Effets spéciaux que peu de gens connaissent sur les patates douces

khoai lang - Ảnh 1. — Les patates douces ont de nombreux effets spéciaux - Photo d'illustration

1. Les patates douces sont sucrées, mais n'augmentent pas la glycémie et ne provoquent pas de prise de poids. Le sucre naturel des patates douces pénètre lentement dans le sang, contribuant ainsi à équilibrer les sources d'énergie de l'organisme.

2. Les patates douces sont une excellente source de fibres, qui fournissent à maintenir l'équilibre du taux de sucre dans le sang.

3. 100 g de purée de patate douce fournie 86 calories, bien moins que les 118 calories contenues dans 100 g d'igname.

4. Le bêta-carotène est un précurseur de la vitamine A dans le corps humain. La vitamine A contribue au maintien d'un regard brillant et d'une peau saine. Il a également été démontré que le bêta-carotène protège l'organisme des agents cancérigènes. C'est également un nutriment abondant dans les patates douces.

5. La teneur élevée en vitamine B6 des patates douces réduit l'homocystine dans l'organisme. L'homocystéine est associée aux maladies dégénératives et cardiovasculaires. Un taux élevé d'homocystine dans le sang augmente le risque d'athérosclérose, d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral.

6. Les patates douces sont une riche source de vitamine C, qui aide à prévenir les rhumes et la grippe. La vitamine C est également essentielle pour les os et les dents, le système digestif et la formation des cellules sanguines.

De plus, la vitamine C aide également à cicatriser les plaies, à créer du cartilage pour garder la peau jeune, à réduire le stress et à protéger le corps des toxines qui présentent un risque élevé de provoquer un cancer.

7. La vitamine D contenue dans les patates douces contribue au renforcement du système immunitaire et à la santé générale. Elle contribue à la santé des os, du cœur, des nerfs, des dents, de la peau et de la thyroïde.

8. Le fer contenu dans les patates douces fournit de l'énergie au corps, réduit le stress, favorise la production de globules rouges et de globules blancs, améliore l'immunité et le métabolisme des protéines.

9. Les patates douces sont également une excellente source de magnésium. Le magnésium est non seulement un minéral important pour soulager le stress, mais il est également essentiel au bon fonctionnement musculo-squelettique, cardiovasculaire et nerveux.

10. Le potassium est un électrolyte important qui contribue au contrôle du rythme cardiaque et des signaux nerveux. Comme d'autres électrolytes, le potassium remplit de nombreuses fonctions essentielles, notamment la relaxation des contractions musculaires, la réduction des gonflements et la protection et le contrôle de la fonction rénale. Les patates douces sont une excellente source de potassium incontournable.

11. La couleur orange de la peau de la patate douce témoigne de sa très forte teneur en carotène. Les caroténoïdes contribuent à améliorer la vue, à renforcer le système immunitaire, à lutter contre l'oxydation et à prévenir le vieillissement.

Une étude menée par l'Université de Harvard (États-Unis) sur 124 000 personnes a montré que les personnes qui consomment des aliments riches en carotène dans leur alimentation régulière réduisent leur risque de cancer du poumon de plus de 32 %.

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