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グリーン農業に向けたドラゴンフルーツの生産と加工

ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合(HTX)は、ラムドン省ハムトゥアンコミューンナボイ村に位置し、2017年に設立されました。8年間の運営を経て、協同組合はグリーン農業、循環型農業の方向でドラゴンフルーツの生産と加工において常に革新と創造を続けてきました。これにより、市場での確固たる地位を徐々に確立し、同省の農産物をさらに発展させています。

Báo Lâm ĐồngBáo Lâm Đồng11/07/2025

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ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合のドラゴンフルーツ加工品

ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合のド・タン・ヒエップ理事長は、「協同組合は2017年7月24日に設立され、現在52の組合員(準組合員を含む)を擁し、ドラゴンフルーツの栽培面積は45.6ヘクタールです。そのうち10ヘクタールはグローバルGAP基準に基づいて生産され、残りの面積はVietGAP基準に基づいて生産されています。同時に、消費チェーンは、約200ヘクタールのVietGAPドラゴンフルーツを生産する地元の協同組合や農家と連携しています」と述べました。2022年から2024年にかけて、協同組合はグリーンドラゴンフルーツの原料となる地域をさらに開発し、点滴灌漑によるエネルギー消費量の削減、9W LED電球の使用、太陽光発電の活用拡大、温室効果ガス排出量の削減などを進めていきます。さらに、ラムドン省ハムトゥアンバック村ダン・チ村のグリーンドラゴンフルーツ栽培地やワイナリーへの訪問を組み合わせた農業観光サービスも展開しています。ここは学生たちの課外活動の目的地となり、近い将来には国内外の観光客にとって理想的な観光地となるでしょう。

市場価格の不安定さという困難な課題の中、ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合は、2023年末から2024年にかけて、他の協同組合やチェーン加盟店と協力し、EU、米国、オーストラリア、日本、韓国などへの輸出基準に基づき、グローバルGAP基準を満たし、安定した価格を保証するドラゴンフルーツ生産プロセスの構築を目指します。ホア・レーは、鮮度の高いドラゴンフルーツを提供するだけでなく、近代的な加工ラインにも大胆に投資しています。旬のフルーツを一年中楽しめる商品にしたいという思いから、協同組合は一村一品生産基準と省レベルの典型的な農村工業製品に適合した17種類の商品を研究・発売しています。ドラゴンフルーツから加工された製品は、乾燥およびフリーズドライのドラゴンフルーツ、生クリーム、ドラゴンフルーツジャム、ドラゴンフルーツジュース、ドラゴンフルーツフラワーティー、ドラゴンフルーツワインなど、3つ星OCOP基準を満たしていると認められています。「2024年に、協同組合は約8,000トンのドラゴンフルーツを組合員に販売し、平均80〜100人の労働者に月収500万〜1,000万ドンの正規雇用を創出しました。そのうち90%以上が女性労働者です」とヒエップ氏は付け加えました。

ヒエップ氏によると、協同組合は市場拡大に引き続き協力し、ドラゴンフルーツの買付・輸出量を年間約1万トンに増やしている。組合員を増やし続け、厳しい市場への輸出基準を満たすドラゴンフルーツ栽培地の面積を拡大する。同時に、加工工場や冷蔵倉庫を拡張し、近代的な機械設備に投資し、グローバルGAP、ベトナムGAP、オーガニックなどの基準に従って生産工程を同期させる。ドラゴンフルーツを使った新たな加工品の研究開発にも取り組む。さらに、サプライチェーンに参加し、基準を満たす栽培地の面積を200ヘクタール以上に拡大する。具体的には、グローバルGAP基準の約30ヘクタールのクリーンドラゴンフルーツ園を建設し、点滴灌漑システムを導入し、9W LED電球によるオフシーズン照明を導入し、グリーン農業、循環型農業の方向へ農業を進化させ、排出量を削減し、輸出市場にサービスを提供する。

協同組合は、園芸観光と農業観光の発展に取り組んでいます。開発製品のブランド価値と価値を継続的に向上させ、4つ星、5つ星の基準を満たすことを目指し、典型的な農村工業製品を開発し、国内外の市場需要を満たし、地元労働者に安定した雇用を創出します。同時に、オンライン販売チャネルと国内外のECプラットフォームを開発し、輸出入企業との交渉を通じて安定した価格を確保することで、協同組合の発展を促進し、組合員に利益をもたらすとともに、社会にプラスの影響を与えています。

ホア・レー・クリーン・ドラゴンフルーツ協同組合は現在、省協同組合連合に加盟しています。2024年には、集団経済と協同組合の構築と発展における卓越した功績が認められ、ベトナム協同組合連合より功労賞を受賞しました。

出典: https://baolamdong.vn/san-xuat-va-che-bien-thanh-long-theo-huong-nong-nghiep-xanh-382015.html


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