Les stocks de café arabica chutent à leur plus bas niveau depuis 24 ans, tandis que les exportations de café transformé augmentent

Le café vietnamien et l'opportunité de promouvoir et d'accroître les exportations. La flambée des prix du café arabica profite aux exportations vietnamiennes.

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la première journée de négociation de la semaine (6 novembre), le marché du café a continué d'être un point positif attirant l'attention des investisseurs. Les prix de l'arabica ont continué d'augmenter pour le troisième jour consécutif, clôturant 1,64 % au-dessus du prix de référence. Les prix du robusta ont également augmenté de plus de 2 % lors de la séance d'hier. Les stocks de café à l'Intercontinental Exchange (ICE) ont fortement diminué, augmentant les inquiétudes quant à la capacité d'assurer un approvisionnement suffisant sur le marché, continuant ainsi de soutenir la hausse des prix.

Tồn kho cà phê Arabica xuống mức thấp nhất 24 năm, xuất khẩu cà phê chế biến tăng mạnh

Les prix du café Arabica et Robusta ont augmenté

Dans le rapport clos le 6 novembre, les stocks d'arabica standard sur l'ICE-US ont encore diminué de 12 454 sacs de 60 kg, portant le stock total de café à 347 555 sacs. Il s'agit du niveau de stock le plus bas enregistré depuis plus de 24 ans.

De plus, le réal brésilien s'est renforcé hier, entraînant une baisse de 0,32 % du taux de change USD/BRL. Cette baisse a quelque peu limité la pression vendeuse des agriculteurs brésiliens. Elle a également fait grimper le prix du café.

Le Vietnam exporte actuellement du café vers plus de 80 pays. L'UE est un important marché de consommation, représentant 38,3 % du volume total des exportations de café du pays.

Selon le Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce , au troisième trimestre 2023, les exportations de café du Vietnam vers toutes les régions du marché ont diminué par rapport au trimestre précédent, mais le taux d'exportation vers l'Asie et l'Europe a diminué à un rythme plus faible. Par rapport au troisième trimestre 2022, les exportations de café du Vietnam vers la plupart des régions ont diminué, à l'exception de l'Asie et de l'Afrique.

Par marché, au troisième trimestre 2023, les exportations de café du Vietnam vers la plupart des marchés ont diminué, à l'exception de la Thaïlande, qui a légèrement augmenté par rapport au deuxième trimestre 2023. Par rapport au troisième trimestre 2022, les exportations de café vers de nombreux marchés ont diminué, mais les exportations vers le Japon, l'Espagne, les Philippines, la Chine, le Royaume-Uni, etc. ont augmenté.

Concernant la structure des produits d'exportation, au troisième trimestre 2023, les exportations de café Robusta, Arabica et Excelsa ont diminué respectivement de 45,5%, 69,2% et 66,7%, tandis que les exportations de café transformé ont augmenté de 11,4% par rapport au deuxième trimestre 2023. Par rapport au troisième trimestre 2022, les exportations de la plupart des variétés de café ont diminué, mais le café transformé a augmenté jusqu'à 33,9%.

Les entreprises s'efforcent également de dynamiser la transformation du café afin d'accroître la valeur des exportations. Par exemple, la société par actions Cao Nguyen Coffee Service (propriétaire de la chaîne Highlands Coffee) a lancé la construction de l'usine de torréfaction de café Cao Nguyen, avec un investissement pouvant atteindre 500 milliards de dongs. Cette usine, conforme aux normes internationales, ambitionne de propulser le café torréfié vietnamien sur la scène mondiale . Sa capacité de production avoisine les 10 000 tonnes de café par an dans un premier temps et pourra atteindre 75 000 tonnes par an dans un deuxième temps.

Ligne de production de l'usine de transformation du café de Son La (Photo : Phuong Nguyen)

La plus grande usine de transformation de café du Nord-Ouest vient d'entrer officiellement en service dans la province de Son La, grâce à un investissement de la Son La Coffee Processing Joint Stock Company. Ceci est considéré comme un signal positif pour le secteur de la transformation, qui constitue le maillon faible de la chaîne d'approvisionnement agricole en général et du café en particulier, non seulement dans le Nord-Ouest, mais aussi dans tout le pays.

Selon l'Association vietnamienne du café et du cacao (Vicofa), en septembre, les entreprises d'investissement direct étranger (IDE) représentaient environ 70,5 % du volume total des exportations et environ 69 % de la valeur des grains de café vert. Pour le café torréfié et instantané, les entreprises d'IDE représentaient environ 58,3 % du volume total des exportations de café et environ 64,4 % de la valeur. Actuellement, les plus grandes entreprises mondiales de café sont implantées au Vietnam, la plus grande région productrice de Robusta au monde.

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