QUANG BINH Bien que sur un terrain sablonneux pauvre, grâce à l'accent mis sur la production biologique et la nutrition des sols, avec 3 hectares de goyaviers, la famille de M. Han a un revenu de 500 millions de VND/an.
Il y a près de cinq ans, dans les dunes côtières de la commune de Ly Trach, district de Bo Trach ( Quang Binh ), de nombreuses exploitations ont obtenu des permis d'exploitation de mines de sable. Une fois le sable exploité, une couche de basalte rouge a été mise à jour, permettant ainsi la culture d'arbres fruitiers.
Jardin de goyave biologique de la famille de M. Nguyen Van Han. Photo : Tam Phung.
Conscient de cela, M. Nguyen Van Han (commune de Ly Trach) a eu l'audace de louer près de trois hectares de collines sablonneuses. Il a aussi emprunté des fonds à la banque sociale du district de Bo Trach pour cultiver des goyaviers sur cette zone qui avait été nivelée.
Grâce à des recherches à la radio et dans la presse écrite, M. Han a appris à jardiner, à cultiver des goyaves et à orienter l'agriculture vers le bio. « Nous devons offrir des produits sains à tous afin que la production et la consommation soient durables. Bien que la production bio rencontre de nombreuses difficultés au départ, elle apporte de nombreux avantages à long terme », a confié M. Han.
La variété de goyave que M. Han a choisi de cultiver est la goyave poire de Taïwan. « Cette variété est résistante à la sécheresse, peu sujette aux parasites et aux maladies, et offre un rendement élevé et des fruits de qualité », a déclaré M. Han.
Pour engraisser son jardin de goyaviers, M. Han a acheté et collecté toutes sortes de fumier et l'a composté avec un engrais phosphaté organique. Après deux semaines de compostage, le compost peut être utilisé pour fertiliser les plantes.
M. Han achète également des restes de poisson provenant de bateaux de pêche et de lacs d'eau douce pour les fermenter avec des probiotiques selon une certaine proportion. Après plus de 12 mois de fermentation, il peut ajouter une solution nutritive organique au système d'irrigation goutte à goutte des goyaviers. Grâce à cela, le goyavier est toujours en bonne santé, possède de nombreuses branches et produit de nombreux fruits, gros, réguliers, beaux et savoureux.
Malgré son sol sablonneux et pauvre, le jardin de goyaviers, grâce à la culture biologique, continue de bien pousser et est très efficace. Photo : Tam Phung.
Pour limiter les ravageurs et les maladies des goyaviers, M. Han achète des produits biologiques (à base d'ail, de piment, etc.) qu'il pulvérise à titre préventif. « Mon exploitation n'utilise pas de pesticides, uniquement des produits biologiques », explique M. Han.
Pour obtenir un produit de haute qualité, après avoir pincé le goyavier pour le faire germer, fleurir et fructifier, M. Han coupe les fruits de chaque branche, ne laissant qu'un ou deux. Il explique que cela permettra d'obtenir des fruits gros et de bonne qualité. S'il en laisse trop, ils seront petits, peu beaux et peu savoureux.
Après avoir été taillées, les jeunes goyaves sont emballées dans des sacs pour les protéger des parasites et leur garantir une belle apparence. La principale saison de récolte des goyaves commence généralement en août. À cette période, les commerçants passent commande chaque jour afin que la famille de M. Han puisse récolter en toute sécurité.
Selon M. Han, la ferme couvre actuellement une superficie totale de près de 3 hectares, chaque hectare comptant environ 800 goyaviers. En moyenne, une goyave pèse 3 fruits/kg et son prix de vente est d'environ 20 000 VND/kg. Chaque goyavier rapporte environ 3 millions de VND par an. « En calculant, chaque hectare rapporte environ 249 millions de VND ; après déduction des dépenses, la famille réalise un bénéfice annuel de plus de 500 millions de VND », a déclaré M. Han.
M. Nguyen Van Han inspecte le jardin de goyaviers après avoir taillé les jeunes fruits. Photo : Tam Phung.
Lors de la récolte des fruits, M. Han choisit quelques branches à tailler pour favoriser l'apparition de nouveaux bourgeons, la floraison et la fructification. Grâce à cette méthode, la plantation de goyaviers de M. Han dispose de fruits à sa disposition toute l'année.
Pour créer une marque de produits, M. Han a créé la Coopérative de services agricoles et de commerce général de Phuc Loc (Coopérative Phuc Loc), composée de sept membres, dont il a été élu directeur exécutif. La Coopérative Phuc Loc possède actuellement plus de dix hectares de culture de goyaves biologiques.
À l' approche de la saison des pluies, la Coopérative Phuc Loc plantera environ 1 000 nouveaux goyaviers à chair rouge afin de diversifier ses produits et d'introduire progressivement des variétés de goyaves de haute qualité et à forte valeur économique . La Coopérative organise également la production afin d'accroître les surfaces cultivées, reliant la production à la consommation grâce à l'application des avancées techniques, de l'agriculture biologique et du programme VietGAP.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-tren-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html
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