Les exportations agricoles battent continuellement des records

Les ouvriers transforment et emballent des bananes pour l'exportation chez Huy Long An Company Limited dans le district de Duc Hue, province de Long An – Photo : QUANG DINH

2024 ne fait pas exception puisque pour la première fois dans l'histoire, les exportations de café dépassent les 5 milliards USD, les exportations de noix de cajou dépassent les 4 milliards USD ; les exportations de légumes et de fruits dépassent celles de 2023 de 1 milliard USD ; les exportations de crevettes rapportent 4 milliards USD ; le riz établit un nouveau record, rapportant près de 6 milliards USD...

Disque après disque

En 2024, l'industrie du café vietnamienne réalisera un miracle lorsque le chiffre d'affaires à l'exportation atteindra 5,2 milliards USD, dépassant la barre des 5 milliards USD pour la première fois de l'histoire.

Selon M. Nguyen Nam Hai, président de l'Association vietnamienne du café et du cacao, le prix élevé à l'exportation du café est le principal facteur à l'origine de ce succès, bien que la production à l'exportation ait diminué de 14 % par rapport à 2023.

Le prix moyen du café a culminé à 5 720 dollars la tonne en octobre, et malgré une légère baisse en novembre, il est resté élevé à plus de 5 580 dollars la tonne. Il s'agit d'un prix idéal pour l'industrie du café, contribuant à une augmentation de 35 % du chiffre d'affaires.

En particulier, selon le Département des importations et des exportations ( ministère de l'Industrie et du Commerce ), en 2024, les prix du café vietnamien atteindront le niveau le plus élevé au monde.

Le café Robusta vietnamien a même surpassé l'Arabica à un moment donné. Le ministère de l'Industrie et du Commerce a classé le café comme le produit agricole enregistrant la plus forte croissance en valeur parmi les principaux groupes d'exportation.

Au cours de l'année, l'industrie vietnamienne de la noix de cajou s'est distinguée en réalisant un chiffre d'affaires à l'exportation de 4,2 milliards de dollars américains, avec une production dépassant pour la première fois les 700 000 tonnes. Il s'agit d'une étape importante, dépassant largement l'objectif de 4 milliards de dollars américains fixé pour 2020.

Malgré les difficultés économiques et la hausse des coûts logistiques, les exportations de noix de cajou continuent de croître positivement.

Selon Mme T. Diem, propriétaire d'une entreprise d'exportation de noix de cajou à Binh Phuoc, les marchés traditionnels comme les États-Unis et l'Europe apprécient toujours beaucoup la qualité des noix de cajou vietnamiennes, en particulier les noix de cajou transformées. Les consommateurs américains privilégient de plus en plus les noix de cajou vietnamiennes en raison de leurs prix compétitifs.

En 2024, l'industrie rizicole vietnamienne atteindra un record d'exportation de 9 millions de tonnes, rapportant 5,7 milliards de dollars, dépassant de loin les 8,1 millions de tonnes réalisées en 2023. Il s'agit de la plus grande année gagnante jamais enregistrée, en particulier sur des marchés clés tels que les Philippines et la Chine.

Une entreprise d'exportation de Dong Thap a indiqué que les commandes ont fortement augmenté, de nombreux contrats ont été déposés et livrés au loin.

Les entreprises se concentrent sur le riz parfumé de haute qualité, remplaçant progressivement le riz de mauvaise qualité. Des variétés de riz telles que Dai Thom 8, OM 18 et ST sont plébiscitées sur le marché international, apportant une forte valeur économique aux agriculteurs et aux entreprises.

M. Nguyen Ngoc Nam, président de l'Association vietnamienne de l'alimentation (VFA), a déclaré que 2024 avait établi un nouveau record, affirmant la durabilité de l'industrie du riz.

Le prix moyen à l'exportation du riz a atteint plus de 600 USD/tonne, son plus haut niveau historique, soit une hausse de plus de 28 %. « Le riz vietnamien se classe désormais au troisième rang mondial, après l'Inde avec 17 millions de tonnes et la Thaïlande avec 10 millions de tonnes », a déclaré M. Nam.

