Sans climatisation ni réfrigérateur, comment les peuples anciens passaient-ils l’été ?

À l'époque pré-Qin, on extrayait des glaçons en hiver et on les stockait dans des caves pour les utiliser pendant les fortes chaleurs de l'été. Sous la dynastie Zhou, la personne chargée de l'extraction, du stockage et de l'utilisation de la glace était appelée lingren.

Pas de climatisation, les peuples anciens avaient des caves à glace

À cette époque, la glacière – le lieu où la glace était stockée – était appelée un mausolée, qui pouvait stocker la glace de l'hiver à l'été. La glacière en bronze, appelée « băng Giám », était considérée comme un ancien réfrigérateur.

Durant la dynastie Song, la gestion de l'utilisation de la glace figurait même parmi les événements nationaux majeurs, au même titre que la gestion des chevaux, du sel et du thé.

À l'époque pré-Qin, les gens extrayaient des glaçons en hiver et les stockaient dans des caves pour les utiliser pendant l'été chaud.

Plus tard, les gens ont trouvé un moyen de conserver la glace dans les sous-sols (souvent appelés caves à glace) pendant l’hiver, afin de pouvoir l’utiliser l’année suivante.

Cependant, si l'on préserve la glace de cette manière, environ les deux tiers de sa réserve fondent chaque année. C'est pourquoi les anciens multipliaient souvent la réserve de glace par trois par rapport à la quantité nécessaire.

Il n’y avait pas de réfrigérateurs, donc les anciens avaient des glaçons.

Le bac à glaçons était comparé au réfrigérateur de l'époque, car il servait à stocker et à conserver les aliments pendant les chaudes journées d'été.

Les glaçons sont comme les anciens réfrigérateurs.

La boîte est dotée d'anneaux de levage de chaque côté et d'un couvercle. À l'ouverture, deux couches apparaissent à l'intérieur, représentant le caractère « 回 » : la couche extérieure pour la glace, la couche intérieure pour les aliments à conserver au réfrigérateur.

Les membres de la famille royale et les aristocrates pouvaient déguster des boissons glacées et des vins frais. Le glaçon était un « réfrigérateur sans fluor » respectueux de l'environnement.

Pas de tapis froid, les anciens avaient un long canapé

Les anciens utilisaient de nombreux types de lits pour l'été, les plus populaires étant les canapés en rotin ou en bois. Il existait deux types de canapés : les canapés en forme de boîte et les canapés en forme de cadre.

Il n’y avait pas de tapis froids, donc les anciens avaient de longs canapés.

La plus importante zone de production de nattes en bambou se trouve à Qizhou, dans la province du Hunan (Chine). On y trouve de nombreuses variétés de bambou, aux couleurs vives, légères et douces, idéales pour la fabrication de nattes.

De nombreux poètes des dynasties Tang et Song, évoquant Qizhou, ont loué les nattes de bambou de ce lieu. Han Yu reçut un jour une natte de son ami Zheng Qun. La lumière dorée et éclatante de la natte le fascina, et il en fit l'éloge auprès de sa famille.

Il existe également un article anti-chaleur en bambou : le Truc phu nhan (oreiller creux en bambou). Il est composé de lattes de bambou, ou d'une section de bambou entièrement creuse, percée de trous pour la ventilation, créant une sensation de fraîcheur lors de son utilisation.

La raison pour laquelle les anciens lui ont donné le nom élégant de Lady Bamboo est probablement parce qu'il ressemble à une dame lorsqu'il est utilisé avec la literie, et il met également en valeur la bouilloire à eau chaude utilisée en hiver.

Il n’y avait pas de ventilateurs électriques, donc les anciens avaient des ventilateurs ronds.

L'image d'un vieil homme tenant un éventail rond assis sous un arbre pour profiter de la brise fraîche apparaît souvent dans les rues et les ruelles du Sud.

L'éventail en tilleul est un type d'éventail rond, l'un des plus anciens styles d'éventails locaux en Chine, avec une histoire millénaire. Apparu à l'époque pré-Qin-Han, il s'est popularisé à l'époque Tang-Song. La plupart de ces éventails sont de forme ronde, d'où leur nom d'éventails ronds.

L'éventail existe également en forme hexagonale, octogonale, en forme de tambour, de feuille de bananier, etc. On utilise souvent des branches de bambou, de fines fibres de bambou ou de l'herbe d'asperge pour le tressage, une méthode à la fois économique et pratique.

Ngo Nhung (Source : Sohu)

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