は国内市場だけでなく、フォー、春雨、フーティウなど、ベトナムの伝統的な米の風味を活かしたインスタント食品や乾燥食品を、世界中の消費者に紹介することで、ベトナム料理を世界に広めることにも貢献しています。ベトナムを拠点として、日本を含む約30カ国に輸出しています。エースコックベトナムは、日本にフォーとハオハオインスタントラーメンという2つの主力商品を輸出しています。特に、同社のハオハオインスタントラーメンは、毎年恒例の文化交流イベントであるベトナムフェスティバルで、常に非常によく売れています。

幸せな労働力の創出

エースコックベトナムには現在6,000人以上の従業員がおり、そのうち20人以上の日本人専門家が指導的立場や上級専門職に就いています。

エースコックは日本企業でありながら、3つのH（HAPPY）：お客様（とパートナー）の幸せ、従業員（とその家族）の幸せ、社会の幸せを基本理念に、包括的で友好的、かつ結束力のある職場文化を築くことを経営理念としています。

従業員は、消費者のために良質で安全、そして美味しい製品を作るために、情熱と誇りを持って働く機会を常に与えられています。コンペティションプログラム、報奨金、そして価値ある福利厚生を通して、最高の労働環境が提供されています。さらに、当社は常に多額の投資を行い、潜在的な従業員のための国内外の研修に加え、定期的な専門研修や文化交流プログラムなどを開催しています。

その結果、エースコックベトナムは長年にわたり、従業員の幸福度が高い企業トップ10に選出され、栄誉をいただいています。さらに、ベトナムで最も働きがいのある企業トップ100にも選出されたことを誇りに思います。

エースコックベトナム社の金田宏樹社長は、「大きな目標を達成するには、団結が非常に重要です。エースコックベトナムでは、従業員が常に経営陣の指示を支持し、熱意を持って貢献し、長期にわたって活躍しています。これは外資系企業にとって大きな成功だと思います。文化の違いを乗り越えるのは容易なことではありませんが、私たちはベトナムと日本の文化の真髄を学び、吸収し、ふるいにかけ、融合させ、推進することで、それを成し遂げてきました。」と述べました。

エースコックベトナム社代表取締役金田弘樹

社会に貢献する ― 成功が育まれる場所

幸せな社会の創造はエースコックのコアバリューの一つです。そのため、当社はサプライヤーへの最新技術の導入支援や国産原材料管理技術の指導などを通じて、ベトナムのインスタントラーメン製造・販売業界に常に前向きな変化をもたらすよう積極的に取り組んでいます。

両国の企業間のビジネスや文化の視点の違いが巧みに調和され、インスタントラーメン業界全体の品質、食品の安全性、価値の向上につながっています。

一方、当社はベトナム社会の持続的な発展とより良い社会の実現に貢献するため、CSR（企業の社会的責任）活動や環境活動にも積極的に協賛・支援しています。慈善活動、災害支援、新型コロナウイルス感染症対策への協力、環境改善、未来を育む奨学金、困難な状況にある子どもたちへの支援（食料配給の増額、遠隔地や孤立した恵まれない地域の子どもたちへの暖かい服の提供、学習ツールの支援、貧困ながらも勉強熱心な子どもたちへの奨学金など）など、様々な活動を行っています。

エースコックベトナムは、設立から30年にわたる発展を経て、ビジネスにおいて強固な地位を築き、何よりも、消費者の信頼、従業員の愛情と忠誠心、そして社会への持続的な貢献という、かけがえのない精神的価値を獲得してきました。

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