Est-il bon de manger des bananes vertes bouillies ?
Les bananes sont un fruit bien connu des Vietnamiens. Beaucoup aiment les bananes mûres, mais certains préfèrent les bananes vertes bouillies. Alors, est-ce bon de manger des bananes vertes bouillies ?
Le journal VietNamNet a cité le médecin Do Minh Tuan de l'Association de médecine orientale de Hanoi , qui a déclaré que les bananes vertes bouillies se distinguent par leur teneur riche en fibres, fournissant des quantités abondantes de vitamine C et de vitamine B6 pour la santé.
Les bananes vertes contiennent notamment beaucoup d'amidon résistant, bénéfique pour le système digestif, et sont moins caloriques que les bananes mûres. Elles contiennent également des minéraux et nutriments essentiels qui optimisent le métabolisme et l'équilibre électrolytique de l'organisme, contribuant ainsi à la santé des reins.
Voici les bienfaits pour la santé des bananes vertes bouillies :
Prévenir le diabète
Des recherches montrent que les principes actifs des bananes vertes ont la capacité de réduire l'absorption du glucose par les cellules et de diminuer le taux d'insuline dans l'organisme. Les bananes vertes bouillies sont un excellent choix pour les personnes diabétiques.
De plus, les bananes vertes sont une riche source de vitamine B6, qui favorise la formation de l'hémoglobine et améliore la capacité de l'organisme à transporter l'oxygène. Par conséquent, leur consommation contribue non seulement à réguler la glycémie, mais aussi à améliorer la santé globale.
Les bananes vertes bouillies sont très bonnes pour la santé.
Réduire le risque d'accident vasculaire cérébral
Selon le médecin Do Minh Tuan, les bananes vertes bouillies deviennent une riche source d'antioxydants, favorisant la production d'oxyde nitrique dans le corps et dilatant les vaisseaux sanguins.
Ce processus améliore non seulement la circulation sanguine, mais fournit également plus d’oxygène et de nutriments essentiels aux organes, en particulier au cerveau.
Par conséquent, la consommation de bananes vertes peut réduire considérablement le risque d’accident vasculaire cérébral.
Améliorer la santé intestinale
Les bananes bouillies sont une riche source de fibres, ce qui est important pour prévenir la constipation et maintenir la santé digestive.
Améliorer la santé cardiovasculaire
Le journal Thanh Nien cite le site médical WebMD, qui affirme que le potassium contenu dans les bananes bouillies peut contribuer à réduire la tension artérielle en neutralisant les effets du sodium. L'hypertension artérielle est un facteur de risque majeur de maladie cardiaque.
De plus, les fibres contenues dans les bananes bouillies peuvent également réduire le risque de maladie cardiaque en réduisant le taux de cholestérol et l’inflammation.
Aide à récupérer rapidement après l'exercice
Les bananes bouillies sont une excellente source de potassium, un électrolyte qui contribue à réguler la fonction musculaire. Le potassium est éliminé par la transpiration et il est important de le remplacer le plus rapidement possible.
Prévenir le cancer duodénal
Les bananes vertes contiennent de nombreuses bactéries probiotiques bénéfiques pour la santé et l'équilibre de l'intestin grêle. Cuites à l'eau, elles contribuent à détruire les bactéries nocives et créent un environnement favorable au bon fonctionnement des bactéries bénéfiques de l'intestin grêle.
Ralentir le processus de vieillissement
Les bananes vertes bouillies contiennent des antioxydants. De plus, la vitamine C qu'elles contiennent est un nutriment important pour la production de collagène, le maintien d'une belle peau et la prévention du vieillissement.
Source : https://vtcnews.vn/an-chuoi-xanh-luoc-co-tot-cho-suc-khoe-ar912095.html
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