Efforts de développement de produits
En cette fin d'année, l'ambiance de travail est trépidante dans l'usine de production de gâteaux de Quy Thu Production - Trading Company Limited, située dans le village de Phu My (commune de Que Xuan 2, Que Son). Jour et nuit, des dizaines d'ouvriers travaillent dur pour approvisionner les consommateurs pendant le Têt.
Mme Luu Thi Thu, directrice de Quy Thu Production - Trading Company Limited, a déclaré que son usine produit 6 types de gâteaux, dont 3 principaux types ont été classés 3 à 4 étoiles OCOP : gâteau à la noix de coco grillée, gâteau à la peau moelleuse et gâteau de riz gluant carré, des produits populaires auprès des consommateurs.
Entre-temps, M. Truong Cam, directeur de la coopérative agricole d'Ai Nghia (Dai Loc), a déclaré que depuis le début du mois d'octobre 2024 jusqu'à aujourd'hui, l'unité a mobilisé un maximum de ressources humaines pour se concentrer sur la promotion de la production et de la transformation de deux produits principaux : le riz sûr et le papier de riz trempé pour assurer un approvisionnement suffisant pour le marché du Têt.
« Le papier de riz Dai Loc a obtenu la note OCOP 4 étoiles en 2018 et le riz sain Ai Nghia la note OCOP 3 étoiles en 2019. Ces dernières années, la consommation de ces deux produits a connu une forte croissance continue. Rien qu'en 2024, l'unité vendra 300 tonnes de riz sain et 15 tonnes de papier de riz, pour un chiffre d'affaires d'environ 6 milliards de VND », a indiqué M. Cam.
M. Tran Van Noa, directeur du département du développement rural de Quang Nam, a déclaré que malgré les difficultés, la province a consacré d'importantes ressources au programme OCOP. Entre 2018 et 2024, le Comité populaire provincial a alloué près de 75,2 milliards de dongs pour soutenir la mise en œuvre de ce programme.
Après plus de six ans de mise en œuvre, le programme OCOP a attiré 325 participants dans la province, dont 164 ménages de production et d'entreprises individuelles, 118 coopératives et groupes coopératifs, et 43 entreprises. Fin 2023, Quang Nam comptait 407 produits certifiés conformes aux normes OCOP, dont 346 produits 3 étoiles et 61 produits 4 étoiles.
De nombreux avis indiquent qu’au cours des six dernières années, le programme OCOP a contribué à encourager le développement des petites et moyennes entreprises, des coopératives, des groupes coopératifs et des ménages individuels, tout en favorisant la restructuration du secteur agricole.
Parallèlement à cela, développer des villages artisanaux et des installations de production de produits traditionnels basés sur les ressources, l’identité et la créativité des populations pour accroître la valeur et la compétitivité sur le marché.
Créer un « push »
M. Truong Xuan Ty, directeur adjoint du Département de l'agriculture et du développement rural, a estimé que malgré des résultats importants obtenus, le développement des produits OCOP à Quang Nam ces dernières années présente encore de nombreuses limites.
Il est à noter que les sujets sont des ménages individuels de production et d'affaires s'inscrivant pour participer au programme, représentant une proportion relativement élevée (50 % du nombre total de sujets participant à l'OCOP), dont la majorité ont une production à petite échelle, une capacité de gestion et d'exploitation limitée, sont passifs en termes de capital et ont du mal à trouver des marchés pour leurs produits.
Lors d'une conférence mettant en relation producteurs et partenaires consommateurs de produits OCOP, M. Nguyen Xuan Vu, directeur adjoint du ministère de l'Agriculture et du Développement rural, a déclaré qu'à l'avenir, des efforts devraient être déployés pour impulser la mise en œuvre du programme OCOP. Les entités OCOP devraient investir dans la production et développer des produits conformes aux normes Global GAP, Organic, GMP, HACCP et ISO.
Développer de nouveaux produits issus des principales catégories de produits agricoles de Quang Nam ; limiter l'enregistrement des produits frais, des matières premières non traitées et des produits dupliqués. En particulier, se concentrer sur le développement des produits OCOP en s'appuyant sur la chaîne de valeur. Coopérer et établir des liens entre la production, la transformation préliminaire et la transformation jusqu'à la consommation afin d'accroître la valeur et de répondre aux normes et aux exigences du marché.
« Les secteurs concernés et les autorités locales soutiendront également activement les entités chargées de promouvoir la communication et la promotion commerciale des produits OCOP afin de promouvoir leur image et de se connecter aux marchés de consommation. Parallèlement, nous investirons dans la construction de plusieurs centres OCOP au niveau des districts, ainsi que dans le développement et la modernisation des points de vente OCOP. Nous aiderons également les entités à commercialiser les produits OCOP sur les plateformes de commerce électronique… », a ajouté M. Vu.
Source : https://baoquangnam.vn/dong-luc-thuc-day-phat-trien-kinh-te-nong-thon-3148407.html
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