Getrocknete Thanh Ha Litschi hat den höchsten Preis von 100.000 VND/kg

In der Gemeinde Thanh Ha (Stadt Hai Phong) gibt es derzeit etwa 10 Haushalte, die Litschis trocknen, um ihren Wert zu erhalten und zu steigern.

Getrocknete Litschis kosten zwischen 80.000 und 100.000 VND/kg

In diesem Jahr ist die Ernte an frischen Litschis höher als in den Vorjahren. Daher konzentrieren sich seit Mitte Juni viele Haushalte in der Gemeinde Thanh Ha (zusammengeschlossen aus Thanh Son, Thanh Tan, der Stadt Thanh Ha und einem Teil der alten Gemeinde Thanh Quang) auf das Trocknen von Litschis, um deren Wert zu steigern. In der gesamten Gemeinde gibt es etwa zehn Haushalte, die Litschis nach traditionellen Methoden trocknen, manuell in Ziegelöfen und mit Holzkohle.

Aus jedem Zentner frischer Litschi können etwa 30 kg getrocknete Litschi gewonnen werden. Die Trocknungszeit beträgt jeweils 3–5 Tage. Getrocknete Litschi kann das ganze Jahr über zu einem Preis von 80.000 bis 100.000 VND/kg konserviert und verkauft werden (letztes Jahr gab es aufgrund der geringen Produktion keine getrockneten Litschis). Jedes Kilogramm getrocknete Litschi ist im Durchschnitt dreimal teurer als frische Litschis und wird in Südchina und China stark konsumiert.

MN

Quelle: https://baohaiphongplus.vn/vai-thieu-thanh-ha-say-kho-co-gia-cao-nhat-100-000-dong-kg-415470.html