Le marché a fortement chuté par rapport à la semaine dernière.

Les prix mondiaux du café au petit matin du 7 octobre 2024, à 4h30, ont été mis à jour sur la bourse vietnamienne des matières premières MXV (les prix mondiaux du café sont continuellement mis à jour par MXV, correspondant aux bourses mondiales, le seul canal au Vietnam qui se met à jour en permanence et se connecte aux bourses mondiales).

Les prix du café en ligne d'aujourd'hui des trois principales bourses à terme de café ICE Futures Europe, ICE Futures US et B3 Brazil sont continuellement mis à jour par Y5Cafe pendant les heures de négociation de la bourse, mis à jour par www.giacaphe.com comme suit :

Cours du café aujourd'hui, 7 octobre 2024 : Prix du café Robusta à la bourse de Londres. (Photo : Capture d'écran giacaphe.com)

À la fin de la séance de bourse, le prix du café Robusta sur le parquet de Londres le 7 octobre 2024 à 4h30 était de 4 533 à 5 067 tonnes. Plus précisément, la période de livraison pour novembre 2024 était de 5 067 USD/tonne, soit une augmentation de 146 USD/tonne ; la période de livraison pour janvier 2025 était de 4 859 USD/tonne, soit une augmentation de 139 USD/tonne ; la période de livraison pour mars 2025 était de 4 674 USD/tonne, soit une augmentation de 126 USD/tonne ; et la période de livraison pour mai 2025 était de 4 533 USD/tonne, soit une augmentation de 110 USD/tonne.

Prix du café arabica à la bourse de New York le 7 octobre 2024. (Photo : capture d'écran de giacaphe.com)

Le matin du 7 octobre 2024, les prix du café arabica à la bourse de New York étaient dominés par le vert, à 4,95 - 5,30 cents/lb. Plus précisément, la période de livraison de décembre 2024 était de 257,35 cents/lb, en hausse de 2,10 % ; la période de livraison de mars 2025 était de 255,65 cents/lb, en hausse de 2,06 % ; la période de livraison de mai 2025 était de 253,55 cents/lb (en hausse de 2,01 %) et la période de livraison de juillet 2025 était de 251,00, en hausse de 2,01 %.

Prix du café Arabica brésilien au 7 octobre 2024. (Photo : capture d'écran de giacaphe.com)

Le matin du 7 octobre 2024, le prix du café Arabica brésilien a connu des fluctuations. Plus précisément, le prix de décembre 2024 était de 308,05 USD/tonne, en baisse de 0,95 % ; celui de mars 2025 était de 310,30 USD/tonne (en hausse de 1,72 %) ; celui de mai 2025 était de 311,20 USD/tonne, en hausse de 2,17 % et celui de juillet 2025 était de 307,75 USD/tonne, en hausse de 2,17 %.

Le café Robusta négocié sur l'ICE Futures Europe (bourse de Londres) ouvre à 16h00 et ferme à 00h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Le café Arabica sur l'ICE Futures US (parcours de New York) ouvre à 16h15 et ferme à 01h30 (le lendemain), heure du Vietnam.

Pour le café Arabica négocié sur la bourse B3 Brésil, elle sera ouverte de 19h00 à 02h35 (le lendemain), heure du Vietnam.

Prix du café aujourd'hui 7 octobre 2024 : Le marché a fortement baissé par rapport à la semaine dernière.

Les prix du café national ont été mis à jour à 4h30 du matin le 7 octobre 2024 comme suit : Le marché national du café continue aujourd'hui de maintenir le vert, une augmentation moyenne de 1 600 VND/kg, allant de 115 500 à 116 200. Actuellement, le prix d'achat moyen dans les provinces des Hauts Plateaux du Centre est de 116 200 VND/kg, le prix d'achat le plus élevé dans les provinces de Dak Lak et Dak Nong est de 116 200 VND/kg.

