Une start-up révèle comment exporter du papier de riz, des vermicelles et du porridge

Feuille de riz, vermicelles, bouillie « sortez » dans le monde

Le 15 novembre, le talk-show « Une opportunité en or pour les startups exportatrices » s'est tenu à Hô-Chi-Minh-Ville. Entreprises et experts ont partagé de nombreux contenus sur l'exportation de produits vietnamiens.

L'émission « Une opportunité en or pour les startups exportatrices » s'est tenue à Hô-Chi-Minh-Ville. (Photo : Dai Viet)

M. Le Duy Toan, directeur de Duy Anh Foods Company, a déclaré avoir abandonné son rêve de s'installer aux États-Unis pour retourner au Vietnam et créer une entreprise de fabrication de papier de riz et de vermicelles. La raison qui a poussé M. Toan à créer son entreprise a également surpris de nombreux visiteurs.

En 2006, alors qu'il étudiait à l'Université d'État de Californie, Toan s'est arrêté dans un supermarché et a vu un sac de papier de riz étiqueté « Produit de Thaïlande ». Il s'est dit qu'il s'agissait sans doute de papier de riz vietnamien, car la Thaïlande n'en produit pas. Le fait que des produits vietnamiens soient étiquetés comme thaïlandais et vendus aux États-Unis l'a fait réfléchir. Il souhaitait que les produits vietnamiens trouvent leur place à l'étranger.

Après quatre années d'études aux États-Unis, M. Toan a décidé de créer une entreprise de fabrication de papier de riz. Cependant, à son retour au village de Phu Hoa Dong (district de Cu Chi, Hô-Chi-Minh-Ville), il a rencontré de nombreuses difficultés.

« Le papier de riz fabriqué à la main présente une faible productivité. La qualité et l'esthétique du produit laissent à désirer. L'activité est principalement nationale », a déclaré M. Toan.

Cependant, le tournant de sa carrière s'est produit lorsqu'un groupe de touristes japonais a visité son usine de production de papier de riz. Toan a offert du papier de riz à chaque touriste. Deux semaines plus tard, un visiteur japonais a demandé à acheter du papier de riz. Ce partenaire lui a conseillé d'utiliser des technologies de production modernes pour répondre aux normes internationales.

Quelque temps plus tard, sa première commande fut officiellement exportée vers le marché japonais. À ce jour, l'entreprise a exporté du papier de riz et des vermicelles vers 48 pays à travers le monde.

« La fabrication du papier de riz traditionnel exige un travail acharné, sous la pluie et le soleil, mais la productivité et la qualité sont difficiles à garantir. Si le produit est fabriqué selon une chaîne technologique, la qualité du produit sera mieux contrôlée. Pour chaque marché, nous devons proposer une qualité de produit fini différente afin de répondre aux besoins des clients », a expliqué Toan.

M. Toan raconte son histoire d'exportation de papier de riz vers le marché japonais. (Photo : Dai Viet)

M. Nguyen Duc Nhat Thuan, fondateur de Ca Men, a déclaré qu'en plus de faire des affaires pour réaliser des bénéfices, l'entreprise vise à créer de la valeur pour les agriculteurs de Quang Tri .

Plus précisément, cette entreprise produit de la bouillie de poisson-serpent, des vermicelles d'anguille, des nouilles à l'anguille, etc. Elle achète ainsi du riz, de l'anguille, du poisson-serpent, des échalotes, du poivre, du piment en poudre et de la sauce de poisson aux agriculteurs. Cela crée des emplois et des revenus pour de nombreuses personnes.

M. Nguyen Duc Nhat Thuan, fondateur de Ca Men. (Photo : Daï Viet)

Selon M. Thuan, à ses débuts, l'entreprise produisait principalement à la main. Au fil du temps, il a eu la chance de bénéficier des conseils d'une entreprise américaine expérimentée sur l'utilisation de machines modernes pour une production plus professionnelle.

« La conception améliorée du produit tout en conservant la saveur locale nous a aidés à exporter 3 conteneurs de bouillie de poisson tête de serpent vers le marché américain, réalisant un chiffre d'affaires de près de 5 milliards de VND », a déclaré M. Thuan.

Selon M. Thuan, grâce aux exportations officielles vers le marché américain, Ca Men a pu nouer des liens avec des importateurs et des exportateurs de biens de consommation vers des marchés comme le Canada, Singapour, l'Australie et la Nouvelle-Zélande. L'entreprise et ses partenaires encouragent l'exportation de produits vers le Japon et l'Europe.

