L'Université de Tra Vinh a mené avec succès des recherches sur des variétés de noix de coco cire grâce à la technologie de la culture tissulaire. Il s'agit de la première recherche au Vietnam sur la culture tissulaire de noix de coco, et plus particulièrement de noix de coco cire, et elle a été très appréciée par les experts du Conseil d'acceptation du ministère de l'Agriculture et du Développement rural.
Le professeur Dr Pham Tiet Khanh, président du conseil d'administration de l'université de Tra Vinh, a déclaré que, selon les estimations, une fois commercialisée, la noix de coco issue de la culture tissulaire coûtera moins de 100 000 VND par plant, tandis que la variété actuelle de noix de coco issue de la culture embryonnaire coûte entre 700 000 et 1 200 000 VND par arbre, selon le lieu de production. À l'université, la variété de noix de coco issue de la culture embryonnaire coûte entre 700 000 et 800 000 VND par arbre, selon la quantité commandée. Par conséquent, la commercialisation de variétés de noix de coco issues de la culture tissulaire permettra aux jardiniers de réduire considérablement le coût des plants et de disposer d'une source de plants de qualité garantie, répondant aux exigences du marché d'exportation.
Le secrétaire du Parti provincial de Tra Vinh, Ngo Chi Cuong, a informé qu'après le riz, la noix de coco est la culture forte de la province grâce à son adaptation au changement climatique, sa tolérance à la sécheresse, à la salinité, à la pluie, aux tempêtes, etc. Actuellement, la province se concentre sur de nombreuses solutions pour augmenter la valeur de l'industrie de la noix de coco, en particulier la noix de coco cire - le type de noix de coco qui occupe une position « unique », le « roi » des spécialités de la province.
Parallèlement à la planification des zones de plantation et à l'encouragement des jardiniers à rénover les plantations de cocotiers à cire vieillissantes et à faible rendement, la province promeut des activités de promotion commerciale et développe des liens entre entreprises et producteurs afin de renforcer les liens entre la production, la transformation et la consommation, en vue de l'exportation. La province collabore avec le ministère des Sciences et Technologies pour coopérer avec des scientifiques japonais et coréens afin d'étudier la faisabilité de l'utilisation de la cocotier à cire dans les domaines des cosmétiques, des produits pharmaceutiques, etc.
M. Ngo Chi Cuong a demandé à l'Université de Tra Vinh d'accélérer les recherches, d'évaluer les sources de financement spécifiques pour finaliser et mettre en œuvre les mesures nécessaires à la commercialisation de la culture tissulaire de cocotiers à cire, à organiser par la province. Durant les recherches, l'université met l'accent sur la qualité, en produisant des semences répondant aux normes de poids, de taille et de cirage.
Cette recherche fructueuse aidera la province à étendre la zone de culture de la noix de coco, à développer des filières spécialisées pour garantir la qualité et à créer une source concentrée de matières premières pour répondre aux besoins du marché d'exportation. Les jardiniers auront accès à des graines de noix de coco de qualité à faible coût pour rénover leurs plantations vieillissantes et à faible rendement, accroître l'efficacité de la production, améliorer les revenus et développer durablement l'industrie de la noix de coco dans la province.
Le professeur associé, Dr Nguyen Minh Hoa, recteur de l'Université Tra Vinh, a déclaré que le projet « Recherche sur la propagation de la noix de coco à l'aide de la technologie de culture de tissus cellulaires et techniques de culture intensive de la noix de coco à l'aide de la technologie de culture de tissus » phase 1 a été financé par le ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour que l'école le mette en œuvre depuis 2017.
L'Université Tra Vinh et l'équipe de recherche du Laboratoire national de culture de tissus végétaux (Institut de génétique agricole) ont créé des plants de cocotiers à cire issus de la culture tissulaire grâce à la formation d'embryons asexués. Après trois ans de plantation expérimentale, les arbres ont bien poussé et ont commencé à produire les premières noix de coco à cire répondant aux normes de qualité. L'Université Tra Vinh poursuit ses recherches en phase 2 pour perfectionner le procédé, augmenter le coefficient de multiplication, créer des plants de haute qualité, uniformiser génétiquement et déployer la production de plants de cocotiers à cire issus de la culture tissulaire à l'échelle industrielle.
En raison de ses caractéristiques génétiques, le cocotier à cire ne peut pas germer en conditions naturelles. Par conséquent, la plantation de jeunes plants de cocotiers non à cire selon des méthodes traditionnelles permet d'obtenir un taux maximal de fructification de 25 % par régime. L'Université de Tra Vinh a mené des recherches fructueuses sur le procédé de culture d'embryons de cocotiers à cire et l'a commercialisé depuis 2011. Chaque année, elle approvisionne le marché avec environ 5 000 jeunes plants de cocotiers à cire issus de la culture d'embryons, vendus entre 700 000 et 800 000 VND par plant. Le taux de fructification atteint plus de 85 % par régime (soit 3 à 4 fois plus que les variétés traditionnelles). Cependant, en raison du prix élevé des jeunes plants, il est difficile d'investir dans la rénovation des cocoteraies.
Tra Vinh compte actuellement 1 277,6 hectares de plantations de cocotiers à cire, mais la superficie réservée aux jeunes plants de cocotiers embryonnés n'est que d'environ 31 hectares. Par conséquent, une multiplication réussie aidera les jardiniers à rénover avec audace les anciennes plantations de cocotiers à cire afin d'améliorer l'efficacité de la production.
Selon la propriété intellectuelle et l'innovation
Source : https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/nghien-cuu-thanh-cong-dua-sap-cay-mo/20241006113506649
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