Voyager à Cat Ba par une journée froide

La beauté sauvage et paisible de l'île de Cat Ba ( Hai Phong ) en basse saison attire les touristes, en particulier les touristes internationaux.

Excursion en kayak dans la baie de Lan Ha. Photo : Duc Anh

Avec la beauté poétique de ses plages vert émeraude et sa majestueuse forêt vierge endormie, l'île de Cat Ba est depuis longtemps l'une des destinations balnéaires les plus prisées des touristes vietnamiens et étrangers souhaitant explorer le Vietnam. Contrairement à l'ambiance estivale surpeuplée et exiguë, l'île de Cat Ba retrouve, par temps froid, sa beauté primitive et immaculée, idéale pour un voyage printanier.

En hiver, le paysage naturel de l'île de Cat Ba est encore très verdoyant et débordant de vie. La diversité et la richesse de son écosystème naturel font de l'île de Cat Ba une véritable perle verte en toute saison.

La beauté paisible des plages de l'île de Cat Ba en basse saison. Photo : Le Tuyen

Ayant visité l'île à de nombreuses reprises pendant la saison froide, Mme Ngoc Anh (Hai Phong) n'a jamais cessé d'être émerveillée par la beauté naturelle des lieux. « On dirait qu'il n'y a pas d'hiver à Cat Ba ; les couleurs des feuilles et des fleurs sont toujours éclatantes sur l'île », a-t-elle confié.

Les plages de l'île de Cat Ba, comme Cat Co 1, Cat Co 2 et Cat Co 3, autrefois bondées, sont désormais désertes en basse saison. Cependant, selon Mme Ngoc Anh, elles sont toujours très belles et, au lieu de se baigner, elle et ses amis disposent d'un espace spacieux pour s'allonger sur le rivage, boire de l'eau de coco et écouter le bruit des vagues au loin.

Outre la détente sur les plages de sable blanc baignées de soleil, de nombreux touristes, notamment internationaux, apprécient également les routes de l'île de Cat Ba. Sur l'île, deux itinéraires sont privilégiés pour explorer les magnifiques paysages : la route 356 et la route côtière.

Si vous suivez la route côtière, vous admirerez principalement l'immensité de la mer bleue et les bateaux chargés de poissons qui accostent. La route 356, quant à elle, traverse le parc national de Cat Ba et vous mènera aux forêts verdoyantes et aux montagnes calcaires qui s'étendent de part et d'autre de la route.

Lors de son premier voyage sur l'île de Cat Ba, Shahbaz Gul (31 ans, Pakistanais) était enthousiasmé par la route 356 qui la traverse. Il a confié que cette expérience de moto lui avait permis de s'immerger dans la beauté verdoyante des montagnes et des forêts. La fraîcheur et l'air pur de l'île de Cat Ba en hiver lui ont apporté un confort et une sensation de bien-être tout au long de son périple.

La route est étincelante de bougainvilliers et de roseaux en hiver sur l'île de Cat Ba. Photo : Le Tuyen

Le long de la route qui traverse l'île de Cat Ba, de nombreux touristes étrangers, malgré le froid, portent encore shorts et t-shirts pour se promener à moto ou à pied afin d'explorer la richesse de la faune et de la flore de l'île. C'est également le chemin qui permet aux touristes de faire de la randonnée dans le parc national ou de visiter des sites célèbres tels que les grottes de Quan Y et de Trung Trang… Plus loin se trouve l'ancien village de Viet Hai, un paisible village de pêcheurs riche d'une histoire centenaire.

Le calme, la poésie et la nature préservée de l'île de Cat Ba, alliés à des prix raisonnables, en font un paradis touristique idéal pour la saison froide. Finies les foules et les chambres… comme en été, en basse saison, les touristes peuvent profiter du rythme de vie paisible et paisible de l'île de Cat Ba, tout en profitant de la convivialité des insulaires.

La cuisine de Cat Ba, en particulier, regorge de saveurs marines, quelle que soit la saison. Mme Nguyen Thi Huong, propriétaire d'un restaurant de fruits de mer ouvert depuis plus de 20 ans sur l'île de Cat Ba, a révélé qu'en hiver, de novembre à février, les fruits de mer sont toujours plus frais et plus délicieux. C'est la période où les fruits de mer accumulent de l'énergie, se préparant ainsi à la saison de reproduction du printemps.

Bateaux transportant des touristes visitant les villages de pêcheurs de la baie. Photo : Duc Anh

Les convives peuvent savourer des plats tels qu'une salade d'oursins croustillante, un porridge chaud de panope, des nouilles aux crevettes parfumées et savoureuses ou encore des mandarines Gia Luan à la peau fine et sucrée. De plus, les visiteurs peuvent allumer un feu pour se réchauffer et déguster des fruits de mer frais et sucrés directement sur la plage, une activité idéale pendant la saison froide sur l'île de Cat Ba.

La beauté luxuriante et verdoyante de la « forêt dorée et mer argentée », la cuisine savoureuse et la détente et le calme que l'on ne trouve qu'en hiver sur l'île de Cat Ba ont fait de cet endroit une destination touristique offrant des expériences passionnantes, appréciées de nombreux touristes. « Je reviendrai souvent à Cat Ba pendant la saison froide, surtout au début du printemps. Ma famille pourra profiter de la plage et se retrouver dans un espace de détente », a confié Mme Ngoc Anh.

LE TUYEN

Source