Plus précisément, le prix d'achat du café dans la province de Gia Lai (Chu Prong) est de 116 100 VND, soit une augmentation de 1 600 VND/kg ; à Pleiku et La Grai, il est de 116 000 VND/kg. Dans la province de Kon Tum , le prix est de 116 100 VND/kg, soit une augmentation de 1 600 VND/kg ; dans la province de Dak Nong, le café est acheté à 116 200 VND/kg, soit une augmentation de 1 700 VND/kg.

Le prix des grains de café vert (grains de café, grains de café frais) dans la province de Lam Dong dans les districts tels que Bao Loc, Di Linh, Lam Ha, le café est acheté à 115 500 VND/kg, soit une augmentation de 1 700 VND/kg, inchangé par rapport à hier.

Prix du café aujourd'hui (7 octobre) dans la province de Dak Lak ; dans le district de Cu M'gar, le café est acheté à environ 116 200 VND/kg, soit une augmentation de 1 500 VND/kg, et dans le district d'Ea H'leo, ville de Buon Ho, il est acheté à 116 100 VND/kg.

En général, le prix du café domestique se situe aujourd'hui, le 7 octobre 2024, entre 115 500 et 116 200 VND/kg. À la fin de la semaine, il a brusquement augmenté, passant de 1 500 à 1 700 VND/kg dans certaines localités. À la fin de la semaine, le prix du café a diminué en moyenne de 4 900 à 5 600 VND/kg par rapport à la semaine précédente.

Selon le Département des importations et des exportations, le Vietnam pourrait connaître la plus faible production de café depuis 13 ans au cours de la campagne 2024-2025, ce qui placera le marché mondial du café face à des défis sans précédent.

La reprise du marché du café après la pause estivale dans l'hémisphère nord stimule les échanges, notamment à l'approche de la saison de torréfaction hivernale en Europe et aux États-Unis. La demande de café devrait augmenter fortement dans les mois à venir, accentuant la pression sur les prix. Cependant, le principal problème réside dans l'offre. Bien que l'USDA prévoie une possible augmentation de la récolte à venir, de nombreux experts de l'industrie du café se montrent pessimistes, prévoyant une baisse de la production d'environ 15 % en raison des conditions météorologiques défavorables et de la réduction des plantations.

La grave sécheresse de la récente saison sèche a eu un impact négatif sur la qualité et la taille des grains de café, notamment pendant la période de croissance rapide. L'épuisement des stocks de la récolte précédente et la pénurie de café depuis mai ont limité l'offre plus que jamais. Cette situation devrait se poursuivre dans les mois à venir, accentuant la pression sur les prix du café.

Dans ce contexte, la proposition de la Commission européenne (CE) de reporter la mise en œuvre d'un nouveau règlement interdisant l'importation de produits contribuant à la déforestation pourrait avoir un impact. Ce report pourrait contribuer à réduire la pression sur les exportations de café vers l'UE et à réduire la demande des importateurs, entraînant une baisse des prix du café sur les marchés internationaux et nationaux. Cependant, cet impact devrait être temporaire, car la demande de café reste élevée et la rareté de l'offre sera un facteur déterminant des prix à venir.

La production de café devrait diminuer de 5 à 15 % au cours de la campagne 2024-2025, principalement en raison des intempéries et du phénomène El Niño. Cela pourrait entraîner une hausse des prix du café en raison d'une offre insuffisante. Cependant, la récente hausse des prix du café pourrait réduire la demande et exercer une pression à la baisse sur les prix dans les mois à venir. Les prix actuels du café sur le marché intérieur sont plus élevés qu'en 2023, et si les consommateurs réduisent leurs achats, cela entraînera une baisse de la consommation et accentuera la pression sur les prix du café.

Globalement, le marché du café sera confronté à de nombreux défis dans les années à venir. La rareté de l'offre, la forte demande et l'impact du changement climatique exerceront une pression croissante sur les prix. Ajuster la production, gérer l'offre et trouver des solutions alternatives seront des enjeux urgents que l'industrie vietnamienne du café devra relever pour s'adapter aux évolutions complexes du marché.