Création, gestion et développement du label de certification « Céleri Yen Hoa » pour les produits à base de céleri de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh

Grâce à des conditions naturelles favorables et à l'expérience de la culture locale, le céleri d'eau est depuis longtemps un produit agricole clé de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh. Afin de valoriser ce produit et de le faire connaître, le Comité populaire de la province de Ninh Binh a approuvé la mission scientifique et technologique de « Création, gestion et développement du label de certification « Céleri d'eau de Yen Hoa » pour les produits à base de céleri d'eau de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh », conformément à la décision n° 530/QD-UBND du 10 juin 2022. Après plus de deux ans de mise en œuvre, le label de certification « Céleri d'eau de Yen Hoa » a été établi avec succès.

Construire, gérer et développer des marques de certification

Le logo de NHCN « Rau celery Yen Hoa » a été sélectionné pour être enregistré en vue d'une protection auprès du Département de la propriété intellectuelle.

Leçon 1 : Le processus de construction du label de certification « Céleri Yen Hoa »

Afin de recueillir et de synthétiser les informations nécessaires au processus d'enregistrement de la marque de certification (CTR) « Céleri Yen Hoa », le Centre de recherche technologique et de propriété intellectuelle CIPTEK (unité chargée de la mise en œuvre) a mené une enquête sur la réputation, la qualité, la situation commerciale et la consommation actuelle des produits à base de céleri Yen Hoa. Par la suite, le Comité populaire du district de Yen Mo a été autorisé par le Comité populaire de la province de Ninh Binh à utiliser le nom de lieu « Yen Hoa - Yen Mo » pour enregistrer la CTR et en organiser la gestion après sa protection, conformément à la décision n° 72/QD-UBND du 31 janvier 2024.

Au cours de la phase de préparation du dossier d'enregistrement, le Centre CIPTEK s'est également coordonné avec le Comité populaire du district de Yen Mo et le Département des sciences et technologies de la province de Ninh Binh pour développer, recueillir des avis et compléter le modèle de logo NHCN, la carte de la zone géographique de production des produits portant NHCN et le règlement sur l'utilisation du NHCN conformément aux dispositions de la loi.

Le 12 octobre 2023, la demande d'enregistrement de la marque « Rau can Yen Hoa » a été déposée auprès de l'Office national de la propriété intellectuelle (ONPI) du ministère des Sciences et des Technologies (ONPI) sous le numéro 4-2023-45950. Le 25 mars 2024, la demande a été acceptée par la décision n° 32927/QD-SHTT de l'ONPI. Le 11 septembre 2024, l'ONPI a délivré un certificat d'enregistrement de marque à la marque « Rau can Yen Hoa » par la décision n° 107159/QD-SHTT, reconnaissant ainsi officiellement les droits de propriété industrielle de cette marque sur l'ensemble du territoire vietnamien.

En conséquence, le propriétaire de NHCN est le Comité populaire du district de Yen Mo ; la liste des produits et services portant la marque comprend les produits à base de céleri frais et les services de commercialisation de céleri frais ; la validité de la protection de NHCN est de 10 ans à compter du 12 octobre 2023 et peut être renouvelée un nombre illimité de fois, chaque fois pour 10 ans supplémentaires.

Certificat d'enregistrement de NHCN "Yen Hoa Celery".

Français Conformément au Règlement sur l'utilisation du NHCN publié par le Comité populaire du district de Yen Mo en vertu de la décision n° 6608/QD-UBND du 21 septembre 2023 et modifié par la décision n° 562/QD-UBND du 21 février 2024, les produits à base de céleri portant le NHCN doivent provenir de la commune de Yen Hoa, district de Yen Mo, province de Ninh Binh. De plus, il est nécessaire de répondre aux critères de qualité du produit en termes d'apparence et de composition physique et chimique tels que : Hauteur de la grappe : de 40 à 80 cm, petite tige (tige), vert clair à blanc, croquant, arôme caractéristique, feuilles fraîches, non fanées, non écrasées, non infectées par des parasites... ; teneur en eau : ≥ 70 %, teneur en cellulose : 1,49 - 1,84 %, teneur en vitamine C : 16,6 - 25,2 mg/kg, garantissant la sécurité alimentaire conformément à la réglementation en vigueur.

La protection réussie de la marque « Céleri Yen Hoa » revêt de nombreuses significations importantes. Premièrement, elle contribue à l'établissement d'une marque générale pour les produits agricoles du district de Yen Mo et de la province de Ninh Binh. Deuxièmement, elle constitue un outil juridique efficace pour contrôler la qualité et l'origine des produits lors de leur mise sur le marché. Troisièmement, elle crée des conditions plus favorables pour les organismes de gestion locaux, les producteurs et les commerçants, afin de mener efficacement des activités de promotion et de promotion commerciale des produits. Quatrièmement, elle contribue à garantir le droit des consommateurs à identifier et à choisir des produits d'origine et de qualité.

Il s'agit d'une étape visant à créer une base solide pour que la marque « Yen Hoa Celery » continue de se maintenir et de se développer davantage sur le marché intérieur, apportant des bénéfices plus élevés à la population locale.