(HQ Online) - En tant que principal marché importateur de homards du Vietnam, au cours des deux premiers mois de l'année, les exportations de homards vers la Chine ont augmenté de façon spectaculaire.
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| Les exportations de homard vers la Chine se portent bien. Photo : N. Hien |
Selon les informations de l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de fruits de mer, au cours des deux premiers mois de 2024, les exportations de fruits de mer ont augmenté de 13 % par rapport à la même période de l'année dernière, principalement en raison d'une augmentation soudaine de 64 % en janvier.
De nombreux produits clés ont connu une croissance positive, parmi lesquels les crevettes à pattes blanches ont augmenté de 18 %, le thon de 21 %, le poisson tra de 6,5 % et les crevettes tigrées de 9 %.
Les exportations de homards ont notamment atteint près de 30 millions USD, soit une augmentation de 18 fois par rapport aux 1,6 million USD de la même période l'année dernière. Parmi celles-ci, les exportations de homards verts (langoustes) ont représenté plus de 90 %, soit 27,6 millions USD, soit une augmentation de 80 fois ; suivies des langoustes épineuses, atteignant 2,15 millions USD, soit une augmentation de 45 fois par rapport à la même période.
La Chine reste le plus grand marché d'importation pour les produits à base de homard vietnamiens, avec une valeur de près de 29 millions de dollars, soit 27 fois plus que la même période l'année dernière.
À partir d'octobre 2023, la Chine cessera d'importer des langoustes vietnamiennes en raison de la réglementation relative à la loi nationale sur la protection de la faune sauvage. Pour exporter des langoustes vers la Chine, les entreprises exportatrices doivent prouver que les naissains de crevettes ne sont pas pêchés directement en mer, démontrer clairement le procédé d'élevage et n'utiliser pas de naissains sauvages. Les naissains doivent donc être de génération F2 ; l'unité importatrice doit être titulaire d'une licence.
Afin de résoudre les difficultés rencontrées par les entreprises, le 20 janvier 2024, le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Tran Thanh Nam, a dirigé une délégation du ministère pour collaborer avec le gouvernement populaire de la province du Guangdong (Chine) sur la coopération en matière de commerce et de développement agricole. Dans le cadre de ces travaux, les deux parties ont convenu de coordonner la gestion des difficultés liées à l'importation et à l'exportation d'esturgeons et de homards selon un mécanisme spécifique, qui sera intégré au protocole entre les deux pays. En attendant la signature de ce protocole, la Chine étudiera et créera un mécanisme spécifique permettant aux établissements d'enregistrer leurs exportations de homards vers le pays.
Actuellement, les exportations de homard vers la Chine connaissent une tendance favorable, mais à long terme, il est nécessaire de s'orienter vers des exportations officielles. Pour ce faire, il est nécessaire de mettre en place des chaînes de production, d'achat et d'exportation, associées à une traçabilité transparente.
Sur le seul marché chinois, le Vietnam compte actuellement 46 installations de conditionnement autorisées à exporter des homards vers ce marché.
Khanh Hoa est la plus grande localité d'élevage et d'exportation de homards du pays. Elle a actuellement mis en place trois chaînes de production reliant les éleveurs aux entreprises qui achètent et exportent officiellement des homards. Cependant, comparé à l'ampleur de l'élevage, le nombre de chaînes reste très limité. C'est pourquoi le secteur agricole de la province met en œuvre de nombreuses solutions pour développer efficacement ces chaînes.
Pour augmenter le nombre de homards exportés, en vue d'une exportation officielle, le Département de l'agriculture et du développement rural de la province de Khanh Hoa recommande aux éleveurs de homards de surveiller et de saisir de manière proactive les informations sur le marché de consommation afin d'avoir des plans de production appropriés, de se conformer aux réglementations et aux exigences des pays importateurs en matière de traçabilité.
Outre la Chine, le Vietnam exporte également des homards verts et des langoustes vers la Thaïlande, la Malaisie et Singapour, ainsi que des écrevisses vers les États-Unis.
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