Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie wieder anfangen, Fleisch zu essen?

Nach langer pflanzlicher Ernährung möchten Sie wieder Fleisch essen. Was passiert mit Ihrem Körper, wenn Sie wieder Fleisch essen?

Wieder Fleisch zu essen kann helfen, Ihre Energie zu steigern – Foto: iStock

Laut Eating Well möchten Ernährungswissenschaftler, dass Sie Folgendes wissen, bevor Sie sich entscheiden, Fleisch in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Sie werden Veränderungen in der Verdauung feststellen.

Das Erste, was Sie bemerken, wenn Sie wieder anfangen, Fleisch zu essen, ist eine Veränderung Ihres Verdauungssystems. Es wird einige Zeit dauern, bis sich Ihr Körper an die neue Nahrung gewöhnt hat.

„Die Protein- und Fettmenge im Fleisch kann anders sein als das, was Ihr Verdauungssystem gewohnt ist, wenn Sie lange kein Fleisch gegessen haben“, sagt die in Los Angeles ansässige Ernährungsberaterin Ashley Hawk. Dies kann anfangs zu Blähungen oder leichten Beschwerden führen, aber diese Symptome klingen in der Regel ab, sobald sich Ihr Verdauungssystem anpasst.

Darüber hinaus enthält Fleisch viel Eiweiß und Fett, aber wenig Ballaststoffe, was die Verdauung verlangsamen und zu Verstopfung oder Veränderungen der Stuhlgewohnheiten führen kann.

Untersuchungen zeigen, dass Fleischesser einem höheren Risiko für Sodbrennen und sauren Reflux ausgesetzt sind als Vegetarier. Dies liegt daran, dass die Verdauung von Fleisch länger dauert als die von pflanzlichen Lebensmitteln, insbesondere wenn Fleisch reich an gesättigten Fettsäuren ist.

Dies kann dazu führen, dass der Magen mehr Säure produziert, was zu Sodbrennen führt.

Sie fühlen sich energiegeladener

Wieder Fleisch zu essen kann helfen, Ihre Energie zu steigern. Wieder Fleisch zu essen kann dank des zusätzlichen Eisens und Vitamin B12, die beide für die Energieproduktion und die Zellfunktion wichtig sind, Ihr Energieniveau steigern.

Eisen und Vitamin B12 spielen eine wichtige Rolle bei der Produktion roter Blutkörperchen, die für den effizienten Sauerstofftransport im Körper sorgen. Ein Mangel an diesen beiden Nährstoffen führt zu Müdigkeit. Fleischkonsum ist eine natürliche Möglichkeit, die Eisen- und Vitamin-B12-Zufuhr zu erhöhen.

So deckt beispielsweise eine 85g-Portion Roastbeef 19 % des täglichen Eisenbedarfs und bis zu 183 % des täglichen Vitamin-B12-Bedarfs.

Fleischessen verändert den Körper

Wenn Sie abnehmen oder Muskeln aufbauen möchten, kann Ihnen Fleischkonsum in zweierlei Hinsicht helfen. Fleisch ist eine vollwertige Proteinquelle und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der Körper zur Proteinsynthese für den Aufbau von Zellen, Gewebe, Muskeln, Knochen, Hormonen und Antikörpern benötigt. In Kombination mit Sport kann eine erhöhte Proteinzufuhr aus Fleisch den Muskelaufbau fördern.

Die Verdauung von Proteinen erfordert mehr Energie als die Verdauung von Fett oder Kohlenhydraten, daher kann eine erhöhte Proteinzufuhr aus Fleisch beim Abnehmen helfen.

Ihre Haut ist gesünder

Wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihre Haut zu verbessern, könnte Fleisch die Lösung sein. Fleisch liefert viele wichtige Nährstoffe für die Hautgesundheit, wie zum Beispiel Zink, ein essentielles Mineral für gesunde Haut.

Darüber hinaus stimuliert das Protein im Fleisch auch die Kollagenproduktion und trägt so dazu bei, dass die Haut geschmeidiger, elastischer und weniger faltig wird, ohne dass Sie Geld für teure Hautpflegeprodukte ausgeben müssen.

Sie fühlen sich länger satt

Wenn Sie häufig Hunger verspüren und ständig nach Snacks greifen, kann die Aufnahme von Fleisch in Ihre Ernährung dazu beitragen, dass Sie länger satt bleiben.

Das Protein im Fleisch ist ein Nährstoff, der Ihnen hilft, sich satt zu fühlen und den Hunger zu kontrollieren. Protein wird langsamer verdaut und kann die Produktion von hungerunterdrückenden Hormonen erhöhen und gleichzeitig die von appetitanregenden Hormonen senken. Dies kann dazu beitragen, dass Sie sich nach einer Mahlzeit länger satt fühlen und das Verlangen nach Snacks tagsüber oder spät abends reduzieren.

Strategien zur Einbeziehung von Fleisch in die Ernährung

Wieder Fleisch zu essen kann einschüchternd sein, aber Sie können es langsam angehen. Beginnen Sie mit kleinen Portionen. Es ist nicht nötig, gleich ein großes Stück Fleisch zu essen.

Experten empfehlen, mit einer kleinen Portion von 60–85 g oder 1–2 Mahlzeiten mit Fleisch pro Woche zu beginnen und die Menge dann allmählich zu erhöhen, wenn sich Ihr Körper daran gewöhnt hat.

Experten empfehlen, mageres Fleisch wie Hähnchenbrust ohne Haut, mageres Rind- oder Schweinefleisch zu wählen. Beschränken Sie verarbeitetes Fleisch wie Wurst und Speck, da diese oft viel Salz und gesättigte Fettsäuren enthalten.

Vergessen Sie nicht die pflanzlichen Lebensmittel, die Sie bereits kennen. Achten Sie darauf, dass mindestens die Hälfte Ihres Tellers aus Gemüse, ein Viertel aus ballaststoffreichen Vollkornprodukten und der Rest aus magerem Eiweiß besteht.

Quelle: https://tuoitre.vn/dieu-gi-se-xay-ra-voi-co-the-khi-ban-bat-dau-an-thit-tro-lai-20250108120715174.htm