La loi de 2010 sur la sécurité alimentaire n'est plus adaptée aux exigences de construction et de perfectionnement du système juridique en matière de querurité alimentaire ainsi qu'aux conditions socio -économiques actuelles.
La loi de 2010 sur la soirée alimentaire n'est plus adaptée aux exigences de construction et de perfectionnement du système juridique en matière de soirée alimentaire ainsi qu'aux conditions socio-économiques actuelles.
L'alimentation est un problème de santé mondial
Selon les statistiques de l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), chaque jour dans le monde, plus de 1,6 million de personnes souffrent de maladies liées à des aliments insalubres, et environ 420 000 personnes meurent chaque année après avoir consommé des aliments contaminés par des bactéries, des virus, des parasites ou des produits chimiques toxines.
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| Les principales préoccupations en matière de sécurité alimentaire concernent les bactéries, les virus et les parasites. Ce sont les principaux agents responsables d'infections intestinales, de diarrhées, d'intoxications alimentaires et de nombreuses autres maladies dangereuses. |
Ces maladies, allant de la maladie au cancer, pèsent lourdement sur les systèmes de santé et les économies nationales. La querurité alimentaire est donc non seulement un enjeu national, mais aussi une souffrance mondiale, liée à la santé publique, à l'environnement et au développement durable.
La checkurité alimentaire est un facteur clé pour protéger la santé des consommateurs. La consommation d'aliments contaminés peut entraîner divers problèmes de santé, entraînant la charge édicale, affectant la productivité du travail et causant de graves dommages économiques.
Les maladies liées à des aliments insalubres pèsent sur les systèmes de santé, en particulier dans les pays à revenus faibles et intermédiaires. Ces paiements perdent environ 95 milliards de dollars chaque année à cause des maladies d'origine alimentaire.
Les aliments dangereux engendrent également des problèmes environnementaux, sociaux et commerciaux. Les atteintes à la qualité des aliments concernent non seulement les consommateurs, mais engendrent également des inquiétudes dans les relations commerciales internationales, notamment lorsque des produits contaminés sont exportés vers d'autres pays.
Par exemple, l'utilisation de la mélamine dans les aliments en Chine a provoqué un grave scandale, affectant la réputation de l'industrie alimentaire mondiale.
Assurer la vérification de la sécurité alimentaire à l'échelle mondiale est semé d'embûches en raison de la complexité de la chaîne d'approvisionnement alimentaire.
Les aliments ne sont pas seulement des produits dans un pays, ils passent également par de nombreuses étapes de transformation, de transport et de stockage avant d'atteindre le consommateur. Chaque étape de cette chaîne peut entraîner une contamination ou une intoxication alimentaire.
Les principales préoccupations en matière de sécurité alimentaire concernent les bactéries, les virus et les parasites. Ce sont les principaux agents responsables d'infections intestinales, de diarrhées, d'intoxications alimentaires et de nombreuses autres maladies dangereuses.
L'utilisation de pesticides, de conservateurs ou de produits chimiques dans la transformation des aliments, si elle n'est pas strictement contrôlée, peut être dangereuse pour la santé des consommateurs.
De plus, les additifs et les aliments génétiquement modifiés, bien qu'ils contribuent à prolonger la conservation des aliments et à augmenter la productivité de la production, peuvent, s'ils sont utilisés de manière inappropriée, avoir des effets à long terme sur la santé.
De plus, le contrôle des aliments transformés, des produits artisanaux et des installations de production dépourvues de certificats de sécurité alimentaire constituent un défi majeur. Ces installations peuvent ne pas respecter pleinement les règles d'hygiène, réduisant ainsi le risque de contamination alimentaire.
Pour faire face aux problèmes rencontrés, l'élaboration et l'application de réglementations juridiques sur la kheurité alimentaire deviennent extrêmement importantes.
Des agences internationales telles que l'OMS et la FAO ont appelé les pays à améliorer et à établir des normes internationales de querurité alimentaire. Cela contribue non seulement à protéger la santé des consommateurs, mais aussi à promouvoir le commerce et le développement durable.
Questions à ajuster dans la loi sur la sécurité alimentaire
Les statistiques des ministères et des comités populaires de 63 provinces et villes montrent que de 2011 à aujourd'hui, le système juridique de sécurité alimentaire du Vietnam a été compté plus de 250 documents juridiques émis par les agences centrales.
Cependant, jusqu'à présent, la loi de 2010 sur la soirée alimentaire n'est plus adaptée aux exigences de construction et de perfectionnement du système juridique en matière de soirée alimentaire ainsi qu'aux conditions socio-économiques actuelles.
Concernant les lacunes de la loi actuelle sur la sécurité alimentaire, selon Mme Tran Viet Nga, directrice du département de la sécurité alimentaire du ministère de la Santé , certaines réglementations sur l'octroi de certificats de conformité pour les produits alimentaires ne sont pas adaptées à la réalité, en particulier pour les petits producteurs.
Bien que leur production soit de petite taille, ces ménages fournissent une grande quantité de nourriture à la société. Si ce groupe n'est pas géré avec soin, il risque d'être victime d'intoxications alimentaires et de maladies d'origine alimentaire.
Il existe un manque de réglementations de gestion, telles que des réglementations sur les indicateurs de réglementations alimentaires pour les aliments d'origine végétale, des réglementations sur la décentralisation des enquêtes sur les intoxications alimentaires et des réglementations sur la révocation des certificats de déclaration de conformité.
Certains éléments sont importants pour comprendre les besoins de la production et du commerce.
Certains concepts nous parlent de « production alimentaire » et d'« entreprise alimentaire » difficiles à intégrer en 2020.
La loi révisée sur la réalimentaire comblera les lacunes actuelles, telles que l'adaptation des réglementations qui ne sont pas adaptées à la réalité, en garantissant la publicité, la transparence et la possibilité du processus législatif.
On s'attend à ce que le contenu révisé aide le Vietnam à mettre en œuvre ses engagements internationaux, en particulier ceux qui comportent des accords de libre-échange tels que le CPTPP, l'EVFTA, le RCEP et l'ASEAN.
L'amendement de la loi vise également à perfectionner le système juridique synchrone, à créer un environnement favorable à la production et aux affaires, tout en surrant la stabilité macroéconomique, en développant l'économie numérique et en renforçant la compétitivité nationale.
Les dispositions de la loi doivent être conformes aux accords commerciaux que le Vietnam a signés et auxquels il a participé, en particulier aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Parallèlement, il faut améliorer l'efficacité de la gestion et de l'évaluation de la conformité et éliminer les chevauchements de réglementations dans les documents juridiques.
Selon le directeur du Département de la cheurité alimentaire, la modification et le complément de la loi sur la cheurité alimentaire sont nécessaires pour répondre aux nouvelles exigences de la pratique et de l'intégration internationale, tout en surmontant les limites de la loi actuelle, contribuant à la protection de la santé publique et au développement économique durable.
Source : https://baodautu.vn/can-thiet-sua-doi-luat-an-toan-thuc-pham-d238316.html
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