子どもの成長を妨げる離乳食の7つの間違い

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離乳食をあまりに早く開始したり、野菜を少なくしてタンパク質を多く与えたり、すべてをピューレ状にしたりすると、子どもは必須栄養素を欠乏し、栄養失調に陥ります。

ハノイの国立小児病院の栄養クリニックに娘を連れて行ったチャウさん（30歳）は、娘は生まれた時は母乳と粉ミルクで育てられ、健康だったと語った。毎日、お粥を3食食べ、350mlのミルクを飲んでいる。しかし、体重の伸びが非常に遅く、現在11ヶ月だが、体重はわずか7kgしかない。

同様に、ヴィンフック省に住む28歳のゴックさんは、自宅から遠く離れた場所で働いているため、朝から子どものためにお粥を炊いて、一日中食べさせていると話します。子どもは今でもお粥を3食と牛乳330mlを飲んでいますが、発育不良で成長が遅れています。生後10ヶ月で体重はわずか6kgです。

「子どもが病気なのか、間違った離乳食のせいで成長が遅れているのかも分からず、とても心配です」と母親は語った。

8月24日、国立小児病院栄養科長のルー・ティ・ミー・トゥック医師は、これらは24ヶ月未満の乳幼児における栄養失調の症例のうちの2例に過ぎないと述べた。この症状の原因は、子どもたちにバランスの取れた年齢相応の食事が与えられていないことである。

以下は、親が子供の離乳時に犯す間違いの一部です。

赤ちゃんが固形食を早く食べる

多くの親は、離乳食を与えるのに適した時期は生後6ヶ月なのに、3～4ヶ月と早すぎる時期に離乳食を与えてしまいます。離乳食を早すぎる時期に与えると、赤ちゃんの消化器系に悪影響を与える可能性があります。

子どもたちは野菜をほとんど食べない

多くの親が、子供に肉や魚ばかり食べさせ、野菜や果物をあまり食べさせないという問題に直面しています。さらに、野菜の選び方も科学的ではありません。親は子供に様々な野菜を与える代わりに、豆、ニンジン、カボチャといったナッツ類や果物ばかりを選んでしまい、単調で退屈な食事を与えてしまいます。

濃い緑色の葉野菜は子供にとても良いですが、親は様々な野菜を組み合わせることで、子供たちの食事に常に様々な味とおいしさが加わり、見た目も魅力的になるようにしましょう。野菜を煮込んだり、煮込んだり、冷蔵庫に長時間保存したりするのは避けましょう。栄養素の損失や細菌汚染の原因となる可能性があります。

子どもはタンパク質を摂りすぎる

タンパク質の摂り過ぎも子供には良くありません。多くの母親は、子供に肉、魚、卵などをたくさん食べさせれば、早く成長して体重も増えると考えています。しかし、これは大きな間違いです。タンパク質の摂り過ぎは、子供の消化不良を引き起こすだけでなく、食欲不振にもつながります。そうではなく、食事は、でんぷん質、牛乳・乳製品、油、野菜、肉・魚、卵、ナッツ類、黄色野菜や濃い緑色の野菜など、食品群の多様性に富むものにする必要があります。

食べ物を水に混ぜる

親の中には、子供に「固形物のない液体」だけを与える人がいます。例えば、骨を煮込んだり、野菜や肉を挽いたりした後、その液体だけを使ってお粥を作ります。これは、この調理法で栄養価が高いと考えているか、子供が窒息したり吐いたりするのではないかと心配しているからです。しかし、このような調理法は、多くの栄養素を食品から失わせることになります。

ピューレ食品

食べ物をピューレ状にするのが子供にとって良いと常に考えている親がいます。しかし、これは子供に噛むことの学習を妨げ、飲み込むことしか覚えさせず、食べ物の味を感じることができず、飽きさせてしまいます。

お粥に油や脂肪を加えないでください。

食用油は子供にとって消化しやすく、エネルギーが豊富で、他の物質を分解し、体内への吸収を促進します。親が子供のお粥に食用油を全く加えないか、ごく少量しか加えないと、子供の発育に必要なエネルギーを十分に摂取できない可能性があります。

一日中食べられるお粥を炊く

多くの親は、子供に一日分のお粥を肉や野菜で作る習慣があります。しかし、これは食べ物に不快な臭いを放ち、食べ物に含まれるビタミンや栄養素の量が減少したり失われたりするため、赤ちゃんは十分な栄養を摂取できません。

ル・ンガ

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