Au cours de l'année, les fruits et légumes vietnamiens ont marqué l'année avec un chiffre d'affaires à l'exportation de 7,1 milliards USD, soit une augmentation de 27% par rapport aux 5,6 milliards USD de 2023, rejoignant le groupe des produits agricoles d'exportation dépassant la barre des 5 milliards USD comme le café et le riz.

Un fait marquant est que les bananes vietnamiennes ont surpassé les bananes philippines pour la première fois, prenant la première place dans le choix des consommateurs chinois.

Le durian a également connu une percée, ses exportations, y compris le durian congelé, atteignant 3,2 milliards de dollars, soit une hausse de près de 50 % par rapport à l'année précédente. Des produits comme la noix de coco fraîche suscitent également un vif intérêt sur le marché chinois.

M. Dang Phuc Nguyen, secrétaire général de l'Association des fruits et légumes du Vietnam, a déclaré que les fruits et légumes vietnamiens gagnent de plus en plus d'avantages grâce à une production abondante, une qualité améliorée et des prix compétitifs.

Graphiques : TAN DAT

La qualité est la clé de l'avenir

Les exportations agricoles vietnamiennes ont enregistré de nombreux résultats inattendus l'année dernière, ce qui signifie que 2025 restera une année de forte volonté de pérennisation de cette croissance. Pour ce faire, de nombreux experts, entreprises et associations sectorielles estiment qu'il reste encore beaucoup à faire et qu'il faut privilégier la qualité.

L'industrie du riz vietnamienne est confrontée à des défis alors que le prix du riz brisé à 5 % début décembre 2024 est tombé à 485 $/tonne, inférieur à celui de la Thaïlande (501 $/tonne) et le plus bas des 19 derniers mois. L'année 2025 devrait être plus difficile car l'Inde augmente ses exportations, ce qui fait grimper l'offre mondiale.

M. Nguyen Ngoc Nam a admis que la concurrence serait plus féroce. Dans ce contexte, un exportateur de riz de Hô-Chi-Minh-Ville a déclaré que le secteur devait intensifier ses efforts de promotion commerciale et tirer parti des accords de libre-échange pour élargir ses marchés potentiels.

Par ailleurs, le développement de zones rizicoles de qualité, la transformation de la structure des cultures et la combinaison d’autres modèles agricoles sont des solutions nécessaires.

« Une surveillance étroite du marché et l’amélioration de la qualité des produits détermineront le succès du riz vietnamien dans la période difficile à venir », a souligné l’entreprise.

Bien que l'industrie vietnamienne des fruits et légumes ait obtenu des résultats d'exportation impressionnants en 2024, des défis subsistent, en particulier le fruit du dragon, qui a connu une croissance négative en raison de son incapacité à concurrencer le fruit du dragon chinois en termes de prix, même si sa qualité n'est pas inférieure.

M. Dang Phuc Nguyen a déclaré qu'il était nécessaire de stimuler les exportations de pitaya vers des marchés exigeants comme le Japon et la Corée du Sud, et de se concentrer sur le développement de produits dont la Chine ne dispose pas, comme la noix de coco fraîche. Parallèlement, il est nécessaire de transformer en profondeur des fruits comme le jacquier, la mangue ou le durian congelé pour en accroître la valeur.

M. Vu Thanh Xuan, propriétaire d'une entreprise d'exportation de fruits à Khanh Hoa, a souligné l'importance de sensibiliser les agriculteurs et les entreprises aux normes internationales et de les faire respecter. « Nous devons privilégier la qualité plutôt qu'une expansion massive des superficies cultivées, notamment pour les produits agricoles comme le durian et la noix de coco », a-t-il recommandé.

Objectifs du secteur agricole en 2025

Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural a confirmé l'approbation du projet de replantation de café pour la période 2021-2025. L'objectif pour cette période est de replanter et de greffer près de 110 000 hectares, avec une croissance prévue du chiffre d'affaires à l'exportation de 12 %.

Pour les exportations vietnamiennes de fruits et légumes, l'Association vietnamienne des fruits et légumes prévoit un chiffre d'affaires d'environ 8 milliards de dollars américains. Pour les produits de la mer, l'Association vietnamienne des exportateurs et producteurs de produits de la mer table sur 11 à 12 milliards de dollars américains en 2025.

Source : https://tuoitre.vn/xuat-khau-nong-san-lien-tiep-pha-ky-luc-20241229092914987.htm