Les Américains adorent la salade de poulet au mangoustan et au café salé.

Mme Jolie Nguyen, présidente de LNS International Corporation, a expliqué que son entreprise opérait aux États-Unis et y voyait un marché très prometteur pour les startups vietnamiennes. Actuellement, environ 7 millions de Vietnamiens vivent à l'étranger, dont plus de 3 millions aux États-Unis.

Selon Mme Jolie Nguyen, les Vietnamiens d'outre-mer souhaitent toujours utiliser les produits de leur pays d'origine. Les produits vietnamiens sont toujours appréciés des clients grâce à leur qualité. Le Vietnam, doté d'un sol et d'un climat particuliers, produit de nombreux produits compétitifs sur le marché.

La mangue Hoa Loc possède généralement une saveur délicieuse et unique, totalement différente de celle de la mangue mexicaine. Les produits vietnamiens peuvent donc concurrencer de nombreux autres produits si les entreprises savent exploiter ces opportunités.

Mme Jolie Nguyen, présidente de LNS International Corporation, partage son expérience aux États-Unis. (Photo : Dai Viet)

Selon Mme Jolie Nguyen, les Vietnamiens d'outre-mer s'adaptent également très rapidement aux tendances lorsque le Vietnam propose des produits « tendance ». La salade de poulet au mangoustan ou le café salé en sont des exemples typiques… De nombreuses entreprises les trouvent « faciles à consommer » et envisagent donc d'exporter par la main-d'œuvre ou par des canaux non officiels, à condition qu'ils parviennent aux clients.

Cependant, selon Mme Jolie Nguyen, cette façon de penser est erronée. Les entreprises doivent donc suivre la voie orthodoxe, fournir des produits de qualité et préserver leur réputation à l'étranger.

Mme Jolie Nguyen a déclaré que les produits vietnamiens exportés vers les États-Unis sont également confrontés à de nombreuses difficultés.

La première difficulté réside dans l'éloignement géographique, qui réduit les délais de livraison et les coûts de transport, et rend difficile la conservation des produits. De plus, de nombreuses entreprises vietnamiennes utilisent des emballages peu attrayants, inadaptés aux marchés étrangers.

Mme Jolie a souligné que si elles veulent exporter des produits à l'étranger, les entreprises doivent s'assurer que l'emballage du produit est standard, contient des informations complètes sur les ingrédients nutritionnels (valeurs nutritionnelles), les informations affichées doivent être transcrites en fonction de chaque marché et contiennent des informations d'avertissement supplémentaires sur le produit telles que : ingrédients allergènes ou sujets à éviter d'utiliser...

De plus, les produits vietnamiens sont en concurrence avec ceux de nombreux autres pays, notamment ceux protégés par les États-Unis. Les entreprises doivent donc investir dans des machines et des usines, et constamment s'efforcer d'améliorer la qualité de leurs produits. Seuls des produits de qualité peuvent fidéliser les clients.

Mme Jolie Nguyen a souligné que, pour pénétrer le marché américain, outre les normes de la FDA, les dossiers de construction d'usine, les règles de gestion de la production, la gestion des risques et les dossiers de gestion de la qualité de l'entreprise sont également très importants. Cela permet à ses produits de franchir facilement les douanes sans rencontrer d'obstacles.

S'exprimant sur les opportunités offertes aux startups vietnamiennes, l'économiste Huynh Phuoc Nghia a déclaré qu'en 2024, les politiques vietnamiennes se concentreront sur les exportations. Par ailleurs, la production agricole montre de nombreux signes positifs, ce qui crée des opportunités de développement des exportations.

Par ailleurs, le Vietnam est un pays qui « absorbe » les capitaux étrangers investis dans le secteur de la FDA. Le gouvernement concentrera ces capitaux sur des secteurs clés, notamment la production et la transformation industrielles.

Selon M. Nghia, dans les deux prochaines années, le monde connaîtra une transformation des flux commerciaux due à la guerre. Ces changements offrent également des opportunités aux produits des entreprises vietnamiennes d'accéder au marché mondial. C'est également une opportunité pour les startups dans la tourmente actuelle de la récession.

DAI VIET

Source: https://vtc.vn/doanh-nghiep-startup-bat-mi-cach-xuat-khau-banh-trang-bun-chao-ar834275.html