El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene Alimentaria envió los resultados de las pruebas de muestras de hongos para servir a la investigación del caso de intoxicación alimentaria que ocurrió en la comuna de Khanh Yen Ha, distrito de Van Ban el 23 de mayo, y encontró que la muestra de hongo era positiva para la toxina psilocina.
Anteriormente, el 24 de mayo, el Departamento de Seguridad e Higiene Alimentaria de la provincia de Lao Cai envió un despacho al Instituto Nacional de Control de Seguridad e Higiene Alimentaria para apoyar las pruebas de muestras para servir a la investigación de intoxicación alimentaria, junto con muestras de hongos que causaron que 3 personas en la aldea Sung 2, comuna de Khanh Yen Ha, distrito de Van Ban, se envenenaran el 23 de mayo y tuvieran que ser tratadas en el hospital.
El Instituto Nacional de Control de Seguridad Alimentaria realizó una investigación, revisó los criterios, realizó análisis y obtuvo los resultados iniciales de las pruebas, detectando que la muestra del hongo era positiva para la toxina psilocina.
La psilocina es una toxina presente en los hongos que causa trastornos mentales. Los hongos alucinógenos contienen psilocina (o psilotsina) y psilocibina, sustancias alucinógenas incluidas en la Lista de Drogas Prohibidas en la mayoría de los países. En Vietnam, los hongos alucinógenos están prohibidos por el Decreto n.º 73/2018/ND-CP, de 15 de mayo de 2018, del Gobierno , que regula la Lista de Drogas y Precursores.
Los síntomas de trastornos neuropsiquiátricos aparecen entre 20 y 60 minutos después de consumir hongos, incluyendo: alucinaciones, trastornos auditivos, visuales y, en ocasiones, táctiles, parestesias cutáneas y trastornos emocionales. Esta condición es muy peligrosa porque el consumidor de hongos ataca a otros porque cree estar siendo perjudicado. Otros síntomas incluyen pupilas dilatadas, pulso acelerado, hipertensión arterial, vómitos, rubor, debilidad muscular, convulsiones y coma (en casos muy graves).
Actualmente, 3 pacientes con intoxicación por hongos después del tratamiento en el Departamento de Emergencias y el Departamento de Cuidados Intensivos del Hospital General Provincial han sido dados de alta.
El Centro Médico del Distrito de Van Ban emitió un documento para fortalecer la seguridad alimentaria y prevenir las intoxicaciones causadas por toxinas naturales en la zona. Asimismo, instó a los puestos de salud comunales de la zona a intensificar la propaganda y concientizar a la población sobre la prevención y el combate de las intoxicaciones alimentarias, incluida la causada por hongos.
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