Voyager spontanément…

Au départ de Ho Chi Minh Ville et avec seulement 2 heures de trajet environ pour rejoindre Phan Thiet, voyager spontanément (sans planification préalable) vers cette ville côtière est une tendance pour certains clients qui possèdent des voitures privées…

Suffoquant dans son petit appartement, Mme Hanh (habitant le 4e arrondissement de Hô-Chi-Minh -Ville) a soudainement eu une idée et a discuté avec son mari d'un voyage à Phan Thiet pour changer d'air, car elle n'y était pas retournée depuis longtemps. Ayant une voiture quatre places dans la famille, son mari l'a immédiatement soutenue, car ces derniers mois, il avait été très occupé par son travail, et de plus, le jeune enfant était en vacances d'été et n'avait aucun souci pour l'école… Le voyage a donc été organisé en un clin d'œil : tôt le lendemain matin, la voiture transportant toute la famille a pris la direction de l'autoroute Dau Giay-Phan Thiet et est arrivée dans la ville touristique côtière avant le lever du soleil.

La cuisine riche avec des fruits de mer frais est également un « point positif » qui attire les touristes à Phan Thiet (photo d'illustration).

Arrivés dans un café en bord de mer servant le petit-déjeuner en plein cœur de Phan Thiet, la famille a tranquillement commandé à manger et à boire, profitant de l'espace verdoyant, bercé par la brise fraîche et le bruit des vagues… Hanh et son mari ne s'attendaient pas à ce que ce voyage spontané leur réserve autant de surprises. Outre la découverte de la nouvelle autoroute, toute la famille a passé une matinée différente de celle habituelle dans cette ville bruyante et chaude. De plus, sans les contraintes d'un voyage organisé, le couple a librement planifié son programme de la journée : après le petit-déjeuner, ils se sont rendus aux dunes de sable de Mui Ne, puis à Suoi Tien. À midi, ils se sont arrêtés dans un restaurant pour déguster les plats de fruits de mer frais, réputés ici, comme les calamars séchés, le crabe vert, les crevettes et le ragoût de mérou. Dans l'après-midi jusqu'en début de soirée, alternant entre la visite de Van Thuy Tu et du parc Doi Duong, toute la famille a choisi de déguster quelques plats rustiques locaux tels que le banh can, le banh canh cha ca, le banh quai vac aux crevettes et au porc... Après avoir "assouvi" leurs envies avec de nombreux plats délicieux, il était également temps pour la famille de Mme Hanh de se préparer à retourner à Ho Chi Minh Ville, mais regrettait toujours de ne pas avoir eu le temps de se baigner dans la mer, alors qui sait, peut-être qu'il y aura un autre voyage spontané à Phan Thiet...

Les zones côtières de la ville de Phan Thiet sont choisies par les jeunes touristes pour leurs voyages (photo d'illustration).

Quant à M. Tuan (habitant le district de Binh Tan, à Hô-Chi-Minh-Ville), lorsqu'il a entendu les prévisions météo annonçant de la pluie, par crainte des inondations, il a immédiatement envoyé un SMS à ses amis pour qu'ils votent pour un voyage à Phan Thiet juste avant l'après-midi. C'était spontané, mais grâce à son travail qui lui permet de travailler à distance et au dynamisme de cette jeunesse célibataire et joyeuse, quelques personnes ont accepté d'y aller si elles le souhaitaient. Fourrant rapidement ses vêtements de plage, son ordinateur portable et son appareil photo dans son sac à dos, M. Tuan et ses amis ont convenu d'un point de départ pour voyager ensemble dans un pick-up 7 places appartenant à un ami du groupe…

Aller à Phan Thiet, c'est avant tout profiter de la cuisine , admirer les magnifiques paysages et profiter de la brise marine. Le choix de l'hébergement n'est donc pas si important pour le groupe de jeunes. S'il n'y a pas de chambre d'hôtel, un motel dans la ruelle est également une bonne idée. Le groupe a donc discuté et proposé un programme adapté pour le voyage, avec un temps relativement court : arriver à la plage de galets d'Ong Dia avant la tombée de la nuit, puis choisir un restaurant proposant les plats préférés du groupe, comme la salade de poisson cru, les huîtres grillées au fromage, les coquilles Saint-Jacques grillées à l'huile d'oignon vert, la raie séchée à la sauce de poisson au tamarin, les escargots vapeur au gingembre… Le dîner n'était pas encore terminé que les amis de Tuan pensaient déjà au lendemain et ont convenu de se lever tôt pour aller nager et prendre un petit-déjeuner composé de nouilles Quang aux cuisses de canard ou de vermicelles de riz aux intestins de porc. Immédiatement après, ils se sont dirigés vers Bau Trang (district de Bac Binh) pour s'essayer à la conduite d'un véhicule tout-terrain sur les dunes de sable. Ils ont ensuite profité de l'occasion pour visiter le marché de Phan Thiet et acheter des cadeaux pour leurs proches. Avant de quitter la ville touristique côtière, le groupe d'amis de Tuan a déjeuné copieux composé de maquereau frit, de calamars vapeur, de crevettes grillées au satay, de salade d'escargots et de fondue chinoise…

De retour à Hô-Chi-Minh-Ville et reprenant le cours normal de leur vie, des images impressionnantes prises lors de ce voyage spontané à Phan Thiet ont commencé à apparaître sur les réseaux sociaux, suscitant l'admiration des amis de Tuan. Et qui sait, ce groupe de jeunes vivra peut-être d'autres moments spontanés comme celui-là après s'être concentré sur le travail à accomplir.

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