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Geführt vom Führer folgten wir der Straße der Gruppe 13, Weiler 1, Gemeinde Dao Thanh, Stadt My Tho, durch zwei Kurven von etwa 400 m, um die Küche mit dem Namen „Schüssel mit Liebesbrei“ zu erreichen. Hier haben wir seit fast sechs Jahren jeden Mittwoch- und Freitagmorgen 250 bis 300 Frühstücke für Patienten und ihre Familien im Militärkrankenhaus 120 zubereitet.
Die Gruppe „Schüssel Dankbarkeitsbrei“ gehört zum Verein zur Unterstützung von Behinderten und Waisen in Vietnam und zum Verein zur Unterstützung von Märtyrerfamilien im Süden. Vor dem Beitritt zum Verein bestand die Gruppe aus einer Gruppe von Frauen und Kindern aus Weiler 1 der Gemeinde Dao Thanh, die mit ihrer Kraft, ihrem Geld und selbst angebauten landwirtschaftlichen Produkten vegetarische Mahlzeiten für Patienten und ihre Familien am Hintereingang des Militärkrankenhauses 120 kochten.
Ein Ort, an dem Frühstück für arme Patienten gekocht wird.
Nach über zwei Jahren spontaner Arbeit in den Frauenhäusern verfügt die Gruppe nun über ein eigenes „Grundstück“: ein Haus der Stufe 4, dessen Grundstück von der Familie eines Mitglieds zu einem Vorzugspreis übertragen wurde. Das Geld für den Bau des Hauses und den Kauf von Küchenutensilien steuerte die Gruppe bei. Unter der Schirmherrschaft der beiden Verbände arbeitet die Gruppe zunehmend systematischer.
Herz für arme Patienten
Wie geplant treffen sich die Gruppenmitglieder jeden Morgen vor 4 Uhr an einem vertrauten Ort und verrichten gemeinsam die stille, liebevolle Arbeit. Jeder hat eine Aufgabe: Manche kochen, manche packen das Essen in Kisten, manche transportieren … um den Patienten um 6 Uhr morgens warme Mahlzeiten zu liefern.
Zur Vorbereitung der Lebensmittelverteilung ging das Team am Vornachmittag auf den Markt und bereitete die Lebensmittel vor. Wenn eine Organisation oder eine Einzelperson Lebensmittel spenden wollte, gaben die Frauen das genaue Datum der Zubereitung bekannt, um die Lebensmittel nicht über mehrere Tage lagern zu müssen, was ihre Qualität beeinträchtigen würde.
Essensausgabe an Patienten im Militärkrankenhaus 120.
Chefkoch Tran Thi Tuyet Mai: „Unter dem Motto, Patienten in schwierigen Situationen im Kampf gegen Krankheiten nicht allein zu lassen, arbeiten wir mit der Vereinigung zur Unterstützung von Menschen mit Behinderungen und Waisen und der Vereinigung zur Unterstützung von Familien von Märtyrern in der Südregion zusammen, um das Kochen von ‚Mahlzeiten der Liebe‘ zu organisieren. Die kostenlosen Mahlzeiten sind nicht üppig, aber voller menschlicher Wärme und helfen den Patienten teilweise dabei, die Last des Essens und der Kleidung zu erleichtern.“
Frau Ngo Thi Nga erzählte, dass sich unsere Gruppe gegenseitig beriet und die Hausarbeit in der Küche organisierte. Um köstliche und nahrhafte Mahlzeiten zuzubereiten, wurde jede Mahlzeit auf einem Menü geplant und nach einem Verfahren zubereitet, das Lebensmittelhygiene und -sicherheit gewährleistet. Jeder in unserer Gruppe hat eine andere Lebenssituation. Viele von uns sorgen sich auch um Familie, Arbeit und Privatleben. Mit dem Gedanken, die Schwierigkeiten mit armen Patienten zu teilen, und dem Feuer der Güte, hält die Gruppe seit fast sechs Jahren zwei Tage pro Woche das Feuer in der Küche am Leben.
Warme Frühstücksportionen
Die Chefköchin ist Frau Tran Thi Tuyet Mai. Mit über 60 Jahren ist Frau Mai immer noch aktiv: Sie plant den Speiseplan für die Woche, kocht und ruft Leute an, die beim Ausliefern von Lebensmitteln helfen.
Die Gruppe „Bowl of Love Porridge“ kocht in ihrer Küche alle möglichen Frühstücksgerichte wie Reis, Nudeln, Porridge, Brot usw. Die Gruppe hat 12 offizielle Mitglieder, die von der Association for Supporting Families of Southern Martyrs mit Ausweisen ausgezeichnet wurden. Die Zahl der ehrenamtlichen Mitglieder ist jedoch auf 27 gestiegen. Die Gruppe stellt jedes Mal 250 bis 300 wechselnde Mahlzeiten bereit, darunter Porridge, Reis, Brot und Nudeln. Jede Mahlzeit kostet 20.000 bis 25.000 VND.
Die Finanzierung erfolgt durch die Mitglieder selbst oder durch die Einholung und Mobilisierung von Spendern. Manche spenden Bargeld, andere Reis und Lebensmittel. Alle Aktivitäten sind transparent, einschließlich der Mobilisierung, der Beiträge und der Ausgaben für diese Aktivitäten.
Die Frauen in Hamlet 1, Gemeinde Dao Thanh, helfen bei der Zubereitung und beim Kochen. Die Frauen „nutzen“ ihre jungen Männer, wie ihre Kinder und Enkelkinder, aus, um Kosten zu sparen.
Die Mitglieder des „Bowl of Gratitude“-Teams arbeiten ab 4 Uhr morgens.
Pünktlich um 6 Uhr morgens waren die Mahlzeiten ordentlich verpackt. Am Hintereingang des Militärkrankenhauses 120 warteten viele Menschen darauf, sie entgegenzunehmen. Die warmen, nahrhaften Mahlzeiten wurden innerhalb von nur 15 bis 20 Minuten verteilt und waren dann weg.
Mit einer warmen Mahlzeit in der Hand sagte Frau Le Thi My Linh, die sich hier um einen kranken Verwandten kümmert, dass sie der Gruppe, den Philanthropen und den Freiwilligen sehr dankbar sei, die ihr ein köstliches Frühstück ermöglicht und ihr geholfen hätten, Geld zu sparen, während sie sich hier viele Tage lang um einen Kranken kümmerte.
Die Mitglieder verteilten freundlicherweise warme Lunchpakete an Patienten und ihre Angehörigen und sagten: „Wir haben Verständnis und Mitgefühl mit den Menschen, die krank sind und ins Krankenhaus müssen. Jede Mahlzeit ist zwar nicht viel wert, aber sie ist für die hier behandelten Patienten ein großes emotionales Geschenk. Es ist vor allem ein Austausch, eine Quelle spiritueller Ermutigung, die ihnen hilft, optimistischer zu sein, an das Leben zu glauben und im Kampf gegen die Krankheit standhafter zu bleiben.“
In den sechs Jahren ihres Bestehens wurden über 150.000 Frühstücke verteilt. Diese Frühstücke dienen nicht nur materiellen Zwecken, dem Teilen und der Unterstützung von Menschen in Not, sondern vermitteln auch den traditionellen Wert „Reiche helfen Armen und gegenseitige Liebe“ unserer Nation. Neben dem Kochen organisiert die Gruppe auch Wohltätigkeitsprogramme, bei denen Geschenke verteilt und für bestimmte Orte gekocht wird.
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