M. Nguyen Huu Trung (né en 1984 à Cam Xuyen, Ha Tinh ) a osé élever du cartilage de loche, une espèce relativement nouvelle dans la région. Après plus de quatre mois de soins, la loche a bien grandi et était prête à être vendue.
L'étang d'élevage de loches a une superficie de plus de 1 000 m2 appartenant à la famille de M. Nguyen Huu Trung.
Avec un étang familial de plus de 1 000 mètres carrés , M. Nguyen Huu Trung (village de Binh Vinh, commune de Cam Binh) a d'abord choisi d'élever des poissons traditionnels mais les résultats n'ont pas été très bons.
Grâce à ses recherches, M. Trung a constaté que la loche possède une chair savoureuse, des os tendres, une valeur nutritionnelle élevée, un marché de consommation important et un prix stable. De plus, la loche s'adapte à des environnements variés et est très facile à élever. Cependant, dans la région, aucun foyer n'élève de loche, ce qui l'a rendu hésitant à investir dans l'élevage de cette espèce de poisson-chat.
Après avoir appris le succès des installations d'élevage de loches à Ha Nam , début février 2023, M. Trung a décidé d'acheter près de 200 000 alevins à élever sur une superficie de plus de 1 000 m2 .
Après plus de quatre mois d'élevage, le taux de survie des loches a dépassé 70 %. Le moment était venu de les vendre. Leur poids a atteint 40 à 50 loches/kg, et la production estimée a dépassé 1,4 tonne. Avec un prix de vente de 100 000 VND/kg, M. Trung espérait réaliser un bénéfice de plus de 140 millions de VND avec ce lot. Après déduction des frais, le bénéfice atteignait près de 70 millions de VND.
Après plus de 4 mois d'élevage, la loche atteint un poids de 40-50 poissons/kg.
Après avoir présenté les techniques et l'expérience d'élevage de loches, M. Trung a expliqué qu'il était essentiel de sélectionner des loches de qualité, de taille uniforme et exemptes de maladies. Avant de relâcher la loche, tous les poissons divers doivent être retirés afin d'éviter qu'ils ne concurrencent la loche pour la nourriture.
L'élevage de loches en étang ne nécessite pas de techniques sophistiquées, mais nécessite des soins appropriés. Contrairement à la loche naturelle qui vit généralement dans la vase, la loche a l'habitude de flotter à la surface de l'eau pour trouver sa nourriture, ce qui facilite grandement les soins, le nettoyage de l'étang et la prévention des maladies.
La loche cartilagineuse a une viande délicieuse, des os mous et une valeur nutritionnelle élevée.
En raison de leur nature flottante et gourmande, l'élevage des loches n'est pas trop difficile, il suffit de veiller à les nourrir à temps. Les loches mangent principalement la nuit ; il faut donc les nourrir une à deux fois par jour, principalement le soir. Leur nourriture principale est le son de riz et le plancton.
L'exigence la plus importante pour l'élevage des loches est de garantir des conditions environnementales et une qualité de l'eau propices à un développement stable. En fonction de la période de croissance, les éleveurs fournissent des quantités de nourriture adaptées, sans excès pour altérer l'environnement du bassin.
De plus, il est nécessaire de veiller aux mesures de protection de la loche, notamment contre les oiseaux, les rats, etc. qui chassent la nuit. M. Trung a indiqué que la loche est actuellement très populaire sur le marché. Par conséquent, outre l'approvisionnement des restaurants et des hôtels de la province, de nombreux commerçants et consommateurs viennent également s'approvisionner chez lui.
À travers une étude du modèle d'élevage de loches de M. Nguyen Huu Trung, il est démontré que cette espèce pousse bien et est adaptée aux conditions locales du sol, de l'eau et du climat.
Après les bons résultats obtenus par la commercialisation du modèle de M. Trung, la localité organisera une conférence de formation pour guider les ménages dans le besoin dans l'apprentissage des techniques agricoles et créer les conditions nécessaires à sa reproduction. Ce faisant, elle favorisera le développement du secteur agricole et contribuera à accélérer la croissance économique de la localité.
M. Nguyen Thien Toan
Président du Comité populaire de la commune de Cam Binh
Le Tuan - Anh Nguyet
Source
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