Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce de Ca Mau , en 2024, les exportations de crevettes de la province augmenteront au-delà du plan grâce à la demande du marché et aux accords de libre-échange (ALE).
Le chiffre d'affaires des exportations de crevettes atteint près d'un milliard de dollars
L'année dernière, les exportations de crevettes dans la région du delta du Mékong ont été confrontées à de nombreuses difficultés, telles que le manque de matières premières et une forte hausse des coûts de transport. Cependant, à Ca Mau, une localité réputée pour ses exportations de crevettes, l'industrie a obtenu des résultats supérieurs aux prévisions.
En 2024, le chiffre d'affaires total des exportations de produits de la mer de la province de Ca Mau devrait dépasser 1,1 milliard de dollars, soit une hausse de 5,86 % par rapport à la même période de l'année dernière et un dépassement du plan établi. Les exportations de crevettes représentent la majorité, soit environ 80 %.
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| Les accords de libre-échange favorisent la croissance des exportations de crevettes. Photo d'illustration |
Selon le ministère de l'Industrie et du Commerce de Ca Mau, la croissance des exportations de crevettes l'an dernier est due à l'amélioration de la demande d'importations de produits de la mer en provenance de grands marchés comme les États-Unis, l'UE, la Chine, le Japon, etc. La consommation mondiale s'est également fortement orientée vers les produits de la mer, remplaçant ainsi les viandes traditionnelles de bétail et de volaille. De plus, les accords de libre-échange (ALE) auxquels le Vietnam a participé ont apporté des avantages significatifs, notamment en termes de droits de douane.
M. Phan Hoang Vu, directeur du département de l'agriculture et du développement rural de la province de Ca Mau, a déclaré qu'en 2024, la production totale de produits aquatiques de la province devrait atteindre 647 000 tonnes, soit une augmentation de 2 % par rapport à 2023. Parmi celles-ci, la production de crevettes devrait atteindre 252 000 tonnes, soit une augmentation de 4,5 % par rapport à 2023.
Actuellement, la province de Ca Mau développe l'aquaculture dans une direction efficace et durable ; diversifie les objets et les méthodes d'élevage, passant fortement de l'élevage extensif de crevettes à l'élevage extensif intensif, super-intensif et amélioré de crevettes.
Les statistiques du Département de l'Agriculture de la province de Ca Mau montrent qu'en 2024, la production de crevettes exploitées atteindra 10 000 tonnes. La superficie consacrée à l'élevage extensif amélioré de crevettes atteindra 188 000 hectares. La superficie consacrée à l'élevage super-intensif de crevettes atteindra 5 025,53 hectares, soit une augmentation de 5,21 % par rapport à la même période et atteignant 96,64 % du plan. D'autres types d'élevage de crevettes, tels que l'élevage de crevettes en forêt, atteindront une superficie de 20 907 hectares, la riziculture crevettière atteindra 987 hectares et l'élevage biologique de crevettes selon les normes vietnamiennes atteindra 250 hectares.
En outre, l'industrie de production de semences de crevettes a également progressé lorsque le nombre de semences de crevettes mises en quarantaine à vendre a augmenté de manière significative, atteignant près de 958,997 millions, soit une augmentation de 291,182 millions par rapport à la même période en 2023. Grâce à cela, l'approvisionnement en semences de crevettes de haute qualité a mieux répondu aux besoins de production à l'intérieur et à l'extérieur de la province.
Malgré de nombreux résultats positifs, l'industrie crevettière de Ca Mau est confrontée à de nombreux défis. Outre les coûts logistiques, considérés par les plus grands experts comme l'un des principaux défis à relever pour les exportations à venir, la production et la transformation de crevettes de la province doivent également faire face à de nombreux problèmes internes, notamment : les infrastructures aquacoles sont encore insuffisantes et non synchronisées ; la qualité des semences reste médiocre ; malgré les progrès réalisés dans l'industrie de la transformation, celle-ci reste faible par rapport à certains pays ; la production verte et l'économie circulaire à faibles émissions sont des tendances, mais elles n'en sont qu'à leurs balbutiements dans l'industrie crevettière.
Objectif de 1,65 milliard USD en 2025
Selon le Département de l'Agriculture et du Développement Rural de la province de Ca Mau, celle-ci possède plus de 280 000 hectares de zones aquacoles et 25,6 km de littoral. Grâce à une variété de modèles d'élevage, tels que l'intensif, le super-intensif, l'extensif amélioré et la combinaison crevette-riz, crevette-forêt, Ca Mau ambitionne de devenir le plus grand centre d'élevage de crevettes du pays et du delta du Mékong.
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| Élevage de crevettes grâce à une technologie de pointe à Ca Mau. Photo : Camau.gov.vn |
Le 24 mai 2024, le Comité populaire de la province de Ca Mau a publié la décision n° 1026/QD-UBND approuvant le plan de développement de l'industrie de la crevette de la province de Ca Mau pour la période 2021-2030, avec une vision jusqu'en 2050. En conséquence, la province de Ca Mau se fixe comme objectif d'augmenter le chiffre d'affaires à l'exportation à 1,4 milliard USD d'ici 2025 et à environ 1,65 milliard USD d'ici 2030. Pour atteindre l'objectif ci-dessus, le capital d'investissement total pour le développement de l'industrie de la crevette d'ici 2030 devrait être d'environ 20 000 milliards de VND.
Pour atteindre cet objectif, la province de Ca Mau s'attache à organiser la production selon des modèles d'élevage adaptés et à appliquer des technologies de pointe pour accroître la productivité, la qualité et la compétitivité. Parallèlement, la province s'attache également à développer un système d'approvisionnement en races de haute qualité, à améliorer les capacités de transformation modernes et à protéger l'environnement. En particulier, la structure des produits de la mer transformés évoluera vers une augmentation de la proportion de produits à valeur ajoutée à 75-80 %, réduisant ainsi la proportion de produits semi-transformés à moins de 20-25 %.
Ca Mau vise également à maintenir et à développer ses marchés d'exportation traditionnels tels que les États-Unis, l'UE et le Japon, tout en s'ouvrant à d'autres marchés potentiels. D'ici 2030, le marché d'exportation des produits de la mer devrait se répartir comme suit : 17 % vers l'UE, 20 % vers le Japon, 20 % vers les États-Unis et 43 % vers la Chine et d'autres marchés.
Dans le même temps, Ca Mau a également construit un complexe de fruits de mer en tant que zone urbaine modèle de fruits de mer, qui peut fournir des logements aux fonctionnaires, aux experts et aux travailleurs travaillant dans l'industrie de l'exploitation et de l'aquaculture ; une zone de réinstallation pour les personnes qui doivent déménager pour construire une zone d'élevage de crevettes super intensive ; un centre de test de semences de haute qualité ; un centre de services logistiques, un espace de commerce de fruits de mer national et international.
| Ca Mau exploite efficacement les avantages des accords de libre-échange (ALE) pour développer durablement l'industrie crevettière et accroître la valeur des exportations. Grâce à l'application de modèles d'élevage modernes, à l'amélioration de la qualité des races de crevettes et à l'élargissement des marchés potentiels, la province a obtenu des résultats supérieurs aux prévisions en 2024. Cependant, pour atteindre l'objectif d'exportation de 1,65 milliard de dollars américains d'ici 2030, l'industrie crevettière de Ca Mau doit continuer à surmonter les limitations en matière d'infrastructures, à améliorer ses capacités de transformation et à promouvoir une production verte et circulaire. |
Source : https://congthuong.vn/ca-mau-xuat-khau-tom-tang-vuot-chi-tieu-nho-cac-fta-369063.